平凉市崆峒区市场监管局:全程服务清真肉制品集中加工区建设
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/30 14:14:35 关注:466 评论: 我要投稿
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为把严“舌尖上的安全”,彻底改变清真肉制品小作坊制作规模小、环境设施简陋、生产加工方式单一、销售渠道狭窄的被动局面,今年以来,崆峒区市场监管局全力以赴为红牛产业发展摸底子、找路子、建场子,解难点扬优势、补短板强弱项,改变崆峒区清真肉制品“散、小、弱”不利因素的影响,从源头上杜绝不合格产品的传播链条。
推进加工区筹备、选址、规划、装修、生产各环节工作,崆峒区市场监管局东关市场监管所对分散在城区和城乡结合部的清真肉制品(牛肉及牛副产品、烧鸡等)加工小作坊逐户摸底登记造册,对进驻集中加工区的经营户给予相关的政策扶持和优惠,同时全方位为入驻经营户集中办理相关证照、保证一次性完成办证手续。选派骨干人员驻点负责集中加工区日常工作,全程服务帮扶指导生产经营户因地制宜合理设置生产加工功能区、监管装修材料的质量、消防设施的配备等工作,解决经营户急难愁盼问题,以实实在在的工作效能赢得经营户的信任和支持。
据了解,清真肉制品集中加工区位于四十里铺镇马坊村,是2023年度市列为民措办实事之一,项目总投资3876万元,占地30亩,建设面积1.36万平方米。截至目前,基础建设及配套设施全部到位,已有45家小作坊生产经营户入驻。
随着集中加工区建成开工生产,崆峒区清真肉制品由分散向集中、由单一向规模化、集约化、透明化相互赋能,深度融合,进一步释放红牛地理标识产业潜能,体现地域特点特色,彰显乡情民俗风味。崆峒区市场监管局相关负责人表示,下一步,将以食品小作坊集中建设为切入点,紧依智慧监管信息化建设方向,在监管中重服务,在服务中强优质,在优质中提高效,不断促进辖区传统特色食品行业健康有序良性发展,为创建国家食品安全示范城市防风险、保安全。
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文章来源:平凉市融媒体中心 记者 杨曼艺 文章编辑:一米优讯 |
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