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一、 战略换挡：双汇深耕下游的 “三板斧”
作为肉制品行业龙头企业，双汇长期聚焦肉制品加工产业链上游，构建起覆盖饲料供应、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、包装材料、冷链物流及商业外贸的完整产业体系，形成了较强的产业协同优势。但在下游零售环节，双汇长期布局相对薄弱，未能充分渗透终端消费市场。当前，双汇正通过一系列系统性举措，全面推进下游渠道深耕战略，标志着其发展重心从上游全链布局向上下游协同发展的根本性转变。
1.1 组织革新：重客管理中心锚定新渠道阵地
面对零售渠道的快速迭代与市场竞争格局的变化，双汇主动优化组织架构，正式成立重客管理中心。2月2日，双汇在漯河总部召开重客管理中心启动宣导会，公司高层及中层管理人员悉数参会，充分彰显了双汇对渠道战略调整的高度重视，也标志着其渠道转型工作正式落地推进。
双汇董事长万宏伟在会上明确指出，零售渠道的迭代升级是行业发展的必然趋势，企业唯有主动调整发展策略，才能提升市场适配能力，巩固行业龙头地位。会议明确了重客管理中心的核心职能：一是聚焦新零售、新终端等新兴渠道，挖掘市场增长潜力，实现渠道增量突破；二是巩固传统渠道市场份额，深化与长期合作经销商、商超的协同关系，保障市场基本面稳定；三是通过数字化手段赋能经销商，优化渠道运营流程，提升渠道整体运营效率；四是紧扣消费升级趋势，加大高端化、健康化新产品的推广力度，实现产品结构优化。
重客管理中心将推动自身职能从传统管理向业务深耕转型，创新与终端商超的合作模式，强化陈列资源整合，深化双方战略协同。同时，通过专业化运营，推动适配新兴渠道的新产品落地，精准对接终端消费需求，逐步抢占高增长渠道阵地，为双汇渠道转型提供组织保障。
1.2 跨界联姻：携手淘小胖打通零售 “最后一公里”
2025年12月，双汇旗下漯河双汇商业投资有限公司与河南淘小胖商业管理有限公司合资设立漯河淘小胖商业管理有限公司，双方聚焦商业零售、产品定制等核心领域开展深度合作，成为双汇布局下游零售终端的重要举措。双汇作为肉制品行业龙头，拥有完善的产品研发、生产体系及强大的品牌影响力；淘小胖源自胖东来体系，由胖东来前高管创立，具备先进的零售运营理念与成熟的终端运营经验，作为河南商超“四小龙”之一，其在区域零售市场的竞争力显著，双方合作实现优势互补、协同发展。
2026年1月，召陵区委书记王中伟调研“双汇现代食品服务业综合体项目（淘小胖）”，显示该合作项目已进入实质性推进阶段。据悉，淘小胖将入驻漯河东城原双汇总部大厦一、二层，打造集产品销售、消费体验于一体的现代食品服务业综合体。
此次合作对双汇的渠道转型具有重要战略意义：一方面，双汇可借助淘小胖的终端运营优势，直接触达终端消费者，精准获取消费需求数据，为产品定制、研发提供依据，实现从“产品制造商”向“消费场景服务商”的转型；另一方面，通过终端综合体的布局，双汇可优化区域渠道布局，打破漯河东西城区商业发展不平衡的格局，与西城万达形成良性竞争、协同发展的商业格局，进一步完善区域零售渠道网络，打通零售“最后一公里”。
1.3 场景延伸：绑定方特解锁 “餐饮 + 文旅” 新赛道
2025年底，双汇与华强方特达成战略合作，双方聚焦“餐饮+文旅”融合发展，探索场景化营销新路径，进一步拓展双汇产品的消费场景。自2026年元旦起，双汇肉制品已正式进驻全国40余座方特主题乐园，借助文旅场景的庞大客流，扩大品牌触达范围，提升产品销量。
双方明确了多维度合作方向：一是打造主题形象店，深度融合方特IP与双汇品牌，构建具有场景辨识度的消费场景；二是联合开发“熊出没”定制款肉制品，精准对接家庭游客消费需求，依托IP影响力提升产品吸引力；三是设立“文旅景区美食创新实验室”，聚焦旅游场景的消费特点，研发便携、营养、美味的新产品，适配文旅场景的消费需求。
同时，双方将构建“线下体验+线上传播”的营销闭环，通过线下场景体验提升消费者对双汇产品的认可度，借助线上传播扩大品牌影响力，实现客流资源与供应链资源的双向赋能，进一步提升双汇在文旅场景的品牌渗透力，丰富产品消费场景，培育新的增长亮点。
二、 迫在眉睫：双汇转型的底层逻辑与增长焦虑
2.1 业绩承压：传统业务增长遭遇 “天花板”
2025年上半年，双汇发展发布的财务数据显示，公司实现营业收入284.14亿元，同比增长2.97%；实现归母净利润23.23亿元，同比微增1.17%，虽扭转了上年同期的下滑态势，但增长动能呈现结构性分化，核心业务面临明显压力。从业务板块来看，业绩增长主要依赖生鲜猪业务，该业务实现营收138亿元，占总营收的48.46%，成为拉动整体业绩增长的核心引擎。
与之形成鲜明对比的是，双汇核心业务——包装肉制品业务表现疲软，实现销量同比下滑9.04%，收入同比下滑9.42%，呈现量价齐跌的态势，反映出传统核心业务增长已遭遇“天花板”。其核心原因在于传统销售渠道的萎缩：近年来，传统商超作为包装肉制品的核心销售渠道，增速持续放缓，叠加消费者购物习惯向线上、新零售等新兴渠道转移，传统商超客流量持续下降，直接影响双汇包装肉制品在该渠道的销量。
与此同时，冻品经销商面临双重经营压力，一方面需应对渠道转型带来的模式调整，另一方面需承担经营成本攀升的压力，导致其市场拓展动力不足。冻品经销商作为双汇产品流通的核心环节，其经营困境直接传导至双汇销售体系，进一步加剧了传统渠道的销售压力。
市场竞争的加剧进一步挤压了双汇的市场空间。从行业竞争格局来看，雨润、金锣等传统竞争对手持续发力，在产品价格、渠道布局等方面与双汇展开激烈竞争，进一步分流市场份额；与此同时，盐津铺子、锋味派等新兴品牌凭借高肉含量、零添加等健康化产品定位，依托社交平台等线上渠道开展精准营销，快速积累流量，重新界定品类标准，持续抢占双汇的市场份额。传统“开发—铺货—放量”的运营模式已难以适应市场变化，双汇渠道转型迫在眉睫。
2.2 渠道革命：消费变迁倒逼产业端改革
当前，消费市场正发生深刻变革，呈现出需求碎片化、场景多元化、产品生命周期缩短的显著特征。从需求端来看，消费者不再满足于单一品类、单一规格的产品，对个性化、多样化、健康化的产品需求日益提升；从消费场景来看，消费场景已从传统家庭用餐、外出就餐，延伸至休闲娱乐、办公零食、旅游出行等多元场景，对产品的适配性提出了更高要求；从产品迭代来看，市场竞争的加剧导致产品生命周期大幅缩短，企业需快速响应市场需求，实现产品快速迭代。
消费市场的变革推动渠道端话语权持续提升。以往，制造企业凭借强大的生产能力与品牌影响力主导市场格局，而当前，贴近终端消费者的渠道商能够更精准、及时地捕捉消费需求变化，通过销售数据分析与消费者直接互动，掌握市场动态，在产品选择、陈列、推广等环节拥有更多决策权，倒逼制造企业主动介入消费需求形成过程，优化产品与渠道策略。
双汇敏锐捕捉到行业发展趋势，明确自身传统分销网络的短板——远离终端消费市场，导致消费需求反馈滞后，产品迭代速度难以匹配市场变化。为破解这一困境，双汇主动调整资源布局，将核心资源向文旅、休闲零食等高潜力赛道倾斜，推动渠道结构优化，寻求新的市场增量。
从渠道发展态势来看，新渠道已从以往的补充渠道升级为双汇的战略要地。2025年，双汇肉制品在新渠道（含会员超市、连锁便利、休闲零食、餐饮、电商、特通渠道）的销量呈现持续加速增长态势，一季度同比增长9%，二季度同比增长32%，三季度同比增长34%，充分体现出新渠道的增长潜力。新渠道的核心优势在于能够实现与消费者的直接对接，提升需求反馈效率，优化产品周转效率，恰好弥补了双汇以往体系的短板，成为双汇渠道转型的核心着力点。
三、 初见成效：新渠道驱动增长 “加速度”
3.1 数据说话：新渠道销量增速持续攀升
双汇在新渠道的布局已逐步显现成效，销量增长态势显著，成为拉动肉制品业务复苏的核心动力。2025年，双汇肉制品在新渠道的销量呈现持续加速增长态势：一季度同比增长9%，为全年增长奠定坚实基础；二季度同比增长32%，渠道拓展成效逐步释放；三季度同比增长34%，实现连续加速增长，彰显出新渠道的强劲增长动能。
从渠道细分来看，休闲零食渠道与电商渠道成为新渠道增长的核心支撑，两者销量占新渠道总销量的比重较高，且保持较高增速。在休闲零食渠道，双汇聚焦终端消费需求，推出小包装、多口味的肉制品产品，适配休闲娱乐、办公等多元场景，精准对接消费者零食需求，实现销量快速增长；在电商渠道，双汇全面布局传统电商与兴趣电商平台，优化店铺运营，开展精准营销，推动线上销量稳步提升。
具体来看，双汇在京东、天猫等传统电商平台，通过优化店铺页面、推出促销活动、深化平台合作等方式，提升产品曝光度与销量；在抖音、快手等兴趣电商平台，借助短视频、直播等形式，展示产品特点与食用场景，邀请美食达人开展产品推广，激发消费者购买欲望。2025年，双汇电商渠道GMV同比增长8.9%，线上销售业绩持续提升。
随着新渠道销量的持续增长，其在双汇肉制品总销量中的占比已提升至17.6%，正式从补充渠道升级为核心增长渠道，不仅为双汇带来了销量增量，更助力双汇精准捕捉消费需求，为产品研发与迭代提供了有力的数据支撑，推动肉制品业务逐步实现复苏。
3.2 数字化赋能：打通渠道协同 “任督二脉”
为适配渠道转型与行业发展趋势，双汇以“物数互联、数据入湖”为核心方针，全面推进数字化转型，通过数字化手段优化运营流程、提升渠道协同效率，为渠道转型提供技术支撑。2024年9月，双汇正式成立数字转型委员会及办公室，明确数字化转型的核心目标与实施路径，全面启动数字化转型工作。
双汇与飞书科技深度合作，搭建“汇工作”协同办公平台，实现全公司2.2万名员工的全覆盖，集成日常协作、审批管理、知识沉淀、数据分析等核心功能，实现跨部门、跨地域的高效协同。在审批管理方面，通过统一审批入口、优化线上审批流程，实现审批效率的显著提升，平均审批时长下降40%，有效减少冗余环节，提升工作效率。
针对生产运营中的异常问题，双汇开发“异常信息反馈工单系统”，实现异常任务上报、跟进、流转、分析的全流程闭环管理。截至目前，该系统已累计处理工单1688条，问题解决率达96.9%，异常信息流转周期压缩至原有时长的60%，有效保障了生产运营的连续性与稳定性，降低了运营风险。
在渠道管理领域，数字化工具的应用实现了渠道运营效率的全方位提升。双汇通过大数据分析，精准洞察不同区域、不同消费群体的需求偏好，优化产品布局与供货策略；通过数字化系统实现对经销商库存、销售数据的实时监控，及时调整供货计划，避免库存积压与缺货问题；在网点拓展方面，借助数字化工具分析潜在网点的市场潜力、消费人群等核心指标，实现精准选址，提升网点运营成功率；在产品全周期管控方面，通过数字化系统实现对产品研发、生产、销售、售后的全程跟踪，为产品优化升级提供数据支撑。数字化赋能有效打通了双汇渠道协同的“任督二脉”，提升了渠道运营效率与市场响应速度，为新渠道拓展提供了坚实保障。
四、 新旧交替：万氏掌舵下的双汇新蓝图
4.1 战略迭代：从 “专注主业” 到 “多元破圈”
在双汇发展历程中，万隆时代始终坚持“专注主业”的发展战略，聚焦肉制品加工产业链，逐步构建起覆盖饲料、养殖、屠宰、加工、物流等环节的全产业链体系，形成了强大的成本优势与质量管控能力，奠定了双汇在肉制品行业的龙头地位。其中，“双汇王中王”等核心产品凭借稳定的品质与广泛的品牌认知，占据国内肉制品市场较大份额，成为双汇的核心竞争力。
随着消费市场升级、渠道迭代加速及行业竞争加剧，双汇面临的市场环境发生深刻变化，单一主业的增长模式已难以满足企业可持续发展的需求。万宏伟接班后，推动双汇实施战略迭代，秉持开放灵活的发展理念，2025年密集推进多元化布局，通过内部孵化与外部投资并行的方式，突破传统业务与渠道局限，构建多元增长引擎。
2025年6月，双汇布局食品机械研发领域，一方面助力自身生产环节实现自动化、智能化升级，降低生产成本、提升生产效率，保障产品质量稳定性；另一方面为产业链上游延伸奠定基础，未来可依托食品机械研发优势，为行业内其他企业提供装备与技术服务，拓展业务边界。
2025年8月，双汇推出卤福斋中式礼赠产品，涵盖牛、猪、鸡多品类，精准对接传统节日、亲友馈赠等礼赠场景需求，适配消费升级趋势。该系列产品在包装设计中融入传统文化元素，在品质与口味上严格把控，丰富了双汇的产品矩阵，进一步拓展了消费场景，提升了产品附加值。
2025年9月，双汇入股宠物食品企业中誉，借助宠物经济快速发展的东风，切入宠物食品赛道。双汇依托自身肉类加工优势，结合中誉在宠物食品领域的专业技术与市场资源，开发高品质宠物食品，开辟新的利润增长点，进一步拓展大消费领域的布局，强化品牌影响力。
2025年底，双汇与华强方特达成战略合作，进军文旅赛道，通过“餐饮+文旅”融合模式，拓展产品消费场景，提升品牌曝光度与渗透力。一系列多元化布局举措，彰显了双汇突破传统发展模式、寻求多元增长的决心，推动双汇从“单一主业”向“多元协同”转型。
4.2 未来展望：老牌巨头的年轻化突围之路
作为深耕肉制品行业多年的老牌巨头，双汇虽具备完善的全产业链体系、强大的品牌影响力与成熟的生产运营能力，但在发展过程中也面临着渠道固化、产品陈旧、品牌老化等传统企业常见的发展难题。渠道固化导致双汇在新兴渠道拓展中面临阻力，难以快速适配终端消费市场变化；产品陈旧使得双汇难以充分满足消费者个性化、健康化的需求升级；品牌老化则导致双汇对年轻消费群体的吸引力不足，影响企业长期增长潜力。
当前，双汇的战略转型已正式启动，发展方向清晰明确，未来需聚焦核心问题，持续推进各项转型举措落地，实现老牌巨头的年轻化、多元化突围。在渠道布局方面，双汇需持续深化新渠道精细化运营，针对不同新兴渠道的消费群体特征，制定差异化的产品供应与营销策略；优化传统渠道运营模式，推动传统渠道与新兴渠道协同发展，构建全方位、多元化的渠道网络。
在产品创新方面，双汇需紧扣消费升级趋势，持续强化产品高端化、健康化升级，加大研发投入，推出更多高附加值、低脂肪、低盐、零添加的健康肉制品，适配消费者需求变化；同时，加快产品迭代速度，结合不同消费场景，开发适配性强的新产品，打破产品陈旧的困境，提升产品市场竞争力。
在数字化转型方面，双汇需持续深化“物数互联、数据入湖”的发展方针，打通全产业链数据链路，实现生产、销售、消费等各环节的数据互联互通；依托大数据分析，实现从“生产主导”向“需求驱动”的彻底转变，优化生产计划与产品策略，提升企业运营效率与市场响应速度；推动生产环节智能化升级，进一步降低生产成本，保障产品质量稳定性。
未来，在万宏伟的带领下，双汇有望凭借自身核心优势与坚定的转型决心，逐步破解发展难题，实现渠道、产品、品牌的全方位升级，从传统肉制品巨头向年轻化、多元化的行业领导者转型，巩固行业龙头地位，实现企业可持续发展。
结语： 转型不是选择题，而是生存题
双汇作为肉制品行业的老牌龙头企业，其战略转型不仅是企业自身突破发展瓶颈、寻求新增量的主动探索，更成为传统制造企业应对渠道革命、适应消费变迁的典型缩影。长期以来，双汇凭借上游全产业链布局的优势，在肉制品行业占据主导地位，但随着渠道迭代与市场竞争的加剧，传统发展模式已难以适配行业发展趋势，转型成为企业可持续发展的必然选择。
从上游全链布局到下游渠道深耕，从单一主业到多元协同，双汇的每一项转型举措，都彰显了其对市场趋势的敏锐洞察与主动求变的决心。在当前商业环境下，市场竞争日趋激烈，消费需求持续升级，渠道革命浪潮席卷全行业，对于传统制造企业而言，转型已不再是可选择的发展路径，而是关乎企业生死存亡的生存命题。双汇已坚定迈出转型步伐，尽管未来转型之路仍面临诸多挑战，但凭借其完善的产业体系、强大的品牌影响力与清晰的发展方向，双汇有望成功实现突围，在新的市场格局中开创发展新局面，同时也能为其他传统制造企业的转型发展提供有益借鉴。
数据来源：.双汇发展官方公告与财报、双汇官方媒体、天眼查、《中国商报》《漯河日报》等权
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