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北京市“瘦肉精”监测连续38次保持“零”指标


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/5/29 21:14:13 关注:417 评论: 我要投稿

    近日获悉,北京市今年第一、二季度在接受农业部畜禽产品例行监测过程中,检测结果全部合格,其中“瘦肉精”等禁止添加物监测项目连续38次保持“零”指标。

    年初以来,为了保障上市动物产品质量安全,让市民吃上“放心肉”,北京市动物卫生监督所依托科技支撑,全面推进现场快速执法检测工作,强化养殖、屠宰和流通等各环节监督检测力度,排除“瘦肉精”风险;强化源头管理,先后在11个区县部署开展养殖场(户)的“瘦肉精”专项监督监测工作,涉及400个生猪、肉牛和肉羊养殖场(户),共检测2750份样本;狠抓过程控制,积极争取专项资金,在17个大中型生猪和肉牛定点屠宰企业自检的基础上,开展“瘦肉精”专项监管监测工作,采取检测3万余份样本;加强终端监管,重点加大批发市场、超市和冷库等流通、储藏环节的监督检查力度,督促其切实履行查验义务,健全相关制度,防止不合格的动物产品流入市场。

文章编辑:现代畜牧网     
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