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安徽六安:外地羊、本地羊价差大


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/12/9 14:29:47 关注:266 评论: 我要投稿

  六安市民们到了冬天都很喜欢吃羊肉,而吃羊肉选本地羊也是一些六安市民们吃羊的基本要求。随着本地羊肉与外来羊肉的大量上市,我市也出现了一斤羊肉最高可能相差10元的市场现象。
  昨日,记者走访市区几家菜市场发现,外地羊比本地羊每斤要便宜5到10元不等。外地羊每斤价格在20元左右,而本地羊每斤价格在30元左右,虽然本地羊价格略高,可是仍然供不应求。银河农贸市场老周水产的老板告诉记者:“本地羊多是叶集羊肉,都是山羊,而外地羊很多都是绵羊,肉质没有本地羊细腻。如果说怎么分辨的话,一般首先看体型,本地羊体型小,其次本地羊毛比较短。不过今年的羊肉供不应求,货源紧张,可能是饲养的人少了。”
  记者随后电话咨询了市畜牧兽医技术推广站的工作人员该如何区分本地羊和外地羊。得到的答复是:“我市市场上本地羊的比例并不多,更多的是保尔山羊和杂交羊,散养的肯定比饲料喂养的好,但是目前还没有一个标准来区分和识别哪些是散养的,哪些是圈养的,只能凭借经验。”

文章编辑:现代畜牧网     
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