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确山县市场监管局 突击检查猪肉及肉制品市场


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/12/24 15:14:39 关注:163 评论: 我要投稿

  “双节”临近,日前,确山县市场监管局 对猪肉经营情况进行突击检查,严防不合格猪肉流入市场,让老百姓“吃的放心,吃的安心”。
  确山县市场监管局 要求,年关将至各食药所要不定期组织执法人员对全县肉品经营者、餐饮店进行突击检查,重点检查农贸市场上是否销售有野生动物及其制品,检查猪肉是否具有“两章两证一报告”,是否存在采购销售病死猪肉,“白条”猪肉等行为。要求全县各餐饮服务单位在采购生鲜猪肉要查验并留存动物检疫合格证明、动物检疫合格印章、肉品检验合格证明、肉品检验合格印章;建立肉品进货查验记录制度,如实记录肉品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不少于6个月。不销售未经检疫检验和检疫检验不合格的猪肉;不销售病死猪肉、注水猪肉、感染非洲猪瘟的猪肉、含瘦肉精的猪肉等;不销售假冒伪劣、掺杂使假、以次充好等冒牌劣质的肉类食品。
  截至目前,突击检查出动执法人员310人(次),检查农村集市摊点86家次、大中型超市生鲜肉经销店65家次、冷库31家次、餐饮店240家次。从此次检查的结果看,猪肉市场销售整体状况良好,但也存在个别经营户购货票据供货者信息不全等问题,检查人员已当场要求经营户整改。
  下一步,确山县市场监管局 将持续加大猪肉及肉制品市场监管力度,不定期开展突击检查,严厉打击违法违规行为,杜绝不合格肉品流入市场,流入百姓餐桌,确保人民群众肉食品消费安全。
  来源:确山县市场监管局供稿
文章编辑:一米优讯     
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