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当全球禽流感肆虐，中国如何独善其身？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/6 8:34:32 关注：48 评论： 我要投稿
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全球禽流感危机下中国的防控成效与模式
在过去一段时期，全球深陷禽流感危机。H5N1 禽流感病毒以空前规模与速度传播，致使禽类养殖业遭受重创。全球范围内，数亿只禽类因感染 H5N1 病毒死亡或被扑杀，养殖场往昔生机不再，呈现一片死寂。
这场危机的连锁反应迅速蔓延至民生领域。在韩国，禽流感疫情全面爆发，政府将禽流感危机警报提升至最高级别 “严重”。据韩国肉鸡协会数据，鸡腿和鸡翅批发价格较去年同期上涨约 33%，炸鸡连锁店缺货现象频发，鸡蛋价格也在短期内大幅上扬。南非的情况同样严峻，高致病性禽流感导致该国约三成鸡被扑杀，鸡蛋和鸡肉产品价格飞涨，普通家庭日常开销显著增加，民众生活负担加重。
与之形成鲜明对比的是，中国在此次全球禽流感危机中保持了稳定态势。国务院参事、农业农村部原副部长于康震接受《每日经济新闻》专访时指出，去年我国仅报告发生 3 起高致病性禽流感疫情。这一数据在全球背景下十分突出。当其他国家民众因禽肉价格上涨和病毒感染风险而忧心忡忡时，中国民众的餐桌供应未受较大影响，禽类产品供应稳定，价格在合理区间波动。那么，中国究竟如何在这场全球危机中有效防控？答案在于中国独特的动物防疫模式。
强制免疫：构建家禽防疫的坚实屏障
在中国的家禽养殖场，无论是大型现代化养殖基地还是乡村小型养殖户，均能见到工作人员熟练地为家禽接种禽流感疫苗。这是中国应对高致病性禽流感的首要举措 —— 强制免疫。
我国对所有易感家禽实施高致病性禽流感强制免疫政策，这一政策犹如严密防护网，将禽流感病毒阻挡在外。依据相关规定，鸡、鸭、鹅、鹌鹑等人工饲养禽类均需进行 H5 和 / 或 H7 亚型高致病性禽流感免疫。去年，我国批签发禽流感疫苗 65 批次，这些疫苗分发至全国各地，为家禽构建起坚固的免疫保护屏障。
在免疫程序方面，我国针对不同类型家禽制定了详细方案。规模养殖场的种鸡、蛋鸡，雏鸡在 14 - 21 日龄时进行初免，间隔 3 - 4 周加强免疫，开产前再强化免疫，之后根据免疫抗体检测结果，每间隔 4 - 6 个月免疫一次。商品代肉鸡在 7 - 10 日龄时免疫一次，饲养周期超过 70 日龄的，需加强免疫。散养户的家禽在春秋两季分别进行一次集中免疫，每月定期补免。这种精准的免疫程序确保家禽在不同生长阶段均能获得有效保护。
以江苏某大型蛋鸡养殖场为例，场主严格按照免疫程序为蛋鸡接种疫苗。其表示：“自实施强制免疫政策以来，我们养殖场多年未发生禽流感疫情。疫苗为鸡提供了有效防护，让养殖户安心。” 在广西某小村庄，养殖户在政府组织下积极配合春秋两季集中免疫工作。村里老养殖户李大爷称：“以往对禽流感了解不足，心存担忧。如今政府免费为家禽接种疫苗，并指导防疫工作，我们养鸡更有信心。”
综合防控：编织全产业链安全网络
强制免疫为家禽提供了防护，一系列常态化综合防控措施则如紧密安全网，彻底阻断禽流感病毒传播路径。这些措施涵盖养殖到销售的全产业链各环节，环环相扣，不可或缺。
监测预警是安全网的 “前哨”。我国建立了全面高效的动物疫病监测预警体系，对动物群体进行定期检测和流行病学调查。在养殖密集区，工作人员定期采集家禽血液、粪便等样本，送至专业实验室检测，及时掌握疫病动态。一旦发现异常，预警信息迅速发布，为防控工作争取宝贵时间。当病原体发生变异时，科研人员及时构建、更换疫苗毒株，确保疫苗安全有效。监测预警体系犹如战争中的侦察兵，时刻监视 “敌人” 动向，为防控提供准确情报。
检疫监督是安全网的 “把关人”。养殖场出栏家禽必须经过严格产地检疫，只有免疫证明和免疫档案齐全、检测合格的家禽才能获得检疫证明并离开养殖场。运输环节中，公路动物防疫监督检查站对运输禽类及其产品的车辆严格检查，查证验物及消毒，防止疫情跨地区传播。屠宰场对进入的禽类查验检疫证明，屠宰过程实施同步检疫，对检出的病害禽类及其产品进行无害化处理，确保流向市场的禽类产品卫生安全。检疫监督工作者坚守各关卡，不放过任何风险环节，使禽流感病毒无处可藏。
无害化处理是斩断病毒传播的 “利刃”。养殖过程中，一旦发现病死家禽，养殖户必须按规定进行无害化处理，严禁随意丢弃或售卖。部分地区设立病死畜禽无害化处理中心，采用焚烧、化制等方式彻底处理病死家禽，防止病毒扩散。疫情发生时扑杀的禽类同样进行严格无害化处理。无害化处理如同对病毒的 “歼灭战”，摧毁病毒生存空间，从源头上杜绝疫情二次传播。
动物疫病防控的核心要素
（一）预防为主，防范于未然
在管理规范的养殖场，工作人员致力于改善防疫条件。养殖场内圈舍清洁，定期消毒，通风系统正常运转，温度和湿度控制适宜。饲养管理遵循科学流程，不同年龄段、品种的家禽分群饲养，避免交叉感染。饲料选择注重营养均衡，以增强家禽体质。
“自繁自养” 原则得到严格执行。养殖场尽量减少从外部引进家禽，降低疫病传入风险。若必须引进，新家禽安置在专门隔离区域，进行至少 15 天隔离观察，期间接受严格健康检查，确认健康后方可进入养殖场大群体。
免疫接种是预防工作的关键。养殖场制定详细免疫计划，根据家禽生长周期和疫病流行特点按时接种疫苗。优先选用国家认证、质量可靠的疫苗产品，并严格按照储存和使用要求操作。免疫接种后，定期采集家禽血液样本检测抗体水平，确保免疫效果。养殖户深知，做好预防工作是保障养殖场经济效益和家禽健康的关键。
（二）监测预警，洞察疫病先机
在动物疫病防控工作中，监测预警体系犹如敏锐的眼睛，时刻关注疫病动态。我国建立的全面高效动物疫病监测预警体系由分布各地的监测点、专业诊断实验室和先进信息分析系统构成。
在养殖密集区，监测点工作人员定期深入养殖场采集家禽血液、粪便、咽喉拭子等样本，迅速送往专业实验室。科研人员运用先进检测技术细致分析，检测是否存在禽流感病毒及病毒类型和变异情况。同时，对养殖场环境包括水源、空气、饲料等进行监测，确保养殖环境安全。
流行病学调查是监测预警体系的重要环节。一旦发现疑似病例，调查人员迅速追溯疫病源头和传播途径，详细了解家禽来源、运输过程、与其他动物接触情况等信息，绘制传播图谱，为防控工作提供有力依据。
当监测数据异常，预警信息通过多种渠道迅速发布，养殖场户、相关部门和社会公众及时接收预警并做好防范准备。病原体发生变异时，科研人员争分夺秒研究，构建、更换疫苗毒株，确保疫苗有效应对新病毒威胁。监测预警体系使我们在与病毒的较量中始终保持领先，为防控工作赢得宝贵时间。
（三）快速响应，遏制疫情蔓延
一旦动物疫情发生，快速响应机制立即启动，这是与时间的赛跑，每一秒都至关重要。疫情报告传来，相关部门迅速组织专家团队赶赴现场调查评估，根据疫情严重程度和传播范围划定疫点、疫区和受威胁区。
在疫点，所有染疫和疑似染疫家禽立即扑杀，防止病毒扩散。扑杀后的家禽妥善收集，运往无害化处理中心，采用焚烧、化制等方式处理，确保病毒彻底消灭。疫区严格封锁，禁止人员、车辆和动物随意进出，切断病毒传播途径。受威胁区家禽接受紧急免疫接种，增强抵抗力。
同时，疫情信息及时公开，政府部门通过官方网站、社交媒体、新闻发布会等渠道向社会发布疫情动态、防控措施和科普知识。这既能消除公众恐慌情绪，又能提醒其他养殖场户做好风险防范，加强自身防疫工作。整个应急处置过程中，各部门密切协作，形成强大工作合力，力求在最短时间内控制疫情，降低损失。
（四）联防联控，凝聚社会力量
动物疫病防控是系统工程，涉及面广，需要全社会共同参与协作。在我国，农业农村、卫生健康、疾病控制、市场监管、林业草原和海关等部门紧密合作，形成强大防控合力。
农业农村部门作为动物疫病防控主要责任部门，承担组织实施强制免疫、监测预警、应急处置等重要任务，深入养殖场户指导防疫工作，加强养殖环节监管。卫生健康和疾病控制部门负责监测动物疫病对人类健康的影响，及时防范人畜共患病传播。市场监管部门加强对禽类产品市场巡查，打击非法交易和销售病死禽肉行为，确保市场禽类产品安全。林业草原部门监测野生动物疫病情况，防止野生动物将病毒传播给家禽。海关在口岸加强对进出境禽类及其产品的检疫，严防境外疫情传入。
除部门间协作外，区域间以及国际间的合作交流也十分重要。国内不同地区共享疫情信息和防控经验，相互支援应对疫情。国际上，我国积极参与国际动物疫病防控合作，与世界动物卫生组织等国际组织保持密切联系，分享防控成果，学习他国先进经验。通过联防联控，凝聚全社会力量，共同构筑坚固的动物疫病防控防线。
（五）科技支撑，提升防控实力
科技是动物疫病防控的强大助力，为提升防控能力提供持续动力。近年来，我国持续加大兽医领域科研投入，众多科研人员投身动物疫病研究。
在病原学研究方面，科研人员深入探索禽流感病毒的结构、特性和致病机制，为研发更有效的诊断技术和疫苗奠定基础。通过对病毒全基因组测序和分析，及时发现病毒变异情况，为防控策略调整提供科学依据。在流行病学研究中，运用大数据、人工智能等技术分析和预测疫情数据，提前发现潜在风险点。
在诊断技术方面，先进检测方法不断涌现。核酸检测技术能快速准确检测病毒，提高疫情诊断效率。免疫层析技术开发出便捷的快速检测试纸条，养殖场户可现场初步检测，及时发现问题。在疫苗研发领域，科研人员不断创新，研发出更安全有效的疫苗产品，如基因工程疫苗、亚单位疫苗等新型疫苗，为家禽提供更可靠保护。此外，综合防控技术的推广应用使养殖场户受益，智能化养殖设备、生物安全防控技术等帮助提升防疫水平，降低疫病发生风险。
持续守护，展望家禽养殖业未来
回顾我国禽流感防控历程，每一步都坚实有力，成果显著。强制免疫政策的全面推行，为家禽抵御病毒提供了坚实保障；综合防控措施的细致落实，编织出严密安全网，有效防控禽流感病毒。这些努力不仅保障了家禽养殖业的稳定发展，也为民众餐桌安全提供了可靠支撑。
展望未来，只要持续坚定不移地落实科学有效的防控措施，家禽养殖业将迎来更稳定、繁荣的发展前景。养殖场户可安心扩大养殖规模，引进先进养殖技术和设备，提高养殖效益。消费者也能继续放心享用各类禽肉和禽蛋产品。
动物疫病防控工作意义重大，关乎家禽养殖业兴衰、民众饮食安全以及社会稳定发展。让我们携手共进，持续加强动物疫病防控工作，不断完善防控体系，提升防控能力，为家禽养殖业健康发展保驾护航，为构建更安全美好的生活环境贡献力量。相信在全社会共同努力下，我们定能战胜禽流感等动物疫病挑战，迎来家禽养殖业更辉煌的明天。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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