|
2025年5月16日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/16 15:27:02 关注：72 评论： 我要投稿
|
|
今日价格速览
5 月 16 日，全国淘汰鸡市场价格呈现出不同程度的波动与分化态势。
在东北地区，辽宁省淘汰鸡价格普遍下滑。鞍山、本溪、大连等地当日价格降至 5.50 元 / 斤，较昨日下跌 0.10 元 / 斤。辽宁作为我国蛋鸡养殖的重要省份，养殖规模较大，此次价格下跌或与近期市场供应增加以及需求相对疲软相关。养殖户面对价格下滑，普遍存在焦虑情绪，多数处于观望状态，审慎考虑何时出手以减少损失。
山东地区淘汰鸡价格保持稳定，滨州市、济南市、德州市等多地均维持在 5.30 元 / 斤。山东作为农业大省，家禽养殖业发达，成熟的产业链使其淘汰鸡价格在市场波动中保持相对稳定。当地养殖户凭借丰富的经验和完善的销售渠道，对价格波动具备较强的应对能力。
江苏地区淘汰鸡价格平稳，淮安市、连云港市、南京市等地均为 5.20 元 / 斤。江苏地处华东地区，交通便利，市场流通性良好，稳定的价格反映出当地淘汰鸡市场供需关系相对平衡，养殖户按既定节奏有序开展养殖和销售工作。
价格走势背后的供需逻辑
价格波动的背后，是市场供需关系这一关键因素在发挥作用。从供应端分析，当前蛋鸡存栏量处于相对较高水平。自 2023 年起，蛋鸡养殖行业进入新一轮周期，产能呈上升趋势。截至 2024 年 10 月底，全国在产蛋鸡存栏量约 12.87 亿只 ，年内平均存栏量同比增幅达 5.55%。大量的蛋鸡存栏预示着未来淘汰鸡的供应量将相应增加。当这些蛋鸡到达淘汰期，集中涌入市场，导致市场上淘汰鸡数量增多。
以今年年初 1-2 月份为例，不仅进入淘汰期的蛋鸡数量自然增加，还叠加了 2023 年下半年惜售延淘的蛋鸡，加之临近春节预期收益降低，养殖户纷纷积极出栏，致使那段时间淘汰鸡实际出栏量大于理论出栏量，给市场供应带来较大压力。
从需求端来看，虽然淘汰鸡作为一种经济实惠的蛋白质来源，在餐饮行业和部分普通家庭中有一定的消费市场，但近期市场需求并未出现明显增长。一方面，经济环境的不确定性使部分消费者在食品消费上更加谨慎，对淘汰鸡这种非必需的肉类消费有所克制；另一方面，替代品如白羽肉鸡、猪肉等的市场竞争对淘汰鸡的需求产生了分流作用。今年上半年国内出栏肉鸡同比增长 3%，鸡肉产量同比增长 4.6%，其中白羽肉鸡出栏同比增长 9.4%，鸡肉产量同比增长 9.2% 。如此充足的肉鸡供应，必然会抢占一部分原本属于淘汰鸡的市场份额。
成本因素的深度剖析
在影响淘汰鸡价格的众多因素中，成本因素起着基础性的关键作用，尤其是饲料成本与养殖成本，二者对淘汰鸡价格的影响极为显著。
饲料成本在整个养殖成本中占据较大比重，通常可达 70%-80% 左右。玉米和豆粕作为蛋鸡饲料的核心原料，其价格波动会迅速传导至淘汰鸡价格。以 2025 年 5 月 16 日的饲料原料市场行情而言，玉米全国均价总体呈现偏弱震荡走势，局部地区小幅走低。这主要是由于国内期货价格偏弱运行，加上进口玉米拍卖消息的影响，贸易商心态有所松动。麦收前贸易商有腾库压力，出货积极性提高，造成区域性集中上量，企业压价情绪陆续出现。而豆粕方面，市场传闻美国可再生燃料义务计划可能削减，引发了对生物柴油需求前景的担忧，CBOT 大豆期货基准期约收低 2.3%，创下数周以来最大单日跌幅。美盘大豆冲高回落削弱成本端对市场的支撑，近日进口大豆卸货速度加快，油厂开机率提高，豆粕库存增加，供给宽松预期逐步兑现，豆粕现货整体承压回落。
假设一只蛋鸡一天消耗饲料 0.25 斤，按照当前玉米和豆粕的市场价格计算饲料成本，若玉米价格每斤上涨 0.1 元，豆粕价格每吨上涨 50 元，那么养殖一只蛋鸡一个月（按 30 天计算）的饲料成本将增加约 2.3 元。养殖户为保证自身利润空间，在出售淘汰鸡时，会相应提高价格。反之，若饲料成本下降，养殖户在市场竞争的压力下，可能会适当降低淘汰鸡售价，以吸引更多采购商。
养殖成本除饲料成本外，还涵盖养殖设备折旧、疫苗药品费用以及人工成本等多个方面。随着环保标准日益严格，一些养殖场需要投入更多资金用于环保设施的建设和维护，这无疑增加了养殖成本。例如，某小型养殖场为达到环保要求，购置一套污水处理设备，花费数万元，这笔费用分摊到每一只淘汰鸡上，使得淘汰鸡的成本有所上升。
人工成本也是养殖成本的重要组成部分。近年来，劳动力市场的变化使得雇佣养殖工人的费用不断增加。在一些地区，养殖工人的月工资从几年前的 3000 元左右涨至现在的 4000-5000 元。对于规模化养殖场来说，人工成本的增加是一笔不小的开支，这些成本最终都会转嫁到淘汰鸡价格上。
政策与市场预期的蝴蝶效应
政府相关政策对淘汰鸡市场的影响不容忽视。在农业补贴政策方面，若政府加大对蛋鸡养殖业的补贴力度，养殖户将获得更多资金和动力扩大养殖规模。更多蛋鸡被饲养，意味着未来会有更多淘汰鸡进入市场，供应增加，价格自然会受到下行压力。反之，若补贴减少，养殖户积极性受挫，养殖规模缩小，淘汰鸡的供应量也会相应减少，价格可能上涨。
贸易政策也是影响淘汰鸡价格的重要因素。进出口关税的调整如同调节市场供需的阀门。当进口关税降低，国外的淘汰鸡及其相关产品更易进入国内市场，国内市场上淘汰鸡的供应增多，竞争加剧，价格往往会下降。相反，提高进口关税，可减少进口量，保护国内养殖户利益，使国内淘汰鸡价格保持相对稳定。
环保政策在淘汰鸡市场中也扮演着关键角色。如今，环保标准越来越严格，一些不符合环保要求的小型养殖场面临整改甚至关停。这些小型养殖场的退出，直接导致淘汰鸡的供应量减少，而需求若无太大变化，价格就会上涨。例如，在某些地区，因环保政策的实施，一些没有完善污水处理设施和废弃物处理系统的养殖场被关闭，当地淘汰鸡的价格在短期内出现明显上涨。
市场参与者对未来市场走势的预期，会提前在当前价格上有所体现。如果市场普遍预期未来淘汰鸡的供应会因疫病、养殖规模调整等原因而减少，或者需求会因节假日、消费升级等因素而增加，那么养殖户会做出相应决策。他们可能提前淘汰鸡只，或者惜售手中的淘汰鸡，导致市场上淘汰鸡供应量减少，价格上涨。
比如在春节前夕，市场预期餐饮行业和家庭对淘汰鸡的需求会大幅增加，养殖户会减少当前的出栏量，等待价格上涨。而采购商也会预期价格上涨，提前增加采购量，这种供需双方对未来市场的预期，共同推动了淘汰鸡价格在春节前夕的上涨。
国际贸易状况带来的涟漪
在经济全球化背景下，国际市场的变化会对国内淘汰鸡市场产生影响。以其他国家的淘汰鸡出口政策来说，若某一传统的淘汰鸡出口大国突然出台限制淘汰鸡出口的政策，会改变市场供应格局。原本依赖从该国进口淘汰鸡的地区，会将目光转向国内市场，使得国内淘汰鸡的需求增加。需求增加而供应未及时跟上，价格自然会上涨。比如伊朗在 2024 年 6 月出台了鸡蛋鸡肉出口禁令，这一举措保障了伊朗国内市场的供应安全，但也使国际市场上鸡肉的供应减少，虽然这一政策不一定直接影响我国淘汰鸡价格，但在整个国际鸡肉贸易格局中，它有可能间接影响我国淘汰鸡的价格走势。
全球经济形势的变化也是影响淘汰鸡价格的重要因素。当全球经济处于繁荣期，人们消费能力增强，对各种肉类的需求增加，淘汰鸡作为价格亲民的肉类，其市场需求也会随之上升。在这种情况下，即使国内淘汰鸡的供应量不变，由于国际市场需求的拉动，价格也会上涨。相反，当全球经济不景气，消费者购买力下降，对淘汰鸡这种非必需消费品的需求减少，价格会受到下行压力。如在 2008 年全球金融危机期间，许多行业受到冲击，肉类消费市场也不例外，淘汰鸡价格随之大幅下跌。
未来展望：价格何去何从？
综合以上诸多因素，未来一段时间内淘汰鸡价格走势存在不确定性，但仍可从现有趋势中探寻线索。从供应端来看，由于当前蛋鸡存栏量较高，未来淘汰鸡的供应量大概率将维持在相对较高水平。这如同一个装满水的蓄水池，随着时间推移，水会不断流出，淘汰鸡就像流出的水，源源不断进入市场。
若需求端没有明显改善，如经济环境未明显好转，消费者对淘汰鸡的消费热情依旧不高，替代品的竞争压力持续存在，那么市场上淘汰鸡供大于求的局面可能会加剧，价格将面临较大下行压力。
不过，政策因素或许会成为价格走势的变数。若政府出台有利于蛋鸡养殖业的政策，如加大补贴力度，稳定饲料价格，可能会缓解养殖户的成本压力，在一定程度上稳定淘汰鸡价格。
对于养殖户而言，密切关注市场动态，合理调整养殖规模和淘汰鸡出栏时机至关重要。当市场价格处于高位时，可适时增加出栏量；当价格低迷时，若成本允许，可适当延迟出栏，等待价格回升。同时，加强养殖管理，降低养殖成本，提高蛋鸡的生产性能，也是应对价格波动的有效措施。
对于相关从业者而言，拓展销售渠道，开发淘汰鸡的深加工产品，提高淘汰鸡的附加值，或许能在市场竞争中开拓新的发展空间。在这个充满变化的市场中，唯有敏锐洞察市场趋势，灵活应对，才能在淘汰鸡价格的波动中稳健发展。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
