“肉食动物”注意了!过多食用红肉可引发心脏疾病
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/9/7 16:07:32 关注:989 评论: 我要投稿
|
|
近日,有一项针对近 20000 人的观察性研究发现,摄入过多的 " 红肉 " 和加工肉类是心脏功能恶化的一个重要原因。该研究于 2021 年发表在欧洲心脏病学会的在线科学大会上。
研究作者,英国伦敦玛丽女王大学的 Zahra Raisi-Estabragh 博士说:" 这是我们第一次研究了肉类消费与心脏健康成像指标之间的关系,这可能有助于我们了解红肉摄入与心血管疾病的联系背后的机制。"该项研究分析了心脏测量的三种方式。首先是临床实践中使用的心脏功能的心血管磁共振 ( CMR ) 评估,例如心室容积和心室泵血功能的测量。其次是用于研究的新型 CMR 影像组学,可从心脏图像中提取详细信息,例如形状和纹理(表明心肌的健康状况)。最后是血管弹性测量(有弹性的动脉更健康)。该分析还针对可能影响这种关系的其他因素进行了调整,包括年龄、性别、贫困、教育、吸烟、酒精、运动、高血压、高胆固醇、糖尿病和作为肥胖衡量指标的体重指数 ( BMI ) 。
研究人员发现,在所有研究的指标中,摄入更多的红肉和加工肉类与心脏健康的成像指标较差存在某种关系。具体而言,肉类摄入量较高的个体心室较小、心脏功能较差、动脉较硬——所有这些都是心血管健康状况较差的标志。
Raisi-Estabragh 博士指出,高血压、高胆固醇、糖尿病和肥胖只是部分解释了心脏健康成像指标与肉类摄入量之间的关联,但有证据表明,红肉会改变肠道微生物群,导致血液中某些代谢物水平升高,这反过来又与患心脏病的风险增加有关。总的来说,出于心脏健康的原因,限制红肉和加工肉类的摄入是非常明智的决定。
|
|
文章来源:前瞻经济学人 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|