2016年家禽业热点回顾

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/16 14:39:09 关注：1739 评论： 我要投稿

　　2016年，世界家禽大会在中国召开，表明我国家禽业科技和产业发展水平取得了显著成就，但国际贸易环境和国内生产形势也更加错综复杂。国际上贸易保护主义抬头与贸易自由化的方向背道而驰，我国禽产品的出口仍然阻力重重。肆虐全球的禽流感疫情成为家禽生产和贸易的最大威胁，国外引种存在变数，苗鸡价格居高不下，种业国产化面临新的机遇，但市场化进程仍充满挑战，科技、服务水平有待提升。供给侧结构性改革如火如荼，粮改饲，以及划定环保“三区”对生产企业影响深远。以设施化、自动化、信息化为代表的智慧生产模式成为企业改善效率的新方向，以借助资本力量实现多元化发展甚至跨界发展的模式成为企业转型的新时尚。动物福利、兽药安全等食品安全热点也广受关注。
　　世禽大会梦圆中国
　　中国是世界家禽生产和消费大国，产业规模和技术水平都在飞速提升，但代表世界家禽界最高水平的世界家禽大会却一直未能在中国召开。2016年9月，有着家禽界奥林匹克美誉的第二十五届世界家禽大会终于在北京开幕。本届大会给与会者留下了许许多多令人难忘的故事，呈现出一届精彩的科学交流与历史文化完美结合的盛会。而且，无论是参会人数、国别数量、报告场次、学科范围，还是研究深度等指标均创下多项第一。
　　本届大会的主题是“家禽产品的质量与安全满足人类需要”，主要致力于促进家禽产业的可持续发展。涵盖了家禽产业的各个领域，充分满足了当前不断发展的世界家禽科学和生产领域需求，全面反映了当前家禽领域的最新研究进展和热点问题。大会历时3天半，安排了3场全体大会和38场分论坛，邀请了来自全球35个国家和地区的65位世界知名家禽专家和学者在集中大会和分论坛上发言，还有253篇口头报告和600多篇墙报，并得到了22家中外企业的赞助和支持，对全球家禽科技前沿的各个方面进行了全方位的交流。
　　近几届WPC的正式注册代表均在2000人左右，据大会组委会统计：本届WPC2016共有来自72个国家和地区的4210位注册代表参会，其中国际参会代表1694人，国内参会代表2516人；产业界代表1215人，科技界代表2995人，均打破了大会最高纪录。
　　国际贸易攻防不休
　　2016年国际农业保护主义有抬头的趋势，最主要的表现是美国的农业补贴在变相增长，这和贸易自由化的承诺是背道而驰的。正是由于美国对大豆玉米等农作物的高额补贴，导致美国白羽肉鸡饲养极具成本优势，其产品价格远低于中国。为此，商务部对原产于美国的白羽肉鸡产品继续实施为期5年的“双反”税率。2016年美国期望中国放开由于禽流感而产生的禽产品进口全域限制，对不发生禽流感的州打开国门，而不是对美国全境的禽类都一概限制。2016年中国出台指导原则，对发生高致病性禽流感的国家全境限制，对低致病性的国家区域限制。在中美禽肉贸易上，中国零出口的现状依然没有突破，美国农业部对中国禽肉产品的评估也仅停留在屠宰加工环节上，对国内肉鸡原料的安全性认定还没有改变。因此，中美禽肉不对等贸易依然充满波折。
　　另外，欧盟对中国禽肉的出口配额设定也是歧视性的，为此中国在WTO提出了起诉。但庞大的中国市场无疑是最具吸引力的。巴西在“中美鸡战”中获利，成为中国第一大禽肉进口国。2016年巴西继续加大对中国的出口，波兰、俄罗斯也纷纷表达出口中国的意愿。预计中国的禽肉进口还会进一步增加。
　　家禽流感肆虐全球
　　2016年，美国、法国、德国、日本、韩国等十几个国家发生了禽流感疫情，遍布北美、欧洲、亚洲等地区。美国和欧洲的疫情影响了禽类及禽产品的出口；而韩国则因为大量扑杀导致禽产品短缺，价格暴涨，不得以取消进口关税。
　　我国农业部2016年12月30日发布消息称，2016年共发生10起家禽H5亚型禽流感疫情，较2015年多一起，且每起疫情均已得到及时有效处置，没有扩散蔓延。农业部表示，家禽H5亚型禽流感疫情和人感染H7N9流感病例没有对禽类产品造成巨大影响，12月份国内禽类产品价格保持平稳。专家分析认为，虽然个别地方可能会出现散发疫情，但全国家禽禽流感疫情总体将继续保持平稳。农业部表示，针对近期发生个别人感染H7N9流感病例，农业部对相关地方和市场进行了监测排查，停止活禽交易并实行休市消毒制度。同时，还对患者所在县（区）的养禽场和活禽市场进行全面排查，对检出阳性样品市场的家禽开展应急处置和追溯，未发现家禽异常情况。
　　品种争夺狼烟四起
　　种业是养殖业的制高点，如今品种之争越演愈烈。2016年，由于肆虐美国、法国、荷兰、波兰等北美和欧洲国家禽流感没有削弱迹象，白羽肉鸡、进口蛋鸡的可持续供种受到挑战。在进口断档压力下，国内蛋鸡、肉鸡领域的品种格局随之波动调整。主要表现在两个方面，一是进口品种数量、渠道和格局发生改变，二是国内品种加速布局。
　　2016年，白羽肉鸡祖代引种再一次同比大幅下滑，预计会在50万套左右，远低于行业预估的80万套的均衡标准。这些品种以往主要来自美国、法国，如今多数来自于西班牙。当前国内主要的白羽肉鸡品种是AA+、罗斯308，约占80%以上。然而，2016年山东益生股份引进了哈博德曾祖代肉鸡，该品种不仅是国内首个引进曾祖代的肉鸡品种，还有可能在益生的渠道和品牌优势下获得更强的市场竞争力。进口蛋鸡的品种格局在2016年出现了新的变化，继2015年益生股份引种由海兰蛋鸡转向伊莎蛋鸡后，海兰国际以入股华裕农科的形式，进一步巩固其在中国的新阵营，加强对中国市场的理解力。因此，在高产蛋鸡领域，海兰、伊莎和京红将呈现三分天下的阶段性格局。国内品种在2016年也有暴发态势，有8个配套系通过审定。2015年通过的“大午金凤蛋鸡配套系”在2016年重点推广，成为粉壳蛋市场的新宠。2016年峪口禽业发布了“WOD168小优鸡”的战略规划，在肉杂鸡市场引起了轰动。该品种一旦获得品种审定，将成为我国首个通过国家认定的肉杂鸡品种。