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2020冻品行业年终盘点
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/12/31 12:33:58 关注：1401 评论： 我要投稿
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脚步匆匆，是即将走远的2020年
逝去的360天
有酸有甜，有苦辣咸
凡是过往，皆成序章
在夜深人静的时候
回首过去
是否有些事
还在你心头荡漾
1、冻品行业受“新冠”疫情影响
2020，“新冠”以迅雷不及掩耳盗铃之势席卷全球。
“新冠”作为2020年度关键词top1绝对毫无争议。
截止目前全球累计感染超过8000万人、累计死亡170多万人，而且还在以每天新增超过8.8万病例、新增死亡7000多人的速度持续蔓延。
有人把这次疫情比作“第三次世界大战”。不无道理。
疫情打乱了世间所有节奏，也对食品农产品供应链造成了深远的影响。
2、全球非洲猪瘟
2020年9月，德国-波兰边境的一头死亡野猪，引发德国乃至全球猪肉市场震荡。（相关补充阅读：二次疫情爆发！法德全国封城！德国猪瘟肆虐，彻底无缘中国市场？）不只是德国，此前还有比利时等主产国也因非洲猪瘟被迫关上贸易之门。
非洲猪瘟以传染性极强、危害性极高、根除难度极大“臭名昭著”。
中国作为世界头号生猪大国，2018年以来深受其害，产能锐减，至今元气未复。
3、RCEP协议
11月15日，在经历长达8年的谈判之后，RCEP协议终于签署。一个涵盖全球约30%的人口、经济总量和贸易总额的巨型自贸区，将从此正式启航。
中国的朋友圈又多了一个重量级。
而且这个朋友圈里，没有美国。
有人退群，有人建群；有人坏事，有人成事。
国与国之间，其实也像人与人之间。动不动闹情绪、耍性子的人，相比隐忍不发、做多说少的人，谁能得实惠？
RCEP的签订，又给中国一个“闷声发大财”的机会。大家一起发财，何乐而不为？
4、三文鱼的转折点
6月，某市场疫情复发。
市场里的一块案板将载入史册。（行业补充阅读：断电消杀、无条件清库！北京新发地全面暂停冻品销售和储存，恢复时间未知）就是这块案板，把大名鼎鼎的三文鱼打入万丈深渊。
根本没有肺的三文鱼表示背锅。
虽然后来三文鱼逐渐走出阴影，但这一时间成为一个转折点：
从此冷链食品被放到了显微镜下，很多故事即将上演。
5、厄瓜多尔虾
这只甲壳类动物从未如此出名。
和它一起出名的，是它的家乡——厄瓜多尔。
其实国人每年吃掉大量的多尔白虾，只是：英雄不问出处，吃虾不问来路。
但自从检测出某病毒附身，一时风声鹤唳，这只虾连同它的国家一起卷进风尖浪口。
大量白虾业者，真的“白瞎”了。
有意思的是，以前有些国产虾冒充进口虾，见状赶紧声明不是进口虾。
事后证明：检出阳性不等于有活病毒，更不等于有传染性。
这条白虾引发的风波，才逐渐尘埃落定。
6、冻品产业链
鱼、虾检出阳性，从此进口冷链食品成为关注焦点。
专家发声、媒体跟风、监管行动、公众一惊，使得冷链一度成为“众矢之的”。
受各个环节影响，冷链也差点全线瘫痪、“名副其实”，真正地被“冷冻”起来。（相关补充阅读：突发！全国多地封存、下架、禁售进口冷冻食品！经销商“钱”景堪忧）好在专家与时俱进、不断修正观点，从新发地、青岛疫情时期的“一边倒”归咎于冷链，到年底演变为比较客观的评价（冷链食品风险非常低），算是为冷链部分地正了名。
但冰融三尺，非一日之暖。半年以来对冷链风险的夸大，引发的公众偏见，还需要尽快消除。
7、产品溯源
逆流而上曰溯洄。——《尔雅》
溯洄从之，道阻且长。——《诗·秦风·蒹葭》
顺着供应链向前查，叫“追”；
逆着供应链向后查，叫“溯”。
为防控可能的冷链食品风险，国家迅速建立了追溯体系。
顿时各地冻品受到严密监管，跟人一样：
除了一直以来的进口监管（如同人入境查护照签证），还有备案（如同旅客预定酒店），
还有入库登记（如同旅客住酒店查身份证），
还有出库登记（如同旅客退房）……
这样一来，冻品的来龙去脉是搞清楚了，但流通效率却大大降低了。
希望能尽快常态化，在保安全的同时，提高效率。
另外，还有一个很大的“副产品”——打私。这跟防疫扫码是防小偷的利器，是同一个道理。
8、肉类进口总量暴增
虽有疫情影响，但全年冻品进口增幅竟然继续扩大。
特别是肉类，预计全年进口总量将突破950万吨，创历史新高。（相关补充阅读：【数据】美国猪肉上周出口创年度新高，中国为最大进口国）究其原因，固然有非洲猪瘟造成缺口的原因，也是因为中国抗疫胜利带动消费需求持续增长，更是因为广大业者并未因为眼前的困难而降低对未来的信心。
正如同飞机起飞穿越云层时，虽然有短暂的一片迷茫，但很快就会迎来晴空万里。
9、海南自由贸易港
2020，中共中央 国务院印发海南自由贸易港建设总体方案，海南自由贸易港正式拉开帷幕。中国用一个又一个实际行动向世界证明：中国开放的大门不会关闭，只会越开越大；要以新一轮高水平对外开放支持和推动经济全球化，为维护全球自由贸易、完善全球治理体系、加快世界经济复苏注入新的动力。
我们有充分的理由相信：在国家如此大力度的推动下，这颗南海中的明珠将闪耀出更加璀璨的光芒。
值得冻品同行关注的是，海南有进口原料加工后进入大陆“30%免税”的政策，对在海南开展食品加工非常具有诱惑力。
10、“百年未有之大变局”
“百年未有之大变局”提出伊始，很多人还认识不到“百年”、“大”的含义。
在全球政治经济格局发生剧烈变动、在新冠疫情的猛烈冲击之下，才纷纷领悟这一论断的深刻内涵。
变局之广泛、之深刻，与各国、各人都休戚相关，没有人能置身事外。
即便没有新冠，也会面临大的变局；只是新冠加速了变局而已。
世界在变，我们能不变吗？
果然，中央大招连连：十四五规划建议、双循环、反垄断……中国将继续以自己的定力、自己的节奏、自己的方式，一次又一次向世界证明中国是不可战胜的。
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| 文章来源：中禽网 文章编辑：一米优讯 |
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