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威海市：2010年度畜牧兽医工作总结及2011年工作打算
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2011/1/30 17:17:05 关注：2505 评论： 我要投稿
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一、2010年工作总结
2010年，我们在市委、市政府的领导和上级业务部门的大力支持下，以科学发展观为指导，深入开展创先争优活动，积极转方式、调结构，以推进适度规模饲养为重点，以标准化生产为目标，以产业化经营为手段，以科技推广应用为支撑，以重大动物疫病防控和畜产品安全为保障，促进了农民增收，保证了市场供给。预计，全市畜牧业总收入134亿元，比上年增长5%；肉类总产量达到12.5万吨，蛋产量达到12.5万吨，奶类总产量达到23.1万吨，分别比上年增长2%、4%和2%。
（一）重大动物疫病防控能力不断增强
一是严格落实防控措施。切实搞好规模饲养场各类重大动物疫病的程序化免疫、社会散养户春秋集中强制免疫和日常补免工作，强制免疫的四种重大动物疫病免疫密度达到100%。狠抓了春、秋两季和高温季节消毒灭源工作。按要求抓好检疫监管，畜禽产地检疫率90%，定点屠宰检疫率100%。按时完成了省、市监测计划。落实了重大动物疫病防控责任制和责任追究制。二是大力推进动物疫病区域化防控工作。逐步推进重点动物疫病从有效控制向扑灭净化转变，启动种畜禽场疫病净化工作，稳步推进无规定动物疫病区建设。三是逐步完善动物防疫体系建设。市、市区畜牧兽医行政管理体系、技术支持体系和动物卫生监督执法体系日趋完善；建成村级动物卫生室43个。
（二）畜产品质量安全得到有效保证
一是严格投入品的监管。按照“五不放过”原则，着力清查无证、无号、无标签的“三无”产品，清查违禁药物和非法添加剂，清查假冒伪劣兽药。全市查处违规行为45起，没收非法所得150万元。二是加强畜产品质量检测。重点对瘦肉精、三聚氰胺等12个项目的检测。三是强化畜产品质量安全执法监管。开展了畜产品质量安全、畜牧投入品和生鲜乳收购站等执法检查多次；全市所有饲料、兽药生产企业全部按标准进行生产；64家兽药经营企业通过GSP认证。
（三）规模化养殖水平不断提高
我们在稳定家庭分散饲养的基础上，鼓励和引导发展适度规模饲养，提高规模化养殖水平。一是规模化养殖比重提升迅速。目前，全市年出栏500头以上生猪规模养殖达到40%，存栏50头以上奶牛规模养殖达到30%，年出栏1万只以上肉鸡规模养殖达到85%，存栏2000只以上蛋鸡规模养殖达到98%，年产5000张以上貂皮的水貂规模养殖达到55%。预计，去年全市可产貂皮1050.5万张，狐狸皮81.5万张，分别比上年增长6%和2%。预计年产10000张皮以上的水貂场将达到105家；年产3000张皮以上的狐狸场发展到30家。二是产业化发展不断完善。全市现有乳品加工企业9家，年设计加工能力30万吨，带动5万多农户养殖奶牛、奶山羊。文登健悦食品加工厂年屠宰加工生猪50万头,荣成市去年建成投产的宝竹肉食品有限公司年可屠宰加工生猪30万头。美国福喜公司在乳山投资7500万美元建设了年屠宰加工3500万只肉鸡的加工厂，为肯德基提供原料，使我市肉鸡的养殖规模增加2000多万只。三是退院进区工作稳步开展。继续搞好退街进院、退院进区工作。去年全市共改扩建养殖小区17个。
（四）标准化生产水平快速提升
一是继续搞好对标准化生产的宣传。采取多种形式广泛宣传标准化生产的重要意义，使养殖者熟悉和掌握本行业的生产标准，提高按标准生产的自觉性。二是加大对规模养殖场标准化改造的力度。严格按照生产标准和生产技术规程，从环境、设施、品种和饲养投入品管理使用等方面入手，组织和引导养殖场户实行规范化饲养和标准化生产。三是建设高端畜产品生产加工出口基地。通过建设基地带动和促进畜牧生产的标准化，进一步加快发展高端高质高效畜牧业。四是积极开展无公害畜产品认证工作。去年又有38个企业通过了无公害畜产品产地环境验收，累计达到102家。五是着力抓好养殖场污染治理。重点对128个较大规模养殖场、养殖小区产生的32万吨粪便进行了处理，外排污染物达标率100%。
（五）畜牧科技推广应用水平不断提高
一是抓好畜禽良种繁育推广。我们加强了对全市现有28家种畜禽场的管理，重点搞好繁育推广和地方品种的保护及扩繁工作。二是继续筛选8项实用技术在全市推广，有效地提高畜牧科技到户率。三是搞好科技培训。开展畜牧兽医技术人员联系千场万户活动，认真抓好畜牧培训工作，年内共举办培训班23期，培训5200人次。四是与科研院校联系取得突破性进展。中国农科院特产研究所文登研发中心暨青岛农业大学特产动物文登研究所挂牌成立。
二、2011年工作意见
2011年，全市畜牧兽医工作总体思路：坚持以科学发展观为指导，以发展优质、高产、高效、生态、安全畜牧业为目标，以增加经济效益为重点，以促进农民增收为中心，保障公共卫生安全、畜产品质量安全、生态环境安全，加快我市现代畜牧业发展步伐。奋斗目标：全市畜牧业总收入比去年增长5%；肉、蛋、奶总产量分别增长4%、2%和5%。
（一）强化示范区建设，提升产业化水平。重点建设五大现代畜牧示范区：一是乳品产业示范区。以荣成市现代农业生产发展资金奶牛产业项目建设为重点，以文登、荣成为主要区域，依托嘉盛、德正、金洋、鹏程、喜盈门等乳品加工企业，做大做强乳品产业，争当奶业强市。二是特种毛皮产业示范区。以荣成、文登沿海镇村为重点，引进、推广优良品种，推行适度规模养殖，提升水貂、狐狸等特种动物集聚发展能力，依托天智、普利姆等毛皮加工企业，规划建设毛皮交易市场，建设全国最大的特种毛皮生产基地。三是生猪生产加工出口示范区。以荣成、文登为重点，依托荣成市瑞昌贸易有限责任公司生猪屠宰场和健悦肉食品加工企业，提高生猪饲养、加工、销售水平。四是蛋鸡产业示范区。以各市区规模养殖场为重点，依托振威等规模蛋鸡场，不断提升品牌鸡蛋的知名度，稳定存量，加强管理，提高效益。五是乳山市肉食鸡养殖产业示范区。以乳山为重点，依托福喜肉食鸡加工企业，扩大养殖数量，带动农民增收。
（二）加大品牌创建力度，提升市场竞争力。一是推进畜禽产品品牌创建。鼓励企业不断提升品牌的知名度，扩大市场占有份额，提高经济效益，促进全市畜牧业生产的发展。重点培育提升“嘉盛”、“金洋”、“鹏程”、“喜盈门”等乳制品，“健悦”等肉食品，“福喜”等肉鸡制品，“普利姆”等裘衣制品，“山壮”等鸡蛋品牌的知名度。二是推进畜禽良种品牌建设。重点加强畜禽良种场建设，加快构建原种场、扩繁场、商品场相互配套的畜禽良种繁育体系。三是加强对现有品牌的保护。进一步加强对畜产品注册商标、地理标志和知名品牌的保护，加强现有地方品种的保护力度。
（三）加大科技创新和推广力度，全面提升畜牧业发展水平。一是加强科技创新体制建设。鼓励建设畜牧兽医科研机构，加快畜牧兽医高新技术的研究、开发和引进。重点加强市县级实验室建设，支持畜牧兽医科研、教学单位与企业联合，发展高新畜牧科技企业。二是加快畜牧业科技成果转化和新技术推广。要加快畜牧兽医科研基地建设，把优势产业做为国内外重点科研院所的教学和实践基地。筛选出新的适合本地畜牧业发展的实用技术在全市推广，努力提高科技入场率、入户率。三是提高畜牧信息化水平。加快市、市区畜牧信息化改造，全面做好畜牧兽医信息的搜集、分析，搞好信息发布，实现对市场、疫病、畜产品质量安全的有效预警预报。
（四）大力推行标准化建设，加快发展环境友好型畜牧业。积极协调和规划建设畜禽养殖小区，引导散养户退院进区。以规范场区布局、养殖场舍改造、信息化装备、畜禽粪污处理设施配备为主，逐步形成大中型高标准畜禽养殖场、畜牧养殖小区和家庭牧场并存互促的养殖格局。进一步落实畜禽养殖场区备案管理制度，积极推广“干湿分离、粪便制肥；节水养殖、废水回用；沼气净化、沼液施肥；种养结合、设施配套”的循环生态养殖技术，确立现代养殖方式，发展循环经济，逐步把我市建成生态畜牧业生产、加工、出口基地。
（五）严格重大动物疫病防控，确保不发生重大动物疫情。健全市、市区、镇三级动物防疫网络，继续加强村级动物卫生室建设力度。落实动物防疫责任制和责任追究制度，健全动物防疫资金和物资保障机制。切实抓好4种重大动物疫病的免疫工作，春秋集中免疫密度达到100%。加强动物卫生监督工作，认真贯彻执行有关法律法规，做好产地检疫、屠宰检疫和流通环节监管。强化内防外堵等综合措施，开展社会化消毒活动，进一步净化养殖环境。抓好兽医化验室建设，全面开展抗体检测，进一步提高应急能力，争取全市继续无重大动物疫病发生，一旦发生能够迅速扑灭不扩散。
（六）加强畜产品质量安全监管，确保不发生畜产品质量安全事故。一是继续加大对投入品的监管力度。重点在投入品生产、经营、使用三个环节上下功夫，建立健全畜产品质量安全责任体系，建立质量安全可追溯体系，逐步形成以企业生产检验为基础、县级日常监管检测为主体、市级仲裁复查检测为补充的畜产品质量安全检验监测体系，从源头上杜绝畜产品质量安全事故。二是认真做好无公害畜产品认证。今年全市通过无公害畜产品认证10家以上。三是开展畜产品监管网络建设的可行性准备。规划在全市建立畜产品质量安全监管网络平台，用三年的时间，把畜产品从投入品采购到标准化生产过程中的用药、用料，以及防疫、检疫、消毒、无害化处理，再到屠宰加工、产品上市的各个环节的信息和养殖档案实现电子化管理。
（七）加强行业管理，提升服务水平。采取多种筹资方法，引导社会各种力量兴办畜牧兽医服务实体；因地制宜建立村级动物卫生室，不断延伸基层服务链条，今年再建设30个；加强畜牧兽医技术队伍建设，搞好执业兽医管理，积极引进高端畜牧兽医人才，强化现有人员的培训和教育，鼓励畜牧科技人员扎根基层，提升涉牧农民的科技素质；加快发展畜牧专业合作社，引导和支持农村党员干部和有能力的养殖户带头发展畜牧专业合作社。
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