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吃牛肉时到底有哪些注意事项呢
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/10/8 9:47:39 关注：611 评论： 我要投稿
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牛肉里面还有丰富的营养物质，而且牛肉很多都是瘦肉，所以说非常受人欢迎，但是在吃牛肉的时候总是有一些人犯以下几种错误，让营养很难被身体吸收，那么怎么吃牛肉才能对身体好呢，有哪些注意事项呢?我们看看一下文章的介绍吧。
吃牛肉时到底有哪些注意事项呢
1、忌吃熏、烤或腌牛肉：熏、烤或腌牛肉中含有较多的亚硝胺等致癌物质，人体进食后会严重危害健康。我们在煮食牛肉时，最好采用煲汤或炖煮等形式，既能更好的发挥牛肉的营养和保健价值，还能有效避免摄入致癌物。
2、不过量食用：牛肉虽然有温补脾胃和滋补疗养等功效，但是富含蛋白质和脂肪，是一种不易消化的肉类食物。我们在食用牛肉时最好控制在一个星期一次每次80克左右，以免过量食用引起消化不良的症状。
3、不搭配猪肉一起吃：中医认1、肾炎患者少吃：牛肉富含蛋白质，人体进食后会加重肾脏负担来消化和吸收蛋白质。肾炎患者平时要少吃牛肉，以免加重肾脏负担不利于肾炎的治疗和康复。为，牛肉味甘性温，猪肉味酸性寒，牛肉能温补脾胃和安中益气，猪肉可起到滋腻阴寒的作用。用牛肉搭配猪肉一起吃，会使两种食物的性味发生冲突，最终抑制两种食物的养生功效。
4、不搭配白酒一起吃：牛肉是一种性温的肉类，白酒是一种大热的饮品。用牛肉搭配白酒一起吃，会使体内的热气急速增多，很容易引起全身火热、牙龈肿痛或口腔溃疡等上火的症状。
5、不搭配鲶鱼、田螺或橘子一起吃：牛肉搭配鲶鱼一起吃，容易引起食物中毒。牛肉搭配田螺一起吃，容易引起腹胀或呕吐等消化不良的症状。牛肉搭配橘子一起吃，会妨碍人体吸收和利用食物中的营养元素。
6、老人或小孩少吃：牛肉中含有较多的蛋白质、胆固醇和脂肪，人体进食后会加重消化系统负担。老人或小孩本身消化功能较弱，如果一次性过多食用，很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
通过以上文章的介绍，我们已经知道了吃牛肉的时候要注意哪些事项了，如果不注意犯了这些错误的话，不但吃不出营养，还会影响身体的健康。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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