黑龙江日报1月15日讯 鹅产业是特色畜牧产业,鹅从头到脚全身都是宝,鹅肉及其制品以营养、健康、绿色备受消费者的青睐,鹅毛、鹅血、鹅绒均能制成高附加值产品。目前,世界总养殖量约7亿只,市场需求量近10亿只,产业发展空间巨大。
近年来,因鹅饲养周期短、成本低、抗病性强、收益稳定,省内一些地方已把鹅产业作为农民脱贫增收支柱产业来抓,饲养数量和生产规模不断扩大。从实践看,立足我省资源优势,推动鹅产业高质量发展,把小项目做成大产业,对于实施乡村振兴战略,持续促进农民脱贫增收具有重大意义。
由于诸多因素的制约,目前鹅产业发展中还存在一些问题,为此我们建议:一要重视鹅产业全链条发展,将其作为农民增收脱贫和发展县域经济的支柱产业来抓。由职能部门组织有关专家,对鹅产业全链条高质量发展进行深入研究,科学制定发展规划,走出一条高技术、高质量、高效益、有我省特色的鹅产业发展之路。
二要加快构建鹅类良种繁育体系,提高产业核心竞争力。对适于发展养鹅的地方,要划定鹅优良品种保护区,建立我省地方优质鹅类品种——籽鹅的育种场,并实施良种补贴政策,保护地方品种。通过扩大良种覆盖面,促进鹅产业加快发展。
三要推行标准化养殖模式,实现全年稳定供应。加强标准化鹅养殖场建设,带动散户散养向规模化、标准化生产迈进,鼓励现有小养殖户组建专业化养殖合作社,建设鹅雏脱温场,进行冬季舍饲试点,扩大养殖规模,增加鹅蛋产量。通过与加工企业合作,实行订单养殖,以多种养殖模式适应不同的市场需求。
四要培育和引进龙头企业,发展精深加工。养一只鹅纯收入15元至20元,进一步精深加工,效益则成番论倍增长。我省作为养鹅数量名列前茅的省份,应加大专项资金、金融、保险等相关政策的扶持力度,支持现有的屠宰加工企业进行技术改造升级,开展锁鲜包装加工、冷链加工和半成品加工,实现高质量白条鹅产品全年均衡上市。支持龙头企业进行产品研发和市场开拓,加快发展休闲鹅食品、鹅绒制品和鹅文创用品,做好鹅血、鹅油等副产品开发并大力开拓外埠市场。积极争取在我省设立国家级鹅食品检测中心,抢占行业制高点。通过延长产业链提升价值链,促进鹅产业高质量发展。
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