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新华网乌兰察布7月18日电 （记者吴君蒙）在今日举行的2018中国创业创新博览会溯源中国与乡村振兴高峰论坛上，中国电信北京研究院副总工程师、博士杨明川表示，食品溯源要通过各种技术，让数据真实，让用户可信。
“食品安全溯源这个问题包括相关的解决方案早在多年前就已经提出，整个行业也在不断探索怎么解决这个问题，但到目前为止，这个问题还没有得到完好的解决。”杨明川表示食品溯源目前还存在以下问题。
一是食品从生产到运输到销售到加工有很多中间环节，每个环节几乎都构建有自己的数据体系、标识体系，但这些不同环节的数据是不相通的，这样导致各个环节很难被串联起来。
第二是数据篡改问题和数据诚信问题。人们去超市买东西，常会看到绿色、有机、防伪等标志，但是这里面有一个问题，标识本身的可信度是靠什么保证的，“很多企业说自己能提供数据，但不能保证提供数据的安全性和有效性。”
第三是数据源头的问题。一头牛或羊，它的原始数据在哪？中国电信正致力于运用物联网+区块链+大数据等技术，解决数据全产业链流通的问题。通过分布式存储，可以有效解决数据的真实性问题。“我们环节设置要关注用户，让他们感受到每一个环节的数据可信，我觉得这是最终溯源能够成功的关键。”
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