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江苏省试点实现畜禽产品全链条监管数据互通
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/12/1 19:34:51 关注：237 评论： 我要投稿
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清晨，苏州某学校食堂迎来一批300公斤的猪肉，后勤人员拿起手机，轻轻一点屏幕，这批猪肉的“前世今生”随即清晰呈现：养殖、检疫、运输、屠宰、销售等从产地到校园的全过程——每个关键环节信息都一目了然。这一便捷高效的溯源体验，得益于畜禽产品全链条监管数据的互联互通和数字技术赋能。
今年4月以来，省农业农村厅与省市场监督管理局紧密协作，以学校食堂的猪肉产品可追溯管理为切入口，加强业务协同和数据对接，在苏州市开展畜禽产品全链条数字化监管试点。这一举措全面贯通了畜禽从养殖、运输、屠宰到市场销售的各个环节信息，构建了 “从圈栏到餐桌” 的全链条畜禽产品数字化监管模式。秋季开学至今，苏州市已有约1200万公斤供应学校食堂的畜禽产品实现了全链条数字化监管。如今，学校后勤部门只需登录“苏食安”平台，即可实时查询到每一批肉品对应的动物检疫证明、肉品品质检验合格证及市场环节分销凭证，每批肉品都被赋予了无法篡改的 “电子身份证”，真正实现了源头可溯、去向可追，让学生吃得放心、家长倍感安心。
下一步，我省将进一步深化农业农村部门与市场监管部门的协同联动，在总结试点经验基础上，持续扩大试点覆盖区域，强化肉品全链条监管合力，守牢肉品质量安全防线，保障群众餐桌上的肉品安全。
来源：江苏省动物卫生监督所
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| 文章来源：江苏省动物卫生监督所 文章编辑：一米优讯 |
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