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四川凉山州开展冷库及省外输入生猪产品排查工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/1 7:53:57 关注：317 评论： 我要投稿
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按照省、州非洲猪瘟防控应急指挥部统一部署及工作要求，为进一步配合做好非洲猪瘟防控工作，切实加强冷冻肉品质量安全监管，四川省凉山彝族自治州及时组织开展冷库及省外输入生猪产品排查工作，严防病死动物产品流向餐桌。
高度重视，细化工作任务。清醒认识防控工作的重要性、严峻性、艰巨性、复杂性，立即成立防控工作领导小组并印发开展非洲猪瘟市场防控专项监督检查工作方案，同时密切关注农业部门通报的疫情信息，重点排查记录省外输入的冷冻猪肉等冷冻生猪产品。
突出重点，严格落实主体责任。重点排查对象为进入凉山州批发市场、零售市场或食品生产经营企业后的冷库经营者、冷冻食品经营者及省外输入的生猪产品。排查内容为：冷（冻）库经营者依法取得营业执照情况，冷冻食品经营者依法取得营业执照或食品经营许可证等合法主体资格情况；冷（冻）库经营者及代贮服务提供者查验记录寄贮户主体资格情况，查验存入冷库产品货物来源证明、合格证明等情况；冷冻食品经营者进货查验和记录情况；省外输入的生猪产品的名称、数量、销售去向及处理情况。
着力排查，严厉打击违法违规行为。凡排查发现自8月1日以后，从辽宁、安徽、内蒙古、河南、江苏、黑龙江、吉林、浙江、天津等非洲猪瘟疫区输入的生猪产品，对无检验检疫合格证明的，要依法处理，并监督经营者做无害化处理；对合法产品，立即予以封存，及时通报当地农牧部门抽样检测，并根据检测结果配合做好后续处置工作。
强化日常监管，加强协调配合，形成防控合力。加强对冷藏冷冻食品经营场所的现场检查，监督食品经营者严把进货关、销售关、退市关，确保食品来源合法、质量可靠， 同时加强与农牧、规建等部门的沟通衔接，建立联合执法机制，加强信息通报，畅通上下联系，了解疫情动态及防控信息，积极配合开展协查处置，有效提升防控合力。各县市食药监管部门主动加强与农业、畜牧等部门的沟通，建立联合执法机制，加强信息通报，畅通上下联系，了解疫情动态及防控信息，积极配合开展协查处置，提高应急处置能力。
截至目前，共排查冷库126家（其中有营业执照112家），冷冻食品经营者385家（有合法主体资格374家），查扣省外输入冷冻生猪产品2.53吨，后续处置正在开展中。下一步，该州将持续开展冷库、冷藏冷冻肉及肉制品市场销售日常监督检查，排查风险隐患。
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| 文章来源：中国食品安全报 作者：贾镕 魏月蓉 文章编辑：一米优讯 |
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