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鲁网7月27日讯（记者 范金鑫）7月27日，山东省畜牧兽医局组织消费者代表和新闻媒体赴聊城参观“食安山东”示范生产企业。据了解，此次活动旨在让生产消费面对面，宣传推介畜牧品牌企业及品牌产品，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
2018年7月17日-7月29日为全国食品安全宣传周。根据《山东省食品安全办等24部门关于开展2018年全省食品安全宣传周活动的通知》要求，省畜牧兽医局围绕公众关注度高、消费量大、易存在消费误区的食品，优选了两家“食安山东”示范生产企业对公众开放。
在山东新凤祥集团，企业工作人员带领大家参观了标准化养鸡场、熟食加工生产过程、质量管控措施等。新凤祥集团的食品板块始建于1991年，其核心公司山东凤祥股份是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业。凤祥也建立起“从农场到餐桌”全产业链食品安全体系，率先应用远程控制系统发展智能化、规模化、标准化的肉鸡养殖。
下午在聊城东阿阿胶股份有限公司，代表们先参观了国家黑毛驴繁殖中心，接着来到阿胶博物馆和阿胶世界，近距离感受阿胶产品的制作过程。一部黑毛驴产业链宣传片揭秘了具有极高药用价值的阿胶是如何炼成的。此外，代表们还品尝了优质的驴肉和阿胶等产品。工作人员对食品安全知识进行了详尽解说，消费者针对自己关心的食品安全等问题与企业负责人面对面进行了交流。
此次活动邀请消费者代表、社会人士、新闻媒体、工作人员等共计100人左右。通过亲自看、听、尝，真切感受到了现代化畜牧业的发展气息，体验到了健康养殖和规范加工的运营模式，学习了食品安全科学知识，进而树立科学健康的消费观念，拉动畜产品消费。
通过此次面对面的消费体验，宣传推介了畜牧品牌企业及品牌产品，增强了企业对畜产品质量安全重要性的认识，让生产消费面对面，携手健康，共享新“食”力。同时也让公众亲身感受到“食安山东”建设带来的成效，提升了“食安山东”示范生产企业的品牌影响力。最终营造人人关心食品安全、人人安全消费的良好社会环境。
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