专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题热点事件专题加工肉“致癌”说行业观点 → 文章内容

国际癌症研究署的加工肉品和红肉致癌报告损害自身信誉


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/11/11 16:15:36 关注:1303 评论: 我要投稿

  “国际癌症研究署”10月份发表的一份报告给加工肉品和红肉分别贴上了对人类致癌和可能致癌的标签。
  曼尼托巴大学的食品安全与食品微生物学教授Rick Holley博士指出,该署并没有考察什么新证据,而影响该报告采纳的是新的观点,而不是新的研究结果。
  Rick Holley博士:
  如今人们不那么好骗了,尽管该报告涉及的是加工肉品的致癌风险,但我认为该机构并没有说清楚这个风险的规模,并且存在一定程度的误导。
  在较早的一些报道当中,你会看到有人把吸烟和食用咸肉相提并论,而显然,这两种活动的风险不可相提并论,吸烟的风险比食用加工肉品的风险要高2500%。
  酒精的风险比加工、腌制肉品高大约500倍,而这些事情却没有结合加工肉品消费相关的风险水平提出来,而不幸的是,这是该署的责任。
  如果你过一遍最新的新闻报导的话,我认为这个观点已经从该署最初公布的信息基础上改变了很多。
  Holley博士说,现在人们对该署的观点似乎已经不像以前那么尊重了。
    原标题:WHO癌症报告损害了该机构的信誉
 

文章来源:国际畜牧网-The Pig Site中文     文章编辑:现代畜牧网     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
山东济宁:8月上旬肉禽蛋价格普遍上涨2019/8/24 21:54:22
山东阳谷:山东阳谷:近期肉蛋价格涨跌互现2019/8/24 21:52:37
2019年上半年肉及肉制品抽检分析报告2019/8/23 15:03:14
2019年第34周:肉价高涨 下游有抵触情绪 猪价涨幅有所缓和2019/8/23 14:17:53
福建省漳州市:畜肉价格明显上涨2019/8/22 9:15:33
霍内蒙古林郭勒:8月份上半月肉、蛋类价格涨跌各异,禽类价格平稳运行2019/8/21 9:23:07
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2016 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号