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厦门市同安区市场监管部门现场查获631斤私宰肉


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/4/25 7:47:09 关注:247 评论: 我要投稿

  中国食品安全网讯(李茜 邓逸男 陈家华) 近日,厦门市同安区市场监管局对辖区内三家猪肉经营户进行突击检查,现场查获私宰猪肉631斤。
  根据公安部门提供的线索,位于同安区乌涂店仔街、阳翟等处的猪肉经营户涉嫌销售私宰猪肉,同安区市场监管局执法人员第一时间直击现场,检查发现三家猪肉经营户无法出示所售猪肉的“三证”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、上市凭证),部分猪肉甚至没有“两章”(肉检合格验讫印章和动物产品检疫合格章)。后续,上述猪肉将采取无害化销毁,而商户也将依法被立案调查。
  据了解,根据《生猪屠宰管理条例》有关规定,除农村地区个人自宰自食外,未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。在生猪定点屠宰场(点)屠宰的生猪,经过检疫后准予上市的猪肉被称为放心肉;未在生猪定点屠宰场(点)屠宰的生猪,以及虽然是在生猪定点屠宰场(点)屠宰的生猪,但未经检疫就上市的猪肉,均被称为私宰肉。私宰肉未经过一系列严格的检验就流入市场,很容易造成疾病的传染,威胁消费者的身体健康和生命安全。
  接下来,同安区市场监督管理局将进一步加强辖区猪肉市场监管,督促经营户按照食品安全操作规范要求,严格落实索证索票、进货查验等食品安全相关制度,同时以日常巡查、突击检查相结合的形式,第一时间查处违法行为,全力打好猪肉市场“保卫战”,确保群众能够吃上“放心肉”。
文章来源:中国食品安全网     文章编辑:一米优讯     
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