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阿巴嘎旗市场监督管理局运用“内蒙古风控平台”（查安康）对肉制品生产加工小作坊开展专项检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/6/15 15:06:12 关注：400 评论： 我要投稿
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为保障人民群众“舌尖上的安全”，督促肉制品生产加工小作坊落实食品安全主体责任，营造安全放心的消费环境，6月13日，阿巴嘎旗市场监督管理局运用“内蒙古风控平台”（查安康）对肉制品生产加工小作坊开展专项检查。
重点检查肉制品加工小作坊是否按照规定频次使用“查安康”进行食品安全自查；是否按照“内蒙古风控平台”确定的每日自查项目及检查方式开展自查，自查发现问题是否及时改正；是否按照食品安全管理要求进行落实；是否按照小作坊登记证载明的事项从事生产经营；是否存在无证、超范围生产经营等违法违规行为；是否存在使用非食品原料加工制售食品；是否超限量超范围使用食品添加剂；是否制售腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全标准的食品；是否落实“三防”措施；原料、成品是否分开存放,食品储存条件是否达到要求；是否落实进货查验记录制度并保存相关凭证。
此次检查，共出动执法人员5人（次），检查肉制品加工小作坊4家，针对检查中发现的问题，已责令其立行立改。
下一步，阿巴嘎旗市场监管局将继续通过信息化平台进行日常监督检查，运用好“风险管控平台”，进一步提升食品生产加工小作坊从业人员的安全意识，增强行业自律，提高守法责任意识，确保小作坊的食品安全。
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| 文章来源：中国质量新闻网 文章编辑：一米优讯 |
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