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黑龙江省丰林县市场监管局多措并举严守肉制品质量安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/12 16:18:17 关注：825 评论： 我要投稿
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元旦、春节将至，为提升肉制品生产企业质量安全管控水平，有效规范肉制品生产企业经营行为，12月7日，黑龙江省丰林县市场监督管理局对辖区内肉制品生产企业开展专项检查并召开生产企业座谈会。
在检查现场，监管人员严格查看原料库、包材库、成品库、生产车间和化验室的环境卫生情况、生产过程控制情况、产品出厂检验落实情况，查看原料肉和食品添加剂的进货验收记录、索证索票记录，要求企业一定要加强对原辅材料的进货查验、定期对食品安全状况进行自我排查，及时整改食品安全风险隐患。
在座谈会上，围绕企业质量安全控制、生产经营管理等方面内容进行了座谈交流。监管人员就企业提出的问题和意见逐一记录解答，并要求企业加强政策法规学习，积极自查自纠，制定风险清单、措施清单和责任清单，落实好企业主体责任。
此次专项检查，共检查肉制品生产企业8家次，出动执法人员24人次，对检查中发现的问题现场提出整改意见，要求企业限时落实整改到位。下一步，丰林县市场监督管理局将持续加大对肉制品生产企业的监管力度，加强宣传教育，提升肉制品生产企业主体责任意识，促进辖区内肉制品生产企业质量安全不断提升。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）
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| 文章来源：黑龙江省伊春市市场监管局 文章编辑：一米优讯 |
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