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淄博：一季度猪肉价格上涨，鸡蛋价格下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/8 21:32:12 关注：84 评论： 我要投稿
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生猪、猪肉价格上涨
监测数据显示，全市集贸市场生猪(中等)均价为7.85元/500克，环比上涨3.97％；月均价分别为1月7.57元/500克、2月8.28元/500克、3月7.64元/500克，本季度精瘦肉均价为15.66元/500克，环比上涨3.03％，月均价分别为1月14.99元/500克、2月16.46元/500克、3月15.44元/500克；五花肉均价为14.59元/500克，环比上涨1.32%，月均价分别为1月14.04元/500克、2月15.26元/500克、3月14.38元/500克。从生猪月均价走势来看，呈现出“稳-升-降”走势。1月份，春节前猪源充足，下游需求旺盛，节后出现非瘟等疫情，市场出栏量增幅明显，但需求高峰未至，猪价处低位弱势运行。2月份，随着春节临近，企业出栏慢慢减少和大中小学校、企业陆续放假，下游备货积极，部分屠企逢低入库，猪价出现小幅反弹。下旬春节假期结束后，需求尚未恢复，市场出栏量增加，猪价再度下跌。3月份市场二次育肥现象增加及养殖端压栏惜售等多重因素影响助推猪价上行。
鸡蛋价格下跌
监测数据显示，全市集贸市场鸡蛋均价为4.56元/500克，环比下跌10.41%，月均价分别为1月4.86元/500克、2月4.71元/500克、3月4.04元/500克。从月均价变动情况来看，鸡蛋价格呈稳中回落态势。进入1月份受市场需求好转及春节备货提振影响，蛋价逐步上行。下旬临近年尾，各环节备货接近尾声，货源流通速度减缓，随之，大小学校、企业陆续放假，产区库存逐步增加，蛋价震荡下行；2月份后市场处于需求淡季，家庭储备尚未消化完，食品企业订单量有限，各环节库存陆续增加，上旬蛋价高位回落。蛋价阶段性触底后，下游补货增加，蛋价稍有小幅回调；3月上旬市场各环节库存处于低位水平，终端市场阶段性补货增强，加之受节日效应影响，助推蛋价逐步小幅抬升。今年一季度与2023年第四季度相比，下降主要原因一是蛋鸡存栏量增加，市场供应充足；二是春节过后，市场转入季节性消费淡季，供大于求的局面促使蛋价低位运行；三是饲料成本的降低也助推了蛋价下行。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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