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重庆市：3月份猪肉价格以降为主
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/5/1 7:58:24 关注：188 评论： 我要投稿
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3月份，猪肉价格以降为主，原因分析如下：据市农业农村委消息，3月屠宰检疫生猪62.99万头，环比增加8.3%，猪肉市场供应持续充裕，加之随着春节假期结束，市场处于消费淡季，猪肉消费需求有所降低，市场走货速度较为乏力，故月初猪肉价格回落较快，而后期猪肉市场对后市看涨情绪较高，养殖端压栏增重，出栏量相对减少，拉涨猪肉价格，在供需博弈下，猪肉价格出现阶段性震荡调整，3月份猪肉价格以降为主。据监测，白条猪批发价为18.78元/公斤，环比下降4.8%，同比上涨0.5%；后腿肉批发价为24.05元/公斤，环比上涨1%，同比上涨9.1%。农贸市场后腿肉零售价为27.82元/公斤，环比下降4.9%，同比下降6.9%。超市后腿肉零售价为29.14元/公斤，环比下降1.4%，同比下降6%。4月份，月初有清明假期对猪肉消费需求进行提振，加之还存有部分二次育肥操作，在供需双重作用下或助推月初猪肉价格抬升，进入中旬，节后需求下降叠加猪肉供应增多，猪肉价格或出现下滑，而月末临近五一假期，企业或集中备货，猪肉需求上行，拉涨猪肉价格。综上，预判我市猪肉价格窄幅调整。其他肉类价格以降为主。3月份，我市其他肉类价格以降为主，原因分析如下：一是进入节后消费需求降低的传统淡季。二是由于肉类养殖效率提高，市场供应较为充足。三是由于猪肉价格相对较低，对其替代性作用不强。据监测，农贸市场牛腿肉零售价为81.49元/公斤，环比下降1.7%；羊腿肉零售价为70.47元/公斤，环比上涨0.7%；白条鸡零售价为25.15元/公斤，环比下降4%。4月份，虽有清明节短暂提振肉类消费需求，但随着企业备货结束，消费需求或回落，叠加肉类市场供应充裕，库存充足，预判我市其他肉类价格或微幅下降。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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