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内蒙古呼伦贝尔市：强化节日期间畜禽屠宰执法 筑牢百姓肉食品的安全防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/29 13:26:42 关注：237 评论： 我要投稿
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当前，内蒙古呼伦贝尔市畜禽产品进入产销旺季。为保障“十四冬”、“春节”期间的畜禽产品质量安全，规范屠宰行业生产经营秩序。近期，呼伦贝尔市农牧业综合行政执法支队执法人员对中心城区海拉尔、鄂温克族自治旗等重点旗市区7家畜禽屠宰企业开展专项执法检查。
执法人员采取“四不两直”的检查方式，重点检查屠宰企业未落实动物入场查验制度、台账记录不规范、肉品品质检验及检疫不符合规程、“瘦肉精”检测未落实等违法行为。执法人员仔细查阅动物出入场登记、肉品品质检验、消毒和无害化处理等屠宰台账，通过调取企业监控，查看台账记录与实际入场动物运输车辆是否相符、查看屠宰过程是否符合操作规范、查看“瘦肉精”检测是否落实到位。在屠宰车间执法人员对屠宰设备的使用及清洗消毒情况进行了检查，对检查中发现的安全隐患问题提出整改意见，要求企业立即改正。执法人员向企业负责人了解了企业运营情况及各项制度落实情况，并向企业负责人宣传讲解屠宰及安全生产法律知识，要求企业守法经营，严格落实安全生产主体责任，把好畜禽产品质量安全关，及时排除生产安全隐患，保障节日期间畜禽产品安全供应。
通过此次专项执法检查，有效提高了屠宰企业的主体责任意识，强化了屠宰企业制度落实责任，进一步规范了屠宰企业的经营行为。从源头上杜绝不合格畜禽产品流入市场，为“十四冬”、“春节”期间农畜产品质量安全供给保驾护航。
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| 文章来源：内蒙古呼伦贝尔市农牧局 文章编辑：一米优讯 |
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