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辟谣：非洲猪瘟疫情确诊 吃了患病猪肉会死
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/11 11:12:06 关注：1297 评论： 我要投稿
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由市科协、市网信办、北京地区网站联合辟谣平台共同发布的8月科学流言榜发布。“中国东北首现“非洲猪瘟”，食用患病猪肉会致死”等流言上榜，请看FM100.6北京新闻广播记者蔡贺涓的报道：
网络上近期流传一种说法：“辽宁省沈阳市确诊了我国首例非洲猪瘟疫情，吃了沈阳患病猪肉会致死。”
但真相是：非洲猪瘟是最早在非洲发现的一种危害养猪业的烈性传染病，原本仅存在于撒哈拉以南的非洲国家，但随着贸易往来的增多，非洲猪瘟病毒通过航班或港口废弃物、猪肉及其制品，以及野猪等携带病毒等多种方式进行传播。目前非洲猪瘟已在全球多个国家发生、扩散、流行，特别是俄罗斯及其周边地区。因此，这次中国发现的非洲猪瘟，很可能是从周边邻国传入的。
虽然非洲猪瘟对猪来说是致命的，但却并不会感染其他动物，也不会感染人。而且猪瘟病毒可以通过高温、高酸或者高碱性来杀灭。比如被感染的猪肉，经过70℃以上的温度30分钟就会被杀灭。考虑到猪肉的烹饪中加热一般都比这个条件要彻底，所以就更不用担心。而本次发病和疑似感染非洲猪瘟的猪已经全都被扑杀、掩埋，疫区也进行了封锁，基本没有在市面上购买到“瘟猪肉”的可能。另外一个视频上显示有黑心饭店居然用面粉掺上卫生纸做馒头。然而真相是视频中洗出来看似是卫生纸的东西，其实是面筋。几乎所有的面制品，比如面包、油条、面条等等，这样洗洗都可以洗出面筋来。面筋不会对人体有害。而且，用卫生纸做馒头的可行性太低了。首先，卫生纸的成本不见得比面粉低，用卫生纸做馒头并不符合经济学基本常识。其次，二者口感相差非常大，一吃就能分辨出来。卫生纸的主要成分是草浆、树浆，它的本质是纤维素，它看上去很软，但是嚼不烂。而且政府监管部门还没有发现过真的造假者，检测机构也没有检出过这种馒头。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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