|
关注食品安全:“假辟谣”提示新动向
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2011/8/17 12:33:56 关注：470 评论： 我要投稿
|
|
|
李克杰
最近浙江燕窝市场血燕产品被查出亚硝酸盐含量普遍较高，长期食用易致癌。随即“马来西亚官方”召开新闻发布会辟谣，以挽救燕窝产业链。然而，媒体调查发现，7月26日在杭州举行的“马来西亚官方新闻发布会”中的外籍官员身份不实，不仅召开发布会的政府部门不存在，而且新闻发布会上来头最大的两个官员，在马来西亚也“查无此官”。经工商部门调查，两人均为冒充。（8月16日《新京报》）
血燕产品亚硝酸盐含量高，长期食用易致癌，显然是严重的食品安全问题。当被监管部门查出问题时，相关产销企业不是认真配合管理部门查清事实，及时消除食品安全隐患，而是走歪门邪道，不惜冒着被拆穿后失信于社会的风险，召开“山寨新闻发布会”，极尽掩盖事实、欺骗公众之能事，企图蒙混过关。对于相关产销企业的非法行径，有关部门应予以严查，依法追究责任。值得注意的是，这幕闹剧也向消费者、全社会特别是食品监管部门提示了食品安全的新动向。
食品安全大如天。我国立法已经加重了危害食品安全生产经营企业的法律责任，也强化了所有食品监管部门的管理责任，通过严肃追究和严格问责，努力保证向人民群众提供安全可靠、健康卫生的食品。然而，总有些生产和经营企业见利忘义，昧良心丢诚信，生产销售一些有安全隐患食品甚至是明知的有毒、有害食品。而当被政府监管部门或者媒体公众发现揭露之后，它们的第一反应不是认真配合，自查自纠，认错道歉，彻底整改，而是上窜下跳，千方百计采取各种或明或暗手段，竭力掩盖事实，甚至指鹿为马，以对抗监管，达到继续蒙骗社会公众和消费者的目的，维护自身经济利益。
为血燕产品召开的“马来西亚官方新闻发布会”可谓忽悠公众，蒙骗消费者手段上的登峰造极。类似的事件比比皆是：味千拉面更是在“猪骨汤精”和“猪骨汤浓缩汁”之间大搞文字游戏式的脑筋急转弯；肯德基则利用中国人对豆浆“现磨现做”的传统定势思维而大肆售卖偷梁换柱后的所谓“醇豆浆”，利用中国标准的缺陷反复长时间利用炸制食物的油料……不胜枚举。总之，多数当事企业在面对食品安全质疑时，能躲就躲，能否就否，能掩就掩，不少情况下不顾事实，假话连篇，反而理直气壮，毫无悔意。
这就是当前食品安全方面的新动向，它明确警示我们：所谓的“企业自律”“自查自纠”“自我保证”“信誓旦旦”都是靠不住的！政府监管部门对可疑企业不能只听其言，更要观其行，对可疑食品要依靠权威机构严格的产品质量检验，让证据说话，决不能因为企业的“拍胸脯保证”就让其轻松过关。当然，这也提醒广大消费者，不要轻易相信当事企业包括它们的行业协会的辟谣之举，因为它们都是“利益关系人”和“利益攸关方”，很难做到真正的客观中立，相信权威渠道的信息和自己独立的判断，才是对自己负责。
|
|
|
| 文章编辑：现代畜牧网 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
