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抗生素替代品应用缘何成效甚微


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/20 6:49:01 关注:548 评论: 我要投稿

  大多数营养学家认为,需要将产品进行组合使用。目前,尚未研发出任何一种不具备药用性质却又能够取代治疗用抗生素的添加剂。
  为了确保动物的健康和福利水平,患病动物应当在兽医护理下服用适当剂量的且合理的抗生素。至于在提出无抗生产方式后,该如何治愈患病动物,与商业营销有直接的关系。
  值得关注的是,那些有预防性作用和促生长效果的非药物性添加剂,它们能够用于防止细菌性疾病的暴发或至少有助于防止其暴发,并且可以提高动物的整体免疫力。重要的是,这些添加剂可以用来替代过去添加到饲料中的低剂量抗生素,而现在全球范围内正在加速禁用此类抗生素。
  尽管添加剂并非全新的研究领域,但为确保动物健康进行无抗饲喂的行动在世界某些地区已成为常态,减抗及在更广泛的区域内停止促生长类抗生素使用的压力正在不断增大。同样,社会上经常会出现在某些理由下进行的重复性研究,一些理由是合理的,而另一些理由则与政治、商业性、市场营销甚至传统科研机构的生存有关。不管我们目前从事的工作面临的压力与动物或人的健康和福利是否有关,我们都必须应对人们期望我们亟需做的事,并寻找一种解决途径,以消除我们自身和我们饲养的动物所不能接受的那些抗生素。
  对于一些可替代促生长类抗生素的饲料添加剂,每个营养学家可能会给出不同的见解或产品清单,而这对拥有大学学历特别是拥有博士学位的那些专家和学者是一种特权。那些以这类产品或类似产品谋生的人自然会强调其产品的重要性,但事实表明,没有哪种单一的添加剂可以完全有效地替代抗生素。因此,大多数营养学家认为,需要将产品进行组合使用。不仅如此,我们还需要根据饲料配方和农场生物安全的变化适时调整,让这次替代促生长类抗生素的实践不只是又一次为了追赶现代潮流的失败尝试。
  有机酸添加低于需求
  已经证明,有诸多的有机酸可以有效地抵抗多种微生物,特别是抵抗细菌,即抗生素的靶向细菌。我们将抗球虫产品和传统的抗生素区别开来,本文提及的抗生素仅指非抗球虫药物。之所以有机酸没有像预期中那样被广泛应用于农场动物生产中,其主要原因是有机酸更多地被用来生产工业产品及商品,而且它们在替代抗生素领域不具有进行广泛的市场营销和差异化推广的沃土。因此,它们的添加量总是低于需要量,这就造成了有机酸使用效果不好的印象。
  适合的剂量和恰当的组合使用的有机酸,可以作为有力的工具,抵抗大多数细菌。值得注意的是,大多数营养学家认为,在一种饲料中,需要添加一种以上的有机酸,而且有研究表明,需要根据基础饲料配方采用不同的有机酸组合。无机酸也有很好的效果,但很大程度上却被人们忽略了,使用这类产品时需要一种略微不同的方法,才能让人们知道如何使用它们才可以获得益处。
  无论如何,有机酸替代抗生素的研究可以追溯到几十年前。但是目前的一些新研究,却还在重复基本的治疗方案,它们本该关注有机酸营养领域。
  植物提取物以次充好
  目前,有很多植物提取物产品,而大多数产品没有治疗效果。被选择出来的少数植物提取物也要在适合的环境和正确的剂量下才会有效果。
  问题是我们不能超过某一剂量水平添加植物提取物,否则动物会拒绝采食。但是,低于这一剂量水平下的添加量往往是不够的。为此,很多企业将植物提取物与某些有机酸进行适当组合后添加,反而发挥出了很好的协同效果,过去十多年大量的商业应用经验也有力地支撑了这一观点。
  遗憾的是,市场上充斥着大量无效的植物提取物混合型专利产品,这类产品的目标客户是采用低成本配方的一些饲料企业,特别是那些仅售卖商品饲料和营养性添加剂而自己却不养殖动物的企业。对于这类产品,科研机构的研究报道往往也由于多种原因而无法充分说明问题的关键。因此,最好的建议是,在商业生产条件下,生产商在自己的工厂里对可能有效的产品进行测试。
  锌和铜或面临全面禁用
  除了基本的营养功能外,几十年来一些矿物元素还被用作肠道健康类添加剂,首先是铜,其次是锌。一些添加锌或铜的饲料已经表现出与添加抗生素产品一致的效果,取得了一定成效,但其作用机制仍不清楚,而且相当复杂。这是意料之中的事情,因为今天市场上充斥着大量此类产品。一些为有机形式,另一些为无机形式;即使在这两类产品中,还有许多不同或相似的产品。而且,这些产品的出发点都是基于药理剂量的硫酸铜和氧化锌试验开展的研究。其他系列产品也表现出从无效到几乎成功替代抗生素的结果。
  真正的问题不是发现哪种产品有效,而是政府部门已经开始全部禁止使用这些产品,这与保护土壤质量有关,因为过量饲喂的矿物元素会通过粪便渗透到农田里。因此,即使这个工具有效,也被我们从抗生素替代产品的选项中剔除。
  而且,在主要决策中心也很少有人游说支持这类产品,因为在不降低动物健康水平的条件下如何保护土壤这个关键问题上,并未得出合理的结论。
  纤维是尚待深入的新领域
  纤维一词包含了多种多样的化合物,不易分辨清楚,但纤维一词是从早期的营养研究沿用至今,无论如何主张对纤维重新定义,我们却仍在使用它。
  在饲粮中添加额外的纤维,以前主要受益于同时使用的低剂量抗生素帮助动物建立更好的肠道微生物群落,从而更有效地应对肠道病原微生物。所用纤维的添加量及纤维的组成受动物种类、其他添加剂的使用情况和许多其他因素的影响。
  在饲用促生长类抗生素被禁用后,虽然最权威的观点认为需要添加更多纤维,但并没有在纤维的营养方面达成任何共识。不管怎样,这仍然是家禽和生猪营养学中一个新的研究领域,除了需要打破传统思维外,纤维异常复杂的结构特点使得研究变得更为困难。
  但是,如果先喂养微生物然后(再用微生物)饲喂动物的反刍营养学家已经在设法研究纤维,那么对更简单的单胃动物的研究而言,则有望得到更快的进展并取得更具决定性的成果。
  缺乏协同和可靠研究
  本文列举了几类一般的抗生素替代品,但它们很少得到实际应用,因为缺乏可靠性的研究。大量可获得的产品需要以农场为导向进行应用。当然,以上列出的几类抗生素替代品是商业应用添加剂中的一部分。人们对之前确定的产品已经产生质疑,新的替抗产品必然会面临新的困境。
文章来源:国际家禽     文章编辑:一米优讯     
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