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淮南高新区市场分局开展牛肉市场专项检查 筑牢食品安全防线


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/1/22 14:24:13 关注:32 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  为规范辖区牛肉市场经营秩序,守护群众“舌尖上的安全”。近日,高新区市场分局聚焦牛肉流通、销售全环节,开展专项检查行动,严厉打击各类违法违规经营行为。
  此次检查以农贸市场、大型商超、牛肉类专营店等为重点场所。在“双证”核查上,执法人员严格查验牛肉的《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证明》,确保在售牛肉检验检疫手续齐全、来源可溯,坚决杜绝无资质、不合格牛肉流入市场。在进货查验环节中,重点核查经营者是否建立完整台账,如实记录牛肉名称、规格、进货日期及供货商信息等,确保凭证保存期限符合法定要求,同时检查储存条件是否达标,防止变质问题发生。宣传引导方面,通过发放合规指引、现场解读《食品安全法》等方式,督促经营者落实主体责任,自觉诚信守法经营,同时畅通12315投诉举报渠道,鼓励群众参与监督。截至目前,已检查牛肉经营主体11家次。
  下一步,高新区市场分局将持续加大监管和宣传力度,提升经营者合规意识和消费者辨别能力,切实守护群众“肉盘子”安全,营造放心消费环境。
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文章来源:淮南高新区管委会     文章编辑:一米优讯     
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