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保定高阳开展肉及肉制品质量安全专项整治联合检查行动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/1/13 14:06:43 关注：771 评论： 我要投稿
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中国食品安全网讯（记者纪红霞）为加强肉及肉制品质量安全监管，确保群众度过一个喜庆祥和的春节，1月11日，河北省保定市高阳县市场监督管理局联合县农业农村局、县公安局、县检察院等部门，开展肉及肉制品质量安全专项整治联合检查行动，全面规范辖区肉及肉制品生产经营行为，保障肉及肉制品质量安全。
联合检查组深入南沙菜市场多家肉制品经营单位以及正信楼商贸有限公司进行检查，现场查验商户票证手续是否齐全、标签标识是否符合规定要求，是否落实进货查验索证索票制度，“两章两证”是否齐全，采购和使用行为是否规范，并对近期销售记录进行核对。要求商户把好市场准入关，严格执行索证索票制度，严禁销售或使用过期变质食品及原材料，提高安全责任意识，规范生产经营行为，切实消除食品安全风险隐患。
同时，对正信楼食品安全快检室运行情况进行检查，重点查看了近期快检记录、检测试剂保管和使用情况，快检员操作是否规范，要求食品安全快检人员每天要严格按照规范开展食品快检工作。
随后，联合检查组来到河北嘉丰食品有限公司，通过查阅资料、现场查看等方式，对屠宰场进场查验登记、肉品检疫规范化、“瘦肉精”检测等环节进行了检查，详细了解了猪肉的来源、销售范围，核对了入场、生猪“瘦肉精”抽检等信息，随机对生猪肉展开了“瘦肉精”检测，共抽检10个批次，全部合格。
据悉，下一步，高阳县市场监管局将继续加大监督检查力度，加强食品经营环节肉类质量安全监管，严格规范市场交易秩序，严厉打击危害肉及肉制品安全的违法违规行为，确保人民群众吃上放心肉。
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| 文章来源：中国食品安全网讯（记者纪红霞）为加强肉及肉制品质量安全监管，确保群众度过一个喜庆祥和的春节，1月 文章编辑：一米优讯 |
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