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云南墨江:严禁生猪私屠滥宰 确保群众吃上“放心肉”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/20 13:25:17 关注:540 评论: 我要投稿

  中新网云南新闻4月20日电 (胡远航 吴江梅)近日,墨江县开展严禁生猪私屠滥宰联合执法行动,进一步规范生猪屠宰行业秩序,确保群众吃上“放心肉”。
  执法行动中,工作人员来到墨江县联珠集贸市场猪肉销售摊位,仔细询问经营户合法经营情况,查验摊贩上市的猪肉“两证两章”是否齐全,督促生鲜猪肉销售经营者认真落实进货查验等相关制度,严把生鲜猪肉进货关、销售关,确保生鲜猪肉食品安全。同时,向过往市民普及如何分辨青猪肉和种猪肉等相关知识。
  市民李金丽说:“青猪肉盖有绿章,种猪肉盖有绿章和红章,我们知道怎么区分以后,买着放心,吃着也放心。”
  墨江县农业农村和科学技术局副局长、畜牧兽医局局长张肆猛介绍,“除了红、绿章,消费者还可以通过肉品品质检验合格证上的章辨别青猪和种猪,真正买到可以放心的猪肉。”
  据了解,墨江县开展严禁生猪私屠滥宰联合执法行动以来,联合执法专项行动20次,出动执法人员260人次,召开屠宰户、贩运户宣传动员培训20余次,培训468人次,发放《严禁私自屠宰生猪告知书》2500份,签订《生猪定点屠宰承诺书》325份。下一步,墨江县将进一步加大巡查和执法力度,加强部门协调配合,采取主动查处和群众举报相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式,严厉打击私屠滥宰及其他危害肉品质量安全的违法违规行为。(完)
文章来源:中新网     文章编辑:一米优讯     
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