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重庆食药监局紧急查处“僵尸肉”
重庆晨报璧山观察讯 记者 石亨 近日，海关总署成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品10万余吨，部分“肉龄”达四十年，而其中部分冻品可能流入重庆市场，让很多市民担心不已。
昨天，重庆晨报记者从市食品药品监督管理局获悉，我市已在昨日召开专题会议，紧急查处“僵尸冻肉”。
据市食药监局相关负责人介绍，目前，已立即组织对全市所有肉制品生产流通企业、食品冻库、餐饮企业开展大排查，重点检查进货台账、索证索票等情况，一旦发现违法违规行为，坚决依法严肃查处。
同时，紧急联合农业、海关、出入境检验检疫、公安部门启动冷冻肉制品专项整治。届时，查处结果将及时向社会公布，保障群众“舌尖上的安全”。
黑龙江省开展肉类及其制品专项检查 尚未发现“僵尸肉”
记者从黑龙江省食药监局获悉，针对海关总署组织打击冻品走私抓捕行动涉案不合格肉及肉制品，省食品药品监督管理局出台方案，组织全省食品药品监管系统开展肉及其制品专项检查。目前，我省尚未查获海关总署专项行动涉及的不合格肉及其制品。
方案要求，各地按照属地监管原则迅速行动，立即开展肉类及肉制品市场专项检查。要严格市场准入，严格监督肉类及肉制品经营者落实好进货查验和查验记录制度，确保供货者主体资格合法、质量合格证明文件真实有效，发生问题可及时追溯。要根据相关线索有针对性依法做好对进口肉类及肉制品的清查和查处工作，重点对海关总署组织的打击走私行动涉案的“僵尸肉”进行清查。
方案要求，检查要突出重点，加强对肉类生产、重点市场、流通企业、餐饮企业的专项检查，严格督促市场开办者、食品经营企业履行肉及肉制品索证验物责任，督促检查肉类经营者建立经营台账；特别是要加大对农贸市场、批发市场、超市、肉食店、小餐馆、大排档等肉及肉制品销售使用集中地的检查执法力度，重点检查进口肉类及肉制品的生产日期和检验检疫报告，严格检查排除风险隐患，规范经营行为，保证我省肉类及肉制品市场质量安全。在检查中发现疑似问题肉类及肉制品或来源不明的，要严格执法，立即责令停止销售、下架封存、组织召回，并及时调查处理。加强对肉制品的抽样检测工作，对检测出的不符合食品安全标准的肉制品，依法严厉查处。涉嫌食品犯罪的行为和线索，依法及时移交公安机关。
24日，省、市食品药品监督管理局组成联合检查组，检查了沃尔玛友谊路分店和人和革新市场。从检查情况看，相关食品企业索证索票符合规定，管理较为规范。（作者：陈南竹）
广州暂未发现僵尸肉 冰冻鸡爪货源主要来自内地
鸡爪是许多人的最爱。然而近日一则“来源不明的冻品分销各地，‘泡椒凤爪’成重灾区”的消息，让吃货们很闹心。昨日，羊城晚报记者走访发现，目前广州市场上的冰冻鸡爪大部分来自内地，暂未发现来源境外的走私“僵尸肉”。但有超市反映，受此影响，冰冻鸡（爪）类产品下降两成。
羊城晚报记者 马灿
超市鸡爪多来自内地
6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡爪、鸡翅、冻牛肉等10万余吨。
更令人触目惊心的是，走私冻肉的链条牵涉多地。在6月的专项行动中，经初步侦查发现，自2015年1月以来，广东番禺、江门地区的陈某、黄某、温某以及辽宁大连地区的刘某等21个走私团伙，承揽北京、天津、重庆、河南、广东等多地货主的冻品进口订单，国外走私冻品由此源源流入国内市场。
昨日，羊城晚报记者走访广州城区各大超市，没有发现来自上述地区的鸡爪（肉）类产品。为了得到较为详细的数据，记者分别暗访了百佳、华润万家、吉之岛和家乐福等超市，从调查情况看，这些超市的冰冻鸡爪（肉）类产品均来自河北、山东和江苏等地。百佳超市的一工作人员告诉羊城晚报记者，所有的鸡类冻品都是从正规渠道进货，“现在食品安全法管得这么严，谁还敢乱来”。
冰冻鸡爪销量降两成
每到夏天，鲜香辣俱全的各种鸡爪是南方不少城市夜宵的必备“小菜”。市民陈小姐说，看到“来源不明的冻品分销各地，‘泡椒凤爪’成重灾区”的消息，她有所担心，“从小就喜爱吃鸡爪，现在有点怕了，以后会少吃”。
在水均肉菜市场里，羊城晚报记者发现，冰冻的鸡类产品区空荡荡的，生鲜鸡档旁则围满了市民。正在挑选鸡爪的一位阿婆对羊城晚报记者表示，广州人很少吃冰冻的鸡类产品，煲汤用的鸡爪，都是直接从鸡身上砍下来的。
一超市工作人员称，以前销量一直不错，昨天突然卖不动了。记者问是否受“僵尸肉”案的影响，她回答称：“肯定有影响，（销量）至少少了两成。”
沈阳市场未发现“僵尸肉”
有档口自称进口牛肉，但无法提供进口证明和检验检疫证明
本报讯（华商晨报 掌中沈阳客户端记者 杨晓明）近日，10万余吨“肉龄”超过三四十年的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在国内的宵夜摊和餐厅。这让市民担心沈阳市场冻肉的食品安全。
昨日，记者走访冻肉批发市场调查发现，部分档口的进口牛肉无法提供进口证明和肉食品检验检疫证明。
走私与国产牛肉至少差5元/公斤
昨日，记者走访沈阳市北方肉食城冷冻肉食批发市场，看到一些档口冷柜内摆放的一些国产和进口的冷冻肉品，有的外包装上印有检验检疫证明、生产日期、产地以及生产批号。这些冻肉保质期为12~18个月，这些有标识的肉类均在保质期内销售。
但记者发现，几家档口销售的进口冻牛肉没有检验检疫标识，仅用透明塑料简单包装。一家店面的商家说，店内经销的进口牛肉产地涉及澳大利亚、巴西、乌拉圭和印度等多个国家，最便宜的是印度牛小肉，售价25元/公斤。记者了解到，国产牛小肉冻肉在30元/公斤，国产品牌牛小肉价格冻肉要60元/公斤。
业内人士告诉记者，我国现在允许新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等的牛肉进口。非这些国家进口的走私牛肉一般卖40元/公斤，而新鲜牛肉市场上平均80元/公斤。进口牛肉的和国产牛肉价格每公斤至少要相差5元钱，有的甚至差一倍。但两者利润差也很大，走私的牛肉利润比国产牛肉要丰厚得多。
另外业内人士透露，有些商家销售中自称是外国牛肉，但实际上真正来源是哪里，商家自己也不清楚。
商家：生产日期可喷新的
对于简易塑料袋包装上面没有任何检验检疫标识的冻肉，商家承认店里有些冻肉提供不了相关证明，也开不出手续。至于如何躲过上面检查，需要自己想办法。
记者询问这些冻肉的生产日期。该商家称，在外包装箱上有，不过来买肉的一般都是饭店，很少有人问肉的质量及生产日期。随后她强调：“你看那东西没有用，如果真想做假，包装上的码都可以重新喷的。我卖这长时间，没有要求看生产日期的。”
食药监：我省市场未发现“僵尸肉”
根据食品安全法相关规定，市场内流通的进口肉品应当有中文标识、出入境部门出具的检验检疫证明以及明确的进货渠道证明。
记者从动物卫生监督部门了解到，市场上销售的肉品《动物产品检疫合格证》必须要“随货同行”，如果没有检疫合格证，肉品的来源是否合格无法确定，且无法排除其来源于病死动物的可能。
随后，记者从省、市食药监部门了解到，目前我省各大城市的冻肉市场并未发现有“僵尸肉”的存在。
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