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一、双榜加冕：源自 “诸城模式” 的食品工业标杆
（一）榜单中的 “肉食巨头” 占位
在 2025 年潍坊民营企业 100 强与改革创新百家突出贡献民营企业榜单中，得利斯集团有限公司成功入选，顺利跻身潍坊民营企业 100 强行列，同时荣获 “改革创新百家突出贡献企业” 称号。这是继入选 “中国制造业企业 500 强”“全国农产品加工业 100 强” 之后，该企业在区域层面取得的又一重大突破。作为诸城唯一一家以肉类深加工为主业的双榜企业，其 2024 年营收突破 80 亿元，拥有员工 6000 余人，年加工生猪 300 万头、牛肉 10 万吨，已成为潍坊 “诸城模式” 产业集群的核心标杆。
（二）食品工业的 “山东名片”
在以重工、化工企业为主的百强榜单中，得利斯凭借 “生猪全产业链 + 预制食品创新” 的独特定位脱颖而出，与歌尔股份、诸城外贸等行业巨头同列榜单，这充分印证了潍坊从 “农业大市” 向 “食品产业强市” 转型的深度实践。作为首批农业产业化国家重点龙头企业，“得利斯” 品牌价值高达 68 亿元，其低温肉制品在全国市场的占有率超过 12%，产品覆盖全国 31 个省市，并直供人民大会堂、冬奥会等高端场景，是山东食品 “质造” 的代表性企业。
二、全产业链深耕：从 “生猪屠宰” 到 “全球餐桌” 的 40 年布局
（一）构建肉食产业 “超级闭环”
自 1984 年创立以来，得利斯开启了长达 40 年的产业发展历程，精心构建了一条从农田到餐桌的 “超级闭环” 产业链：“饲料加工→种猪繁育→屠宰分割→肉制品深加工→冷链物流→终端销售”。在这条产业链中，各个环节紧密衔接，如同精密运转的齿轮般协同工作。
目前，得利斯旗下拥有 5 大生猪养殖基地，这些基地采用现代化养殖技术，从猪仔的选育到育肥出栏，每一头猪都在严格的监控下生长，确保了肉质的优良品质。与之配套的是 3 座百万头级屠宰厂，单厂日屠宰生猪能力达 1.2 万头。先进的屠宰设备和工艺，不仅保障了生产效率，更严格遵循食品安全标准，使每一块肉都能安全、快速地进入下一个环节。在肉制品深加工环节，10 条智能化生产线全力运转，对猪肉进行精细化处理，实现了猪肉综合利用率超 95%。从猪瘦肉制成的美味火腿，到猪皮加工成的胶原蛋白产品，再到猪血开发的营养保健品，得利斯充分挖掘了一头猪的价值。
凭借全产业链的强大优势，得利斯的冷鲜肉在沃尔玛、家乐福等大型商超的冷鲜肉柜台占据了 20% 的陈列空间，成为众多家庭餐桌上 “放心肉” 的首选，让消费者购买安心，食用放心。
（二）三大业务板块协同发力
在全产业链的坚实基础上，得利斯进一步聚焦生猪、牛肉、预制食品三大核心业务板块，这三大板块如同驱动企业前行的三驾马车，在市场竞争中并驾齐驱。
生猪产业：得利斯对生猪产业的布局规模宏大，投资 20 亿元建设山东、陕西两大生猪产业园，构建起 “自繁自养 + 集中屠宰 + 精细分割” 一体化模式。2024 年，这一模式成效显著，生猪屠宰量突破 300 万头，冷却肉销量同比增长 15%，在山东市场的占有率高达 30%。从源头把控品质，到高效的屠宰加工，再到精准的市场投放，得利斯在生猪产业的每一步都走得稳健有力，已成为区域生猪市场的领军者。
牛肉产业：2018 年，得利斯敏锐洞察到牛肉市场的潜力，启动 “宾得利” 牛肉项目，构建起 “澳洲牧场直采 + 国内深加工” 模式。通过与澳洲优质牧场的深度合作，得利斯确保了牛肉原料的高品质和稳定供应。在国内，其年加工进口牛肉能力达 8 万吨，推出牛排、牛腩等 120 余个品项。凭借丰富的产品矩阵和卓越品质，成功打入盒马鲜生、山姆会员店等高端零售渠道，成为这些头部商超的核心牛肉供应商，满足了消费者对高品质牛肉的需求。
预制食品：顺应消费升级和便捷饮食的发展趋势，得利斯积极布局预制食品领域。2023 年开工建设的江西信丰华南预制食品产业园，是其在预制食品赛道的重要战略布局。该产业园规划年产 20 万吨即烹、即热类产品，涵盖西式火腿、中式酱卤、速冻调理品三大系列。项目预计 2026 年投产，届时将成为粤港澳大湾区预制牛肉制品的重要供应源，满足大湾区 30% 的预制牛肉制品需求，为消费者提供美味、便捷的预制美食新选择。
三、创新驱动：从 “传统加工” 到 “智慧制造” 的跃迁之路
（一）技术研发筑牢品质壁垒
在竞争激烈的食品行业，得利斯深刻认识到技术研发是保障品质的关键。为此，公司建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站等 4 大创新平台，汇聚了 500 余名专业研发人才，形成了强大的创新动力源。这些研发人员深入钻研食品加工的各个环节，致力于技术突破与产品创新。
在技术研发过程中，得利斯取得了丰硕成果。累计获得 37 项发明专利，这些专利涵盖食品加工的多个领域，充分证明了得利斯的技术实力。其中，“低温真空滚揉技术” 堪称公司的技术亮点。在传统肉类加工中，肉的嫩度和入味程度一直是难以解决的问题。得利斯的研发团队通过对滚揉工艺的深入研究，创新性地引入真空环境，成功研发出低温真空滚揉技术。这一技术使火腿的嫩度提升了 25%，口感更加鲜嫩多汁。同时，能让调味料更均匀地渗透到肉的纤维中，使火腿的味道更加浓郁醇厚。
“天然防腐剂应用技术” 也是得利斯的一项重要技术突破。在食品安全备受关注的当下，消费者对食品添加剂的使用越发谨慎。得利斯顺应这一趋势，研发出天然防腐剂应用技术。该技术使用从植物、动物或微生物中提取的天然防腐剂，替代传统的化学防腐剂，将产品保质期延长了 30 天，且实现了零添加。这不仅满足了消费者对健康食品的需求，也为食品行业的可持续发展提供了新的思路。这些技术成果均通过了 ISO22000、HACCP 等国际认证，获得了国际市场的认可。
2024 年，得利斯在研发投入上持续增加，同比增长 20%。这一举措直接推动了产品创新的加速。公司推出的 “0 淀粉午餐肉”“低钠香肠” 等健康新品，精准对接了 Z 世代消费群体对健康、品质的追求。这些新品在市场上一经推出便受到广泛青睐，上市首年销售额就突破了 5 亿元，成为得利斯新的业绩增长点。
（二）数字化重构产业效率
除了持续加大技术研发投入，得利斯还积极融入数字化发展浪潮，通过数字化手段重构产业效率。公司投资 5 亿元建设了智能化工厂，这座工厂堪称食品行业数字化转型的典范。
在养殖环节，得利斯引入物联网监控技术，实现了对养殖环境的全方位实时监控。分布在养殖场各个角落的传感器，每分钟能够实时采集 1000 + 环境数据，包括温度、湿度、氨气浓度等。这些数据通过物联网实时传输到监控中心，一旦环境参数超出预设范围，系统会立即发出警报，养殖人员可及时采取措施进行调整，确保生猪在最适宜的环境中生长。这种精细化的养殖管理，不仅提高了生猪的生长速度和健康状况，还降低了养殖成本，提升了养殖效率。
在生产环节，得利斯全面覆盖 MES 系统（制造执行系统），关键工序自动化率达 90%。以火腿生产为例，从原料肉的切割、腌制，到蒸煮、包装，整个过程都由 MES 系统进行精准控制。在原料肉切割工序，自动化设备能够根据预设的尺寸和重量，将原料肉切割成均匀的肉块，误差控制在极小范围内。在腌制工序，系统会根据不同的产品配方，精确控制腌制时间和调料用量，确保每一根火腿的口感和品质一致。在蒸煮工序，智能设备能够实时监测温度和时间，保证火腿熟透且营养成分不流失。这种高度自动化的生产模式，大大提高了生产效率，减少了人为因素对产品质量的影响，产品次品率降低了 30%。
在销售环节，得利斯运用区块链溯源技术，为每一件产品赋予独一无二的 “身份标识”。消费者只需用手机扫码，即可查询到产品的 120 项生产数据，包括生猪的养殖信息、屠宰时间、加工工艺、运输轨迹等。这一举措不仅增强了消费者对产品质量的信任，也提升了得利斯的品牌形象。
得利斯自主研发的 “得利斯食安云” 平台，更是将数字化管理提升到新的高度。该平台接入全国冷链监控网络，对产品从出厂到商超的全程温控进行实时监控，确保温度误差小于 ±0.5℃。在冷链运输过程中，一旦温度出现异常，系统会立即发出预警，相关人员可及时采取措施进行调整，保证产品的品质不受影响。凭借在数字化转型方面的卓越表现，得利斯被农业农村部评为 “全国食品工业数字化转型示范企业”。
2025 年，得利斯投产的速冻调理品智能工厂，再次展现了公司在数字化领域的强大实力。这座工厂的单条生产线每分钟可生产 500 份预制菜，生产效率是传统生产线的 3 倍。同时，通过数字化供应链管理系统，订单响应周期缩短至 48 小时，能够快速满足市场需求，提升了客户满意度。
四、社会责任：从 “企业盈利” 到 “乡村振兴” 的价值升级
（一）联农带农的 “诸城实践”
得利斯不仅是一家追求经济效益的企业，更是乡村振兴战略的积极践行者，通过创新的产业模式，走出了一条具有特色的联农带农 “诸城实践” 之路。公司采用 “公司 + 基地 + 农户” 的合作模式，如同一条紧密的纽带，将企业与农户紧密连接在一起。这一模式成功带动了潍坊及周边地区 2 万农户投身生猪养殖事业，为当地农村经济发展注入了强劲动力。
在种猪供应方面，得利斯展现出强大的保障能力，年提供优质仔猪 50 万头，确保农户能够获得高品质的猪苗，为生猪养殖的成功奠定基础。为消除农户的后顾之忧，得利斯与农户签订保底收购协议，无论市场价格如何波动，农户都能按照协议价格将生猪销售给得利斯，有效保障了农户的经济收益。据统计，参与合作的农户户均年增收 4.2 万元，生活水平得到显著提高。
得利斯还积极拓展农业产业链，建设了 20 万亩玉米、大豆种植基地。这些种植基地不仅为生猪养殖提供了优质的饲料原料，还辐射带动了 1.5 万名农民就业。在种植季节，农民们在基地里辛勤劳作，获得了稳定的收入来源。2024 年，得利斯为合作农户分配红利 8000 万元，让农民真正享受到了产业发展带来的红利。这一成功实践被国务院扶贫办列为 “精准扶贫典型案例”，成为全国范围内产业扶贫的典范。
在诸城本地，得利斯的影响力广泛。每 10 个就业人口中就有 1 人从事与得利斯相关的养殖、加工、物流工作。从田间的饲料种植，到养殖场的精心照料，再到工厂的精细加工，以及最后的物流配送，得利斯创造了一个庞大的就业生态系统，为当地居民提供了丰富的就业机会，成为县域经济的 “稳定器”，有力地促进了当地社会的稳定与发展。
（二）绿色低碳的产业担当
在追求经济发展的同时，得利斯始终牢记绿色发展使命，积极践行绿色低碳理念，展现出强烈的产业担当。公司投资 1.2 亿元建设沼气发电站和有机肥厂，这一举措实现了养殖废弃物的 100% 资源化利用。原本可能成为环境污染源的养殖废弃物，在得利斯的创新模式下，转化为宝贵的资源。沼气发电站利用废弃物产生的沼气进行发电，为企业自身和周边地区提供清洁能源；有机肥厂则将废弃物加工成优质的有机肥，用于农田施肥，实现了资源的循环利用，年减少碳排放 10 万吨，为应对气候变化做出了积极贡献。
得利斯在行业内率先推行 “无抗养殖”，这一举措具有深远意义。公司建立了 5000 亩益生菌发酵饲料基地，通过使用益生菌发酵饲料，从源头杜绝了抗生素残留。这不仅提高了猪肉的品质和安全性，保障了消费者的健康，也为整个肉类行业的可持续发展树立了榜样。得利斯的相关经验在全国肉类行业得到广泛推广，引领行业朝着更加健康、绿色的方向发展。
2025 年，得利斯启动了 “零碳工厂” 计划，这一计划彰显了公司在绿色发展道路上的坚定决心。目标是在 2030 年前实现核心厂区 100% 使用绿电，通过采用太阳能、风能等可再生能源，以及优化能源管理系统，得利斯将大幅降低碳排放，为食品加工行业树立低碳转型标杆。这一计划的实施，不仅有助于公司提升自身的环境形象，也将对整个行业产生示范效应，推动更多企业加入到绿色低碳发展的行列中来。
五、未来展望：从 “中国得利斯” 到 “世界得利斯”
（一）产能扩张与品类裂变
站在新的发展起点上，得利斯展现出强大的扩张战略和创新活力，在产能扩张与品类裂变方面稳步推进。
正在建设的 “十万头肉牛智慧养殖基地”，是得利斯在高端牛肉领域的重要战略布局。该基地将引入先进的智慧养殖技术，实现肉牛养殖的智能化、精细化管理。通过传感器、物联网等技术手段，对肉牛的生长环境、饮食营养、健康状况等进行实时监测和精准调控，确保肉牛在最适宜的条件下生长，从而产出高品质的牛肉。预计该基地建成后，将进一步提升得利斯在牛肉市场的竞争力，为消费者提供更多优质的牛肉产品。
“年产 1 亿棒甜糯玉米深加工项目” 也在有序推进中。这一项目的实施，将使得利斯成功拓展杂粮食品赛道，丰富公司的产品品类。甜糯玉米富含多种营养成分，深受消费者喜爱。得利斯凭借其先进的加工技术和严格的质量控制体系，将把甜糯玉米加工成各种美味、便捷的食品，满足不同消费者的需求。从真空包装的即食玉米棒，到添加到沙拉、汤品中的玉米粒，再到以玉米为原料的休闲食品，得利斯将为消费者带来全新的杂粮美食体验。
规划中的 “得利斯中央厨房产业园” 备受瞩目。该产业园将聚焦餐饮企业定制化产品的研发与生产，具备 “分钟级” 研发打样能力。这意味着得利斯能够快速响应餐饮企业的需求，根据不同的菜品要求和市场趋势，在极短的时间内开发出符合客户需求的新产品。预计 2026 年，该产业园将服务超 500 家连锁餐饮品牌，成为餐饮行业的 “创新引擎”。通过与众多连锁餐饮品牌的深度合作，得利斯将进一步扩大市场份额，提升品牌影响力，同时也将推动预制食品行业的创新发展。
（二）全球化布局再升级
得利斯在全球化布局方面已取得显著成效，未来将持续升级，朝着成为全球优质蛋白供应链重要参与者的目标迈进。
依托青岛港、日照港两大出海通道，得利斯具备明显的物流优势，能够快速、高效地将产品运往世界各地。目前，公司已在日本、韩国、东南亚设立 3 个海外仓，这些海外仓不仅是产品的存储中心，更是市场拓展的前沿阵地。通过海外仓，得利斯实现了 “72 小时中国火腿端上国际餐桌”，大大缩短了产品的配送时间，提高了客户满意度。在海外仓的运营过程中，得利斯不断优化库存管理和物流配送流程，确保产品的新鲜度和品质不受影响。
2025 年上半年，得利斯对 “一带一路” 国家的出口额同比增长 35%，这一成绩充分彰显了公司在国际市场的强大竞争力。随着 “一带一路” 倡议的深入推进，沿线国家的市场潜力将进一步释放。得利斯敏锐捕捉到这一机遇，计划在未来 3 年在中东、欧洲建设 5 个区域配送中心。这些配送中心将覆盖更广泛的市场区域，进一步提升得利斯产品的市场覆盖率和配送效率。通过区域配送中心，得利斯能够更好地满足当地市场的需求，提供更贴心的服务，增强品牌在国际市场的知名度和美誉度。
得利斯的目标是将海外市场营收占比提升至 25%，这一目标的实现将使公司在全球优质蛋白供应链中占据重要地位。为实现这一目标，得利斯将不断优化产品结构，提升产品质量，以适应不同国家和地区的市场需求。在产品研发方面，公司将加大投入，针对不同国家的饮食习惯和消费偏好，开发出更具针对性的产品。在质量控制方面，得利斯将严格遵循国际标准，确保产品的安全、健康和美味。通过不断提升自身实力，得利斯将在全球市场上与国际知名品牌展开竞争，书写中国食品企业的国际化发展新篇章。
从 1984 年的村办面粉厂到如今的双榜明星企业，得利斯的 40 年发展历程，是中国农业产业化从 “卖原料” 到 “创品牌” 的生动缩影。当 “诸城模式” 与 “全链创新” 相结合，这家以 “一根火腿” 改写中国肉食工业历史的企业，正以深耕实业的匠心、接轨国际的标准、反哺乡村的担当，书写着传统产业向 “智能化、绿色化、全球化” 转型的崭新篇章。在潍坊民营经济的版图中，得利斯不仅是排名第 8 的强者，更是一个以 “肉食科技” 连通世界的产业传奇。
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