专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题食品安全专题畜产品安全专题注水肉 → 文章内容

湖北枣阳查获一起经销注水猪肉案 涉案金额达5万余元


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/18 8:35:20 关注:632 评论: 我要投稿

  又到了过年办年货的时节,大家都忙着买猪肉、灌香肠,但枣阳竟有不法商贩屠宰、经销注水猪肉。
  近日,记者从市食药局了解到,日前,枣阳市食品药品监督管理局与枣阳公安局食药大队共同查获了一起屠宰、经销注水猪肉案件,抓获屠宰、经销注水猪肉犯罪嫌疑人各一名,扣押生鲜注水猪肉40头80片,共计3092.4公斤,涉案金额达5万余元。
  前不久,枣阳市食药局接到群众举报称,一张姓猪肉批发商户将从河南省唐河县购回一批注水猪肉。
  该局执法人员立即组织执法人员蹲守在张某的猪肉批发门市部。
  当晚十一点左右,一辆食品冷藏车开进张某的门店,当张某和司机打开货柜准备下货时,执法人员出现在张某面前。
  执法人员现场对该批生鲜猪肉抽样并送质检机构检验,经检验该批生鲜猪肉含水78%。
  根据张某的供述,该注水生鲜猪肉是从河南省唐河县一屠宰厂注水屠宰后流入枣阳的。
  为查清注水猪肉的源头,该局执法人员立即会同公安干警远赴河南省唐河县并抓获人为注水的屠宰厂老板李某。
  目前,该局已将此案移交公安机关。
  虽然不法商贩是少数,但学点鉴别技巧还是没错的。
  如何鉴别注水猪肉
  据枣阳市食药局执法人员告诉记者,鲜猪肉脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味。
  注水猪肉由于含有多余的水分,致使肌肉色泽变淡或呈淡灰红色,有的偏黄,显得肿胀,从切面上看湿漉漉的,如用一张薄纸放在猪肉上面,如果薄纸很快就被浸湿,且销售注水肉的肉案子上是湿的,严重的有积水。
  市食药局提醒,消费者对于食品安全也应该提高警惕,对于低于市场价格的食品应该保持谨慎态度,不要贪图便宜,发现不法行为可以向相关部门举报。
文章编辑:现代畜牧网     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
辽宁一屠宰厂销售上百吨注水猪肉案值两千多万!三名巡检员被判“玩忽职守”2021/6/2 9:47:15
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号