专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题食品安全专题畜产品安全专题政策引导 → 文章内容

安徽池州市市场监管局召开全市肉制品生产企业暨小作坊食品安全监管人员培训会


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/11/25 14:49:50 关注:502 评论: 我要投稿

  为贯彻落实市场监管总局《关于加强肉制品生产监督检查的通知》要求,推进肉制品专项整治,落实肉制品生产者主体责任,提升肉制品质量安全水平,11月24日,池州市市场监管局组织召开全市肉制品生产企业暨小作坊食品安全培训会,市局分管局长黄锋平出席了会议,县区局食品生产安全监管业务负责人和24家肉制品生产企业(含小作坊)负责人、食品安全管理人员参加了会议。
  会议传达学习了国家市场监管总局、省市场监管局关于肉制品专项整治有关文件精神,部署安排了全市肉制品生产企业自查整改和监督检查相关工作,解读了肉制品自查和监督检查工作要点,就肉制品生产企业食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测等9个方面进行了培训。
  会议最后,黄锋平对全市肉制品企业落实主体责任、食品安全专项整治等工作提出了明确要求。他强调,一是时刻绷紧肉制品质量安全和冷冻冷链食品疫情防控这根弦,企业要加强自律、公开承诺,严格规范自查,建立追溯体系,加强进货查验、索证索票和食品安全自查,充分认识加强肉制品质量安全监督的重要性;二是明确肉制品生产加工环节链条责任,严格落实“五个责任”,即严格落实原辅料采购责任、关键环节的控制责任、产品的检验责任、食品安全追溯责任、食品安全自查责任;三是落实肉制品安全生产第一责任人意识。要结合实际设立配备专业技术人员,强化员工培训,坚持“三个要求”,落实规范标准生产要求,强化风险管控,提升规范化管理意识。
  会议还组织开了肉制品生产经营者食品安全集体承诺,与会企业负责人现场签订了食品安全承诺书,纷纷表示将认真贯彻会议精神,认真履行食品安全主体责任和义务,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督。
文章来源:池州市市场监督管理局     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
2020年中国54.1%消费者线上购买肉制品食材2021/1/27 17:18:47
市场监管总局部署开展肉制品质量安全提升行动2021/1/27 9:44:38
市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见2021/1/21 18:30:17
市场监管总局:开展肉制品质量安全提升行动 提升产品创新研发水平2021/1/21 18:28:41
市场监管总局:开展肉制品质量安全提升行动 提升产品创新研发水平2021/1/21 16:28:41
中山市市场监督管理局多措并举开展全市肉制品生产加工企业质量提升行动2021/1/20 21:11:28
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2016 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号