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中国养猪业被非洲猪瘟深远


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/6/21 12:55:00 关注:739 评论: 我要投稿

  2018年8月,非洲猪瘟在中国暴发,近三年时间,中国养猪业正在被这一疫情深远重塑。
  比如,在生物安全防控意识和水平方面,中国养猪业出现了非常明显的长足进步。再比如,养猪场的硬件投入,提高了养殖门槛,显著提升组织化程度和产业集中度,养猪模式从家庭养殖逐步发展到规模养殖,2020年全国生猪养殖规模化比重达到57.1%。较非洲猪瘟暴发前,养猪业仅用三年时间就提升了10个百分点。
  尤为明显的是,“南猪北养西进”的养殖格局,在非洲猪瘟的催动下,进一步加速推进。
  业内普遍认为,这是产业大趋势,尽管国家对各省份有猪肉自给率的考核要求,但随着养猪业的逐步恢复,在确保一些非主要产区基本存栏量后,行业仍会延续这样的养殖格局调整。
  朱增勇称,东北、西南地区近两年产能恢复较快,大量养殖企业加速布局,生猪养殖向优势产区和潜力增长区转移是大趋势,在非洲猪瘟防控能力逐步提升后,这些区域生猪产能快速恢复。
  随着中国在全国范围开展非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作,加强生猪调运监管,生猪大流通也逐渐成为历史,开始由“调猪”转向“调肉”。从长期消费趋势来看,推动着中国消费者的猪肉消费习惯由热鲜肉转向冷鲜肉。
  此外,禽肉、牛羊肉等肉类供给增加,叠加中国消费者肉类消费结构的优化,将推动猪肉在肉类消费结构中的比重下降,猪肉供需均衡点将出现变动。
文章来源:网络     文章编辑:一米优讯     
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