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年货礼盒“新潮流”，你跟上了吗？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/30 8:15:28 关注：487 评论： 我要投稿
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一、年货礼盒市场，为何提前开跑？
尽管距离春节还有一个多月，线下商超和线上电商平台却已迫不及待地抢跑年货礼盒市场。《中国经营报》记者实地走访北京多家线下商超，发现不少连锁超市已精心打造 “年货大集”，各类礼盒堆头在主要通道有序摆放，坚果、水果礼盒自不必说，预制菜礼盒更是异军突起，占据了显眼的位置。
与此同时，线上电商平台也没闲着，纷纷布局 “年货节”。京东年货节早在 12 月 24 日便已开启；抖音商城早早举办年货节招商大会，年货节正式期为 2025 年 1 月 2 日至 1 月 22 日；快手年货节则从 12 月 21 日一直延续到 2025 年 1 月 5 日。产业经济观察人士梁振鹏指出，春节作为全年最重要的节日，年货礼盒市场潜力巨大。随着人们生活水平日益提高，对年货礼盒的需求也愈发旺盛。商超和电商平台为吸引消费者、提升销售额与市场份额，自然要提前布局，抢占先机。
12 月 20 日，记者走进北京市房山区某连锁超市总部店，一进店门，两个堆满年货礼盒的巨大堆头便映入眼帘。无独有偶，在另一品牌连锁商超，类似的堆头产品随处可见，店内还以大红色为主调，福字、中国结、灯笼、对联等春节元素营造出浓浓的节日氛围。有商超工作人员透露，如此布局自有其经营考量：“虽说叫‘年货大集’，但近期西方圣诞节、元旦、腊八、小年、春节等销售节点扎堆，都在一个月内。提前一次性布置妥当，能给消费者留下深刻的节日礼盒印象，无论哪个节点，只要有购买礼盒的需求，他们第一时间就会想到我们这儿。”
不仅线下商超热闹非凡，线上电商平台对年货礼盒同样重视有加。截至 12 月 24 日，京东和快手的年货节均已盛大开启，其他平台也纷纷推出年货节活动激励计划。记者从京东了解到，今年京东年货节活动丰富多样，涵盖 3C 数码、家电家居、商超日用、服饰美妆、汽车养护、保健器械、进口大牌等全品类商品，专属优惠更是诚意满满。
此外，记者还留意到今年年货礼盒的一些新趋势。在某线下超市，鸡蛋礼盒琳琅满目，占据大片货架，粗粮礼盒也备受消费者青睐。梁振鹏分析认为，今年的年货市场呈现出两大显著趋势：一是线上线下年货礼盒销售持续增长，礼盒种类与规格愈发丰富；二是健康、绿色、有机的高品质、高营养食品成为消费者新宠，有力推动了年货市场的升级转型。
中国企业资本联盟副理事长柏文喜也有自己的观察，他总结出今年年货市场的三大趋势：“首先是消费者行为的转变，95 后逐渐成为家庭年货的决策人，从‘逃避过年’变为‘愿意参与’甚至‘主导年夜餐桌’；其次是礼盒产品更加多样化，除传统的酒礼盒、饮料礼盒、干果礼盒外，蔬菜礼盒等新产品层出不穷；最后是线上促销活动精彩纷呈，‘2024 全国网上年货节’将各地、各电商平台和商家的线上促销活动有机整合，为消费者提供了更多选择。”
二、年货礼盒市场的新趋势
（一）产品种类更多元
在传统坚果、水果、酒水礼盒依旧热销的同时，一些新兴礼盒悄然崛起。鸡蛋礼盒成为商超货架上的常客，各类粗粮礼盒也备受青睐。这些产品契合了当下消费者对健康饮食的追求，反映出年货礼盒市场向多元化、健康化方向发展的趋势。
预制菜礼盒更是异军突起，成为今年年货市场的一大亮点。在北京市房山区的连锁超市内，预制菜摆满了整个堆头，陈皮炖大鹅、人参乳鸽炖鸡、草原羊腿等菜品应有尽有，还有传统的北京烤鸭、酱卤熟食礼盒，以及羊蝎子、酸菜鱼等产品，也都成规模摆放。尽管预制菜曾引发争议，但从市场反馈来看，消费者和商家对其接受度颇高。有消费者表示，节假日、亲友聚会时，预制菜能在短时间内帮自己凑齐一桌菜，年夜饭桌上出现预制菜也并无不妥，不过，去餐馆、食堂花钱吃预制菜，多数人还是难以接受。
与往年相比，今年预制菜对礼品属性更为重视。过去，预制菜多陈列在商超冰柜，包装简单，以保障品质；如今，促销堆头中的预制菜，部分产品采用精美纸箱外包装，内部真空保存，品质与颜值兼具。同时，社交平台上预制菜的营销热度不减，品牌纷纷发布 “挑战 ×× 分钟做一桌菜”“预制菜测评” 等视频，近期，“适合送礼的预制菜品” 相关话题视频更是层出不穷。北京社科院副研究员王鹏指出，今年预制菜礼盒凭借方便快捷、口味稳定、品类丰富等优势，满足了现代消费者对便捷与品质的双重需求，成为年货市场新宠，礼品属性愈发凸显。业内专家也普遍认为，春节是预制菜提升销售额的黄金时机。中国城市发展研究院农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅提到，今年线下年货礼盒中预制菜占比较大，体现了预制菜市场的蓬勃发展与消费者需求的日益多样。预制菜迎合了快节奏生活下人们对美食的追求，将其纳入年货礼盒，既丰富了品类，又满足了消费者对便捷、健康、美味的多元诉求。
（二）线上线下共繁荣
线上线下融合发展，成为今年年货礼盒市场的显著特征。一方面，线下商超通过精心打造 “年货大集”，营造浓厚节日氛围，吸引顾客驻足选购；另一方面，线上电商平台纷纷推出年货节，各类促销活动精彩纷呈。京东年货节全品类专属优惠覆盖 3C 数码、家电家居、商超日用等众多领域；抖音商城、快手等平台也不甘示弱，通过招商大会、限时折扣等活动，吸引消费者下单。
这种线上线下协同发力的模式，不仅拓宽了销售渠道，也满足了消费者多样化的购物需求。消费者既可以在实体店内感受节日氛围，挑选心仪的礼盒，也能足不出户，通过电商平台享受便捷的购物体验，送货上门服务更是让年货轻松到家。
（三）消费主力新变化
随着时代的发展，年货采购的主力军也在悄然更迭。如今，95 后逐渐成为家庭年货的决策人，他们的消费观念和行为习惯为年货市场注入了新活力。与以往 “逃避过年” 不同，95 后如今更愿意参与甚至主导年夜餐桌，对年货的选择也更加注重个性化、品质化。
在礼盒产品方面，除传统品类外，蔬菜礼盒等新产品应运而生，满足了年轻人对新鲜、健康食材的追求。同时，线上促销活动对 95 后吸引力巨大，“2024 全国网上年货节” 整合各方资源，推出的各类优惠活动，让他们在指尖滑动间就能轻松选购到心仪的年货。
三、预制菜能否 “端上年夜饭餐桌”？
（一）预制菜受青睐的缘由
预制菜之所以能在年货礼盒市场崭露头角，深受消费者喜爱，原因主要有以下几点。其一，方便快捷是其最大的优势。在快节奏的现代生活中，人们尤其是忙碌的上班族，没有太多时间花费在繁琐的烹饪上。预制菜只需简单加热或稍作烹调，就能在短时间内变出一桌美味佳肴，让消费者轻松应对亲友聚会、年夜饭等场合，大大节省了时间和精力。
其二，口味稳定也是预制菜的一大亮点。与传统餐馆菜品不同，预制菜通过标准化的生产流程制作，每一道菜都能保持相对一致的口味，避免了因厨师手艺、心情等因素导致的口味差异，让消费者每次都能品尝到熟悉的美味，提升了用餐体验的满意度。
其三，品类丰富满足了不同消费者的口味需求。如今的预制菜市场涵盖了从家常小炒到高档海鲜、从地方特色菜到异国风味美食的广泛范围，消费者可以根据自己的喜好自由选择，轻松在家中举办一场 “美食盛宴”，再也不用为 “吃什么” 而发愁。
（二）预制菜的新包装与社交营销
今年预制菜在包装和营销上也下足了功夫，进一步提升了其礼品属性。在包装方面，以往预制菜多以简单的塑料袋或塑料盒包装，陈列在商超冰柜中以保障产品品质。但今年，记者发现促销堆头中的预制菜，部分产品采用了精美纸箱外包装，内部真空保存，不仅有效延长了保质期，还使产品看起来更加高档、有质感。一些预制菜礼盒还融入了传统春节元素，如红色主色调、福字、生肖图案等，增添了节日氛围，使其作为礼品赠送亲友时更显心意。
在社交营销上，预制菜品牌更是紧跟潮流。早在此前，就有预制菜品牌在社交平台上进行 “种草”，发布 “挑战 ×× 分钟做一桌菜”“预制菜测评” 等视频，吸引了大量用户的关注和参与。而临近春节，这种 “社交营销” 愈发火热，不少用户纷纷发布 “适合送礼的预制菜品” 相关话题视频，分享自己的选购经验和品尝心得，形成了良好的口碑传播效应，进一步扩大了预制菜的影响力。
（三）业内人士的专业见解
业内专家对预制菜在春节市场的发展前景也持有诸多见解。中国城市发展研究院农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅指出，今年线下年货礼盒中预制菜占比较大，这充分反映了预制菜市场的蓬勃发展与消费者需求的日益多样化。预制菜完美迎合了现代快节奏生活中消费者对美食的追求，将其纳入年货礼盒，既丰富了礼盒的品类，又满足了消费者对于便捷、健康、美味的多元诉求，春节无疑是预制菜提升销售额的绝佳时机。
不过，产业经济观察人士梁振鹏也提醒道，虽然春节期间预制菜市场潜力巨大，但预制菜在礼盒市场中的占比不宜过大，以免影响礼盒的品质和价值感。毕竟消费者在购买年货礼盒时，除了关注食品的种类和口味外，还会综合考虑礼盒的包装、品牌、价格等因素。因此，商家在推广和销售预制菜礼盒时，需要全方位权衡，精心打造产品，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得消费者的青睐。
四、如何选购年货礼盒？
（一）明确需求与预算
在选购年货礼盒时，首先要结合自身实际需求和预算。如果是自家食用，可根据家庭成员的口味偏好选择，比如家人喜爱坚果，就挑选坚果礼盒；预算方面，要避免盲目跟风购买高价礼盒，合理分配资金，确保购物在经济承受范围内。若是送礼，需考虑收礼人的喜好、年龄、生活习惯等因素，送长辈可选择保健品、茶叶礼盒，送小孩则选零食、玩具礼盒，同时根据与收礼人的亲疏关系确定预算，做到既表心意又不铺张浪费。
（二）关注品质与口碑
品质是选购年货礼盒的关键。选择有良好信誉的品牌和正规厂家生产的产品，查看产品的生产日期、保质期、配料表等信息，确保食品安全。可以通过网络评价、朋友推荐等方式了解品牌口碑，像一些老字号品牌，历经市场考验，品质相对更有保障；新品牌则可关注消费者反馈，挑选好评度高的产品，为年货品质把关。
（三）留意包装与保质期
精美的包装能增添节日氛围，但切勿过度追求华丽包装，要兼顾环保与实用性。同时，仔细检查包装是否完整，有无破损、变形，防止购买到在运输或储存过程中受损的产品。关注保质期更是重中之重，尤其是食品礼盒，避免买到临近过期或已过期的商品，确保年货新鲜、可放心食用。
五、总结
今年的年货礼盒市场呈现出前所未有的繁荣景象与诸多新动态。线上线下平台纷纷提前布局，抢占市场先机；产品种类愈发多元，预制菜礼盒强势崛起，健康、绿色食品备受青睐；消费主力军更迭，95 后引领新潮流；线上线下融合协同发展，为消费者带来便捷购物体验。
在选购年货礼盒时，消费者应保持理性，结合自身需求与预算，关注品质、口碑、包装与保质期等要素，精心挑选心仪的产品。同时，面对市场上琳琅满目的商品，建议大家提前规划，避免临近春节时的匆忙选购。
春节作为中华民族最重要的传统节日，年货承载着浓浓的年味与情感。希望大家在选购年货礼盒的过程中，既能满足物质需求，又能收获满满的喜悦与温馨，与家人朋友共享幸福团圆年。相信随着消费市场的持续发展与创新，未来的年货礼盒市场将为我们带来更多惊喜，让传统节日焕发出新的生机与活力。
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| 文章来源：肉类食品网网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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