山东:鸡肉价格震荡回升,后市压力仍在(4月22日-4月28日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/5/1 8:00:29 关注:219 评论: 我要投稿
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第17周(4月22日-4月28日),鸡肉价格震荡,小幅回暖。本周,鸡肉市场销售均价为18.02元/公斤,同比降低5.26%,环比回升0.39%。临近五一,消费需求略有提振,鸡肉销量小幅改善。据监测,我省17个监测县的鸡肉市场交易量环比回升0.82%。但后市短期依旧不容乐观。整体来看,供应逐步递增,需求增量有限,预计鸡肉价格节前小幅反弹,但幅度和持续时间均有限。
第17周,肉雏鸡价格承压回落。本周,我省肉雏鸡均价为2.96元/羽,同比降低26.55%,环比回落6.03%,其中济南市章丘区和莱芜区达到本周最高价,为4.20元/羽;最低区域价格在滨州市阳信县,为0.85元/羽。当前肉鸡养殖依然处于亏损区间,据监测本周毛鸡棚前收购价为7.60-7.80元/公斤,养殖亏损约为0.60元/只。短期看,肉鸡养殖持续亏损导致养殖企业控风险情绪较强,需求端形成压制,肉雏鸡价格承压震荡走低。
后市来看,需求驱动局面下肉鸡养殖将摆脱亏损局面,进入盈利区间。从需求端来看,白羽肉鸡消费场景主要以工厂、学校等团膳为主,黄羽肉鸡的消费场景对应中高端餐饮及家庭消费。随着天气转暖,五一、端午等节假日消费预期拉动,以及食品厂开工率恢复等,市场需求有望复苏,鸡肉价格或持续向好。从长周期视角看,在持续高粮价背景下,白羽肉鸡作为料肉比最低的动物蛋白其性价比和经济性优势会进一步体现。鸡肉具有高蛋白低脂肪、风味兼容性高的特点,有望成为健康消费的重要组成部分,政策催化有望打开白羽鸡肉新消费场景,带动白羽肉鸡消费逐步向好。
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文章编辑:一米优讯 |
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