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内蒙古伊金霍洛旗市场监管局开展流通环节牛肉干专项整治行动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/5/14 13:40:47 关注：216 评论： 我要投稿
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牛肉干是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”，更是伊金霍洛旗的特色食品，为确保消费者的合法权益，内蒙古伊金霍洛旗市场监管局现汇总“五一期间”流通环节牛肉干专项整治行动，严厉打击制售假“牛肉干”等食品销售的欺诈行为，进一步规范牛肉干及其他肉制品市场经营秩序，提升食品质量安全水平。
一、加强监管责任，约谈经营企业。4月30日，伊旗市场监管局对牛肉干经营者组织召开现场约谈会，为经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规，与45家牛肉干经营户现场签订了《生产安全责任人约谈记录》明确经营者的主体责任，统一思想，提高认识，落实问题整改。
二、加强监督检查，突出工作重点。主要对辖区内大中型超市、农贸市场、奶食品店、蒙餐店、火锅店、烧烤店以及旅游景区的牛肉干及其他肉制品销售市场主体进行全面检查，重点检查经营者经营资质是否合法有效、索证索票是否齐全、进货查验制度是否严格落实、是否定期开展食品安全自查、经营条件是否干净卫生、食品标签等外观质量状况是否符合要求。要求牛肉干、猪肉干或其他肉干区分标识一定要醒目。散装食品标签标识要符合规定。同时，严查生产经营未标明厂名、厂址、生产日期、保质期的牛肉干制品及不符合国家食品安全标准的牛肉干制品，严厉打击无证无照经营、违法违规分装包装牛肉干、掺杂掺假、以假充真、冒充品牌、虚假宣传等违法违规行为。
截至目前，共检查牛肉干经营单位82户次，签订《牛肉干规范经营承诺书》164份，发放《牛肉干及其他肉制品提醒书》125份，通过本次专项检查，有效净化了牛肉干消费环境。下一步，伊旗市场监管局还将持续加大对牛肉干市场的监管力度，把控牛肉干制品进货查验渠道。（冯月荣 张阳）
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| 文章来源：伊金霍洛市场监管 文章编辑：一米优讯 |
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