淄博市开展畜禽屠宰专项整治 全力护航“淄博烧烤”食品安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/19 17:02:51 关注:547 评论: 我要投稿
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近日,淄博烧烤火爆出圈,全国各地来淄吃烧烤的游客络绎不绝,为确保人民群众舌尖上的安全,切实加强畜产品源头管控,维护人民群众身体健康,树立淄博良好形象,市农业农村局印发了《关于开展畜禽屠宰专项整治行动的通知》,组织执法监管人员围绕畜禽产品源头治理,开展畜禽屠宰专项整治行动。
此次专项整治行动,主要对生猪定点屠宰资格情况,牛羊等其他畜禽屠宰厂(场)动物防疫条件合格证取得情况,畜禽入厂(场)、质量管理、品质检验、清洗消毒、屠宰检疫申报、产品出厂(场)等情况进行专项检查。根据《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》和《山东省畜禽屠宰管理办法》等法律法规,严厉打击生猪私屠滥宰、牛羊无证屠宰、购买病死或死因不明的畜禽用于屠宰、将检验检疫不合格的畜禽产品投入市场等违法行为。
截至目前,全市共出动农业执法人员150余人次,检查各类畜禽屠宰场点35家次,下达整改通知书12份,提出安全生产等整改建议30余条。
下一步,将全面强化与市场监管、公安等部门协调配合,依托智慧畜牧大数据平台,提升监管执法数字化水平,加强各类监管业务系统互联互通、业务协同,确保畜产品质量安全全程可追溯。同时进一步加大对畜禽屠宰企业的安全监管,督促企业严格落实食品安全主体责任,主动树立法治意识、诚信意识,依法依规做好畜禽屠宰生产经营,为保障全市烧烤行业食品安全,全力护航“淄博烧烤”贡献农业综合执法力量。
(淄博市农业农村局 供稿)
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文章来源:淄博市农业农村局 文章编辑:一米优讯 |
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