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回首2019年，机遇与挑战，生存与发展，对于畜牧人来说，亦是有喜有悲的一年，非洲猪瘟，猪价高企、猪肉紧缺等等，无一不搅动着行业人的神经。随着非洲猪瘟的有效控制，储备冻肉的一次次投放，各类针对生猪的保价稳供政策不断出台，畜牧行业正带着新的希望不断的走向新的一年。回首这一年，感触最深的又是哪些？
非洲猪瘟疫情得到有效控制
2019年全年共发生非洲猪瘟53起。疫情势头明显减缓。与此同时，非洲猪瘟的发生也给我国的生猪产业带来巨大的影响。
非洲猪瘟疫苗 翘首以盼中，何时现真身？
虽然非洲猪瘟疫情的数量比去年同期明显减少，但疫情发生的隐患、风险仍非常高，疫情形势依然严峻。养殖户都在对非瘟疫苗翘首以盼，纵观2019年，非洲猪瘟疫苗的研发取得了一系列突破性进展。
哈兽研分离出中国第一株非洲猪瘟病毒
2019年5月24日，由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗取得阶段性成果。中国在非洲猪瘟疫苗创制阶段主要取得五项进展：
1. 分离中国第一株非洲猪瘟病毒。
2. 创制了非洲猪瘟候选疫苗。
3. 两种候选疫苗株体外和体内遗传稳定性强。
4. 明确了最小保护接种剂量，证明大剂量和重复剂量接种安全。
5. 临床前中试产品工艺研究初步完成。
哈兽研自主研发的双基因缺失弱毒活疫苗已完成实验室研究9月11日，中国农科院发布称，由哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗——一株双基因缺失弱毒活疫苗，已完成了实验室研究，突破了实现疫苗规模化生产的重大技术瓶颈，目前已提出生物安全评价申请。通过实验室这个产品的研究，解决了非洲猪瘟疫苗大规模生产的工艺的问题，建立了非洲猪瘟疫苗产品的质量标准。
中科院饶子和团队、王祥喜团队和哈兽研歩志高团队首次联合公布了非洲猪瘟病毒精细三维结构10月18日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所宣布，中国研制的非洲猪瘟疫苗已经完成实验室研究阶段。中国科学院生物物理研究所饶子和、王祥喜团队和中国农科院哈尔滨兽医研究所歩志高团队联合公布，他们首次解析出了正在困扰各国的非洲猪瘟病毒的精细三维结构。
饶子和团队发现非洲猪瘟病毒的4个重要抗原表位，高福团队找到了非洲猪瘟病毒的药物靶点10月29日，中国科学院院士饶子和团队发现，非洲猪瘟病毒是最大的病毒之一，可编码235种蛋白，其结构像俄罗斯套娃。在原子结构层面看到了非洲猪瘟病毒结构，发现了4个潜在的非常重要的抗原表位。中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任、中科院微生物研究所研究员高福带领的团队，高福团队于10月29日在线发表文章指出，在非洲猪瘟病毒关键酶结构解析与药物靶点研究中取得突破性进展。药物靶点即药物与机体生物大分子的结合部位，找到药物靶点也就意味着找到了攻克疾病的“钥匙”。
多个团队联合发布，解析了非洲猪瘟病毒衣壳的高分辨率电镜三位结构并鉴定出多种关键的衣壳蛋白11月29日，中国科学院微生物研究所高福团队联合中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉团队、南方科技大学王培毅团队、中国科学院生物物理研究所章新政团队以及微生物所施一团队，在非洲猪瘟病毒结构领域取得新进展，解析了非洲猪瘟病毒衣壳(Capsid)的高分辨率电镜三维结构，并鉴定出多种关键的衣壳蛋白为非洲猪瘟疫苗研发和疫病防控提供了重要的理论基础。
今珠多糖闹剧，防治非瘟不应寄希望于“神药”
6月11日，一则上市公司公告引发了农业畜牧业尤其是养猪从业人员的热烈讨论。公告称，一种“不低于92%”有效预防率的非洲猪瘟疫苗已经“研制成功”并“准备投产”。
随后，在6月12日下午3时，海南省农业农村厅发布公告称，海南南药研究团队经对多种热带植物进行筛选，从中分离出预防非洲猪瘟病毒感染的复方成分，组方制成注射剂，用于预防非洲猪瘟病毒感染，经临床试验，显示出一定的预防效果。海印股份要投资9亿要和许启太合作研发今珠多糖；后农业农村部官网发布文件，明确指出“截至目前，农业农村部尚未受理过任何针对非洲猪瘟病毒的预防治疗药物或疫苗，所谓‘可以防治非洲猪瘟的今珠多糖注射液’，没有申请兽药注册，有关企业更未取得《兽药生产许可证》”并称‘今珠多糖可有效防治非洲猪瘟’缺乏科学依据”。神药谎言被拆穿后，海印股份股价直接跌停。
6月17日，海印股份“无视‘深交所的关注函并再度发布公告称，今珠多糖为非瘟“疫苗”系笔误，实际是以南药为原料制备的兽用制剂，未涉及生物安全性和生态毒性问题。不过这次却没有得到市场的认可，更有投资者直接质问公司是否蓄意造假。而神药公司直接人去楼空！6月25日，农业农村部再次点名“今珠多糖”。
8月9日，国家知识产权局网站公布“一种防治非洲猪瘟的药物组合物及其提取物、注射液和应用”专利申请公告历经两个多月的“今珠”风波过去了，国家知识产权局还是收到了关于今珠多糖的专利申请报告，这个项目是否继续我们也无从考证，非瘟持续这么久，希望有所谓的“神药”，希望有“疫苗”，但是这些一定是要经过论证的，经得起考验的，否则对于畜牧业来说就是一场灾难。
促生长药物饲料添加剂正式退出历史舞台
2019年7月9日，农业农村部发布第194号公告，决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理政策作出调整。主要内容包含以下几点：
（1）自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种；（2）自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。
（3）改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂管理方式，不再核发“兽药添字”批准文号，改为“兽药字”批准文号，可在商品饲料和养殖过程中使用。
12月26日，农业农村部又发布了第246号公告，公告了相关兽药产品质量标准修订和批准文号变更等有关事项。自2020年1月1日起，废止仅有促生长用途的药物饲料添加剂等品种质量标准，注销相关兽药产品批准文号和进口兽药注册证书；重新修订了既有促生长又有防治用途药物饲料添加剂、抗球虫和中药类药物饲料添加剂品种的质量标准和说明书范本，自2020年1月1日起执行；对上述有防治用途的产品批准文号由“兽药添字”变为“兽药字”，2020年1月15日前由农业农村部统一组织完成相关批件的变更和发放。
跨过2019年，“兽药添字”成为历史，此项改革对兽药使用方式而言可谓大刀阔斧。我国关于“禁抗限抗”讨论许多年，如今终于正式在政策法规上得到了体现，人们习惯于把它称作“禁抗”，但实际上它是对抗生素的科学、规范使用以及健康养殖方式的推进。脱掉“滥用”的外衣，抗生素的“治疗”作用被强化，整个养殖业也将赢得更多的信任和尊敬。传统化药行业将面临转型升级，而中药等替抗产品将迎来发展的契机。
中美贸易战下，畜牧行业机遇与挑战并存
中美贸易战打打谈谈，摩擦升级，美国挑起的贸易战，伤敌一千自损八百，中美商品互征关税的影响显现，据有关数据显示，自贸易战开启一年以来，被加征关税的中国商品对美国出口额减少了14%，约为180亿美元，占中国对美国商品出口总额的3%。与此同时，被加征关税的美国商品对中国的出口额减少了38%，约230亿美元，占美国对中国商品出口总额的15%。贸易壁垒引发全球经济市场动荡不安，我国对美大豆、乳清粉、玉米、猪肉等农产品加征关税大力回击。
中美贸易摩擦具有不确定性，不是一个简单的经济问题，而是政治问题，是长期的。
中国的一些原则将坚持不改变，同时，中国从美国进口更多的农产品作为谈判交换的条件。因此，农业将为国家承担更多的压力，比如将大量进口大豆、猪肉、牛肉等。除猪肉外，进口美国农产品将给中国同品类市场带来冲击。
农牧股变化频频，几家欢喜几家愁
站在养猪风口，多支农牧股大涨
非洲猪瘟叠加“超级猪周期”，使得2019年猪肉价格大幅上涨，上市猪企的股价也随之“水涨船高”，29只猪肉概念股总市值今年已增3400多亿，年内新五丰、牧原、正邦科技、天邦股份等多只猪肉股股价翻倍。
雏鹰农牧退市
因“欠债肉偿”和“38亿饿死猪”事件，雏鹰退市曾被誉为“养猪第一股”，却因接连发生“欠债肉偿”和“巨亏38亿把猪饿死”而最终退出A股。
2018年11月6日，雏鹰因5.28亿的资金无法偿还，打算使用“肉偿”。“肉偿事件”发生两个多月后，雏鹰农牧再次因2018年业绩亏损29-33亿，批露原因为“由于资金紧张，饲料供应不及时，公司生猪养殖死亡率高于预期。”8月9日，深圳证券交易所通知，因雏鹰农牧股票已连续10个交易日(7月5日-18日)收盘价均低于股票面值(即1元)，公司股票被终止上市。
长生生物退市
11月8日，深圳证券交易所网站发布《长生生物科技股份有限公司关于公司全资子公司破产清算的公告》，宣告长春长生生物科技有限责任公司破产。
事件起源于国家药品监督管理局在飞行检查中发现，长春长生在冻干人用狂犬病疫苗生产过程中存在记录造假等严重违反《药品生产质量管理规范》(药品GMP)行为。随后，国家药品监督管理局撤销长春长生狂犬病疫苗(国药准字S20120016)药品批准证明文件;撤销涉案产品生物制品批签发合格证，并处罚款1203万元。吉林省食品药品监督管理局吊销其《药品生产许可证》罚没款共计91亿元，对涉案的高俊芳等十四名直接负责的主管人员和其他直接责任人员作出依法不得从事药品生产经营活动的行政处罚。
辉山乳业退市
12月18日，港交所公告称，自2019年12月23日上午9时起，辉山乳业的上市地位将根据除牌程序予以取消。
2016年12月，知名做空机构浑水先后两次狙击辉山乳业，直指公司发布虚假财务报表，夸大产奶量，编造“苜蓿自给自足”谎言，公司价值接近于零。2017年3月，辉山乳业爆发债务危机，当年3月24日，公司股价闪崩，盘中一度暴跌90%，一小时内市值蒸发320亿港元。自此，辉山乳业开始了漫漫停牌路。辉山乳业暴跌的导火索是因公司遭中行审计发现，账上30亿资金被转出投资沈阳房产，无法收回。
猪肉价格高涨，促使多种肉类产品价格提升
2019年畜产品价格之高，非洲猪瘟是最主要因素之一。非洲猪瘟发生以来，灭杀、提前淘汰和出栏的生猪数量很大，所以造成市场供求的缺口不断拉大，进而猪肉的替代品（禽肉等）普遍全线飘红，有些蛋鸡因禽肉价格高而提前淘汰，继而又造成鸡蛋供求的缺口，鸡蛋的价格也维持高位。另一方面，近年来由于禽业（包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡）都进行了产能压缩，这也是2019年禽肉价格持续较高的一个重要因素。
非洲猪瘟发生以来，经过一年多的实践和探索，广大企业尤其是大型企业，已经积累了相对比较成熟的防控非洲猪瘟的有效办法和经验，进一步加快了扩产能的步伐。在非洲猪瘟不进一步加剧的前提下，扩张的产能会逐步得到释放，所以未来生猪产能恢复的步伐会相对较快。
总之，市场空间有限，禽业也要冷静思考和观察，慎重扩产。畜牧业所追求的目标是供求平衡，因此要科学地确定产能，合理调控产能是一项全行业的长期任务。
多批储备冻肉投放市场，保猪价稳定
2019年，共投放7批中央储备冻猪肉，合计17万吨。其中，9月投放了3次各1万吨，12月12日、19日、23日分别各投放了4万吨冷冻猪肉。集中在消费高峰集中投放以平抑猪价。
随着节日的临近，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于做好2020年元旦春节期间有关工作的通知》，通知强调，全面落实“菜篮子”市长负责制，扎实做好猪肉等重要农产品生产保供稳价工作，切实保障城乡居民“菜篮子”产品需求，注意防止物价联动上涨。
发改委新闻发言人孟玮此前表示，“两节”期间将根据市场形势变化，择机增加中央冻猪肉储备投放。一些地方也已经制定了本地储备投放方案，在“两节”期间，将根据市场情况，适时增大投放力度。
财政部农业农村司负责人日前表示，持续加大生猪稳产保供支持力度，中央财政相关资金已及时下达完毕。
多部门多项政策措施 促进生猪稳产保供
2019年以来，农业农村部把生猪稳产保供放在更加突出的位置，约有32项关于生猪保供稳产方面的相关政策，涉及国务院、农业农村部、财政部、交通运输部、自然资源部、生态环境部、发改委、银保监会、商务部、海关总署等多个部门。
人造肉，风口上，风正劲……
人造肉”是未来食品的标志性产品，具有极大的商业化潜力，加大科技投入是行业未来发力的重要方向。据有关分析称，到2040年全球“人造肉”的市场份额将达到60%，其中35%的肉类将由实验室培育而出，也就是“培育肉”，另外25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉。
虽然“人造肉”发展非常迅速，但其中不乏质疑的声音，其中最受关注的就是。随着“人造肉”风口到来，人造肉的“食安风险”备受关注。
本着科学、严谨的准则，植物蛋白肉的国标制定从2019年启动，2020年将正式立项。目前，“人造植物肉”国标正在制定中，出台时间或许不会让市场等待太久。
“人造植物肉”之外，我国的“细胞培育肉”研发仍处于起步阶段，但发展速度非常快，标准和监管办法的研究已经开始。
随着“人造肉”升级到政策制定、行业规范的阶段，对于行业内相关企业将是一大利好。此前，资本市场也已认可“人造肉”的市场潜力，已多次进行概念炒作，但选择标的还需多方位考量，从规模大小、技术研究实力、先期布局等方面衡量上市公司未来的发展前景。
2019，在惊涛骇浪中安然走过。2020，不管是对于畜牧行业，还是行业中的你、我、他，都将是一个全新的开始，让我们再一次，重新出发……
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