|
市场监管总局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2018年 第38号〕
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/2 10:10:56 关注：544 评论： 我要投稿
|
|
|
2018年第三季度，全国共完成并公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的942908批次，不合格的22819批次，总体合格率为97.6%，不合格率为2.4%，与2017年同期持平。大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的合格率分别为98.8%、97.8%、99.6%、99.8%，高于总体合格率；食用油、油脂及其制品的合格率为97.3%，略低于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，仍以超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染和农兽药残留超标等三类问题为主，分别占不合格总数的26.8%、24.7%、24.4%。同时，质量指标不达标、重金属等元素污染物超标占不合格总数的比率，较2017年同期低3.2和0.4个百分点；检出非食用物质、生物毒素污染问题占不合格总数的比率，较2017年同期高2.8和0.7个百分点。针对抽检不合格食品，各地食品安全监管部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
各级食品安全监管部门已公布具体抽检信息，可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，市场监管总局公布的抽检信息可在市场监管总局政府网站查询，各省级食品安全监管部门公布的抽检信息可在原国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查询。
特此通告。
附件： 2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表 (1).doc
市场监管总局
2018年10月31日
附件
2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品种类
|
样品抽检
数量/批次
|
合格样品
数量/批次
|
不合格样品
数量/批次
|
样品
合格率
|
|
1
|
粮食加工品
|
49481
|
48873
|
608
|
98.8%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
25514
|
24819
|
695
|
97.3%
|
|
3
|
调味品
|
33904
|
33387
|
517
|
98.5%
|
|
4
|
肉制品
|
29974
|
29324
|
650
|
97.8%
|
|
5
|
乳制品
|
14058
|
14023
|
35
|
99.8%
|
|
6
|
饮料
|
34334
|
33578
|
756
|
97.8%
|
|
7
|
方便食品
|
9498
|
8771
|
727
|
92.3%
|
|
8
|
饼干
|
7255
|
7179
|
76
|
99.0%
|
|
9
|
罐头
|
4782
|
4742
|
40
|
99.2%
|
|
10
|
冷冻饮品
|
4641
|
4494
|
147
|
96.8%
|
|
11
|
速冻食品
|
9291
|
9250
|
41
|
99.6%
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
7391
|
7231
|
160
|
97.8%
|
|
13
|
糖果制品
|
8884
|
8799
|
85
|
99.0%
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
12010
|
11909
|
101
|
99.2%
|
|
15
|
酒类
|
30292
|
29320
|
972
|
96.8%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
20899
|
19587
|
1312
|
93.7%
|
|
17
|
水果制品
|
11218
|
10889
|
329
|
97.1%
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
8756
|
8443
|
313
|
96.4%
|
|
19
|
蛋制品
|
3895
|
3881
|
14
|
99.6%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
471
|
467
|
4
|
99.2%
|
|
21
|
食糖
|
3401
|
3362
|
39
|
98.9%
|
|
22
|
水产制品
|
8114
|
7908
|
206
|
97.5%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
11636
|
11032
|
604
|
94.8%
|
|
24
|
糕点
|
49499
|
48396
|
1103
|
97.8%
|
|
25
|
豆制品
|
16144
|
15762
|
382
|
97.6%
|
|
26
|
蜂产品
|
3971
|
3899
|
72
|
98.2%
|
|
27
|
保健食品
|
3737
|
3697
|
40
|
98.9%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
1462
|
1449
|
13
|
99.1%
|
|
29
|
特殊医学用途配方食品
|
188
|
186
|
2
|
98.9%
|
|
30
|
婴幼儿配方食品
|
2319
|
2313
|
6
|
99.7%
|
|
31
|
餐饮食品
|
109636
|
102966
|
6670
|
93.9%
|
|
32
|
食品添加剂
|
2480
|
2428
|
52
|
97.9%
|
|
33
|
食用农产品
|
424810
|
418795
|
6015
|
98.6%
|
|
34
|
其他
|
1782
|
1749
|
33
|
98.1%
|
|
|
合计
|
965727
|
942908
|
22819
|
97.6%
|
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
