专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题食品安全专题畜产品安全专题食品安全公告 → 文章内容

赤峰市市场监管局印发2018年度食品安全监督抽检分析报告


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/15 10:30:56 关注:253 评论: 我要投稿

  中国质量新闻网讯 据原赤峰市工商管理质量技术监督局网站消息,近日,赤峰市市市场监督管理局印发了《赤峰市食品安全监督抽检数据分析报告》(以下简称《分析报告》),对2018年全市完成的自治区、市、旗县区食品抽检任务进行了数据分析。
  《分析报告》显示,2018年度全市计划抽检任务17259批次,截至2018年12月20日,实际完成抽检任务17359批次,检出不合格样品320批次,合格率为98.1%。抽检样品覆盖全市各地区食品生产、食品流通和餐饮服务各环节,涉及32个食品类别,覆盖21类场所。
  从抽检环节看,食品生产环节抽检24个食品类别2790批次样品,检出不合格样品36批次,不合格样品检出率为1.29%(2017年度为2.78%);食品流通环节抽检31个食品类别10788批次样品,检出不合格样品141批次,不合格样品检出率为1.31%(2017年度为1.41%);餐饮服务环节抽检22个食品类别3168批次样品,检出不合格样品143批次,不合格样品检出率为4.51%(2017年度为2.02%)。食品生产、流通环节不合格样品检出率与去年同期相比均有所下降,餐饮服务环节不合格样品检出率较2017年度高出2.49个百分点,上升幅度明显,分析餐饮服务环节不合格样品检出率上升的主要原因为:一是本年度餐饮具抽样量增加,因餐饮具清洗消毒不规范等原因导致不合格批次较多;二是因餐饮环节生产加工过程或人员卫生条件控制不严格导致自制糕点、凉拌菜等食品不合格率高;三是食品生产流通环节不合格食品流入餐饮服务环节。
  从抽样场所看,21类抽样场所中,快餐店不合格样品检出率最高,为12.90%;其次是小吃店,不合格样品检出率为5.56%,另外,中型餐馆不合格样品检出率为5%、学校(托幼机构)食堂为4.58%、企事业单位食堂为4.35%、小型餐馆为4.10%、大型餐馆为3.64%、小食杂店为2.32%、其他场所(如粮油门市、西餐屋、调料行等)为2.16%,上述9类场所不合格样品检出率均高于抽检场所总体不合格样品检出率。
  从抽检品种看,320批次不合格样品中其他食品(含餐饮具)不合格样品检出率为20.81%、餐饮食品不合格样品检出率为5.03%,其他如淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饮料、方便食品、炒货食品及坚果制品等样品中不合格样品检出率均高于各类食品总体不合格样品检出率。
  《分析报告》还对检出不合格样品及项目产生的原因进行了分析,同时对下一步如何加强食品监督抽检工作提出五点要求:一是提高重视程度,统筹安排部署抽检工作;二是坚持问题导向,科学合理制定抽检计划;三是加强检管联动,进一步完善抽检工作机制;四是加强交流预警,不断深化食品抽检信息运用;五是加强能力建设,进一步夯实抽检工作基础。
文章来源:中国质量新闻网     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》单行本出版2019/5/22 17:15:09
关于黑龙江省政府食品安全委员会食品安全专家库第二、三批入库专家名单公示2019/5/21 17:49:44
国务院食品安全办负责人就《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》答2019/5/21 17:47:30
广西持续加大食品安全监管执法力度2019/5/21 11:05:23
河南卢氏县“十大工程” 提升食品安全监管水平2019/5/21 11:04:49
青海印发《方案》规范全省食品安全风险监测标准2019/5/21 11:03:39
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2016 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号