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为全面复盘2025年质量管理工作成效，深入剖析工作短板，系统部署2026年质量管理工作重点，进一步强化质量管理能力与全员责任意识，筑牢食品安全防线，2月28日，北京二商肉食集团以“专业赋能产品，精益筑牢品质”为主题，召开2026年质量管理工作会。
品技中心副部长司玉新对2025年质量管理工作进行全面总结，直面质量管理工作存在的问题，深入分析根源，提出整改要求。通州肉制品基地、开封大红门公司、月盛斋公司三家单位全面总结2025年在质量管理、品质管控、风险防范等方面的具体做法、工作成效与经验亮点，明确2026年质量管理工作计划、具体举措和目标任务，为各企业质量管理工作提供了可借鉴、可推广的实践经验。
为推动2026年质量管理工作走深走实，品技中心部长闵成军对质量管理工作提出意见。要求各企业聚焦质量管控薄弱环节，强化专业能力建设，完善全流程质量管控体系，推动质量管控向精细化、专业化、标准化转型，切实把质量责任落实到每个岗位、每个环节，持续提升产品品质。
公司总经理孙铁新部署2026年质量管理重点工作，肯定了2025年质量管理工作成效，指明在流程管控、过程管理、库存管控等环节现存的突出问题，要求全体员工深刻领会此次会议精神，切实扛起质量责任，勇于担当作为，对市场和产品质量常怀敬畏之心，敢于直面问题、动真碰硬，以高品质产品站稳市场、赢得口碑，推动企业健康、稳定、可持续发展。
公司党委书记、董事长武保华在总结讲话中强调，质量管理是企业发展的生命线，更是国企的政治责任。全体员工要凝心聚力、真抓实干，切实把“专业赋能产品，精益筑牢品质”的要求落到实处，以更坚定的决心、更务实的举措、更有力的行动，持续提升质量管理水平，将北京二商肉食集团建设成为首都领先、国内一流的肉类食品企业，为守护百姓餐桌安全、推动肉类行业高质量发展贡献积极力量。
此次会议不仅是对2025年质量管理工作的复盘，更是对2026年质量工作的全面动员。北京二商肉食集团将以此次会议为契机，秉承“食安天下 惠泽万家”的企业使命，坚守质量初心，深耕品质提升，将“专业赋能产品，精益筑牢品质”的要求融入生产经营全过程，强化全产业链质量管控，不断提升产品品质与核心竞争力，推动质量管理工作再上新台阶，全力守护首都市民“肉案子”安全。
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