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(五)服务和辅助设备
1．水在一般条件下，猪每消耗1公斤干饲料需用水2～5升，或每100公斤体重每天要消耗水7～20公斤。猪对水的需求受气温、饲料的营养组成、进食量、水质、猪体重和活动量的影响。表8的数据可用作猪所需饮水量的估计指南。应该向猪连续不断地供应新鲜清洁的饮用水。
表8 猪在不同生长期的估计水消耗量
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猪的体重 |
每日的水消耗量(L) |
猪的体重 |
每日的水消耗量(L) |
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哺乳期仔猪
架子猪(5～l0kg)
生长猪(10～35kg) |
足以平衡护仔栏中的饲料即可
1.3～2.5
2.5～3.8 |
育肥猪(35～l00kg)
干奶期母猪、青年母猪和种公猪
泌乳期母猪和青年母猪 |
3.8～7.5
13～17
18～23 |
应该每天检查饮水器的工作状况，保证它们不被堵塞。脱水常常是潜在的问题，特别是仔猪刚断奶之际。如果首次向断奶仔猪提供乳头式饮水器，应在开始几天将饮水器调节为自动滴水(用一个牙签便可很容易地使让饮水器自动滴水)。
所有的水，无论来自地面或来自地下水水源，均含有一些杂质：有些杂质会影响猪的生长。在通常情况下，高达7000毫克／升的可溶性固形物(碱性)含量是不会影响健康猪的。研究评价了水中各种重金属和矿物盐对猪生长的影响；表7—9列出了一些对猪健康会造成影响的水中杂质的安全上限。
表9 影响猪健康的饮水中的潜在有毒物质的推荐上限
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物 质 |
安全上限(mg／L) |
物 质 |
安全上限(mg／L) |
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砷
镉
铬
钴
铜
氟化物
铅
汞 |
O.2
O.05
1.O
1.O
O.5
2.O
0.1
O.001 |
镍
硝酸盐-N
亚硝酸盐-N
钒
锌
盐浓度(育肥猪)
盐浓度(泌乳母猪) |
1.O
100
10
O.1
25.O
7000
5000 |
可溶性硝酸盐和硫酸盐是特别危险的物质。水的硫酸盐含量超过800毫克／升可引起猪下痢，年龄较轻的猪特别容易发生下痢。含有硝酸盐的饮水可诱发细菌性污染，可能因泄漏的粪池而引起，或大量地或在不应施用猪粪的时间使用了猪粪而产生大田径流污染而引起。这是一个问题，因为细菌能够将硝酸盐转换成有毒性的亚硝酸盐。
随着时间的推移，水的质量会发生变化，并影响猪的整体生长状况。要定期采取水样，并将水样送交化验室进行分析。常规的分析项目应该包括：总溶解固形物(含盐量)、硫酸盐、酸碱度(pH)、硝酸盐、碱度、钠、氯化物和镁。
(1)水中投药 对于一个现代化养猪作业是至关重要的。病猪的采食量通常都会降低，但它们常常还会继续饮水。因此，在饮水中投药比在饲料中投药更为有效。
有些药品比另一些药品更溶于水。要选择能够最佳处置难以溶解药品的设备。对于养猪生产者来说，有几种在市场上能够购买到的于饮水管道内投药的装置。投药装置的设计大多数都采用了虹吸原理(或水泵协助的虹吸原理)，类似于汽车中的汽化器。无论水的压力和流量如何，它将保持饮水中的药量一致。 ．
一些老式投药装置在低压或低流量时不能传输准确的药量浓度，在使用溶解度低的药品时还会堵塞饮水管道。要选择能够处置药物的最终溶液的投药装置，包括一些能保持药品溶于水的机械搅拌功能。
一些自制的投药系统能够达到最佳的准确度。一种选择是购买一个小的装有内置搅拌器的旧不锈钢牛奶散装罐，用作投药罐。
(2)水管道工程水管道工程必须使用能够为猪圈清洗作业提供足够水量的管道直径。在猪舍的水管道系统使用的管道类型共有三种：镀锌钢管、铜管和塑料管。在分配冷水时，使用带有溶剂一焊接接头的塑料管拥有便于安装和改建的优点。在猪够得着的地方再改用镀锌钢管组件，因为铜管和塑料管都不能耐受猪的啃食和挤压。
建议使用两套饮水管道系统，一套用于供应新鲜的饮水，另一套用于投药。这样就能够做到灵活投药(只向猪舍中的1个或2个有问题的猪圈投药)，并能做到给即将屠宰猪的猪圈停药。即使您没有足够的资金为整个农场购买2套饮水管道系统，至少也应该在断奶和生长一育肥猪区域设2套饮水管道系统。
2．光照 家畜的生产性能会受到光照水平、光照时间和光照质量的影响，但有关光照对猪生长影响的研究甚少。近期在配种猪舍所进行的试验表明，14～18小时的光照长度能促进青年母猪和不育经产母猪发情，进而提高了每头母猪的产仔数。光照既可以来自窗户，也可以由电灯照明提供。在春末和夏季，配种区域的窗户能够提供猪所需的大多数光照(day length)，但在其他季节则需要由时钟控制的电灯照明提供猪所需的光照。
在猪舍的其他区域建设窗户会增加整个猪舍的建设费用，损失宝贵的热量，并需要额外的猪舍管理工作。这三个因素促使大多数农场主愿意建筑无窗猪舍。将猪舍装修成白色或近白色能使电灯照明得到最好的应用。换句话说，使用窗户可改善您在猪舍中的工作态度，但省不了金钱和能量。
既可使用荧光灯，也可使用白炽灯泡(包括加热灯，在80％的能量发射为不可见的辐射热)。减低供电电压的昏暗电路只能使用白炽灯泡进行猪舍照明。
白炽灯泡及其固定装置在开始使用时比荧光灯便宜，但在使用荧光灯时，每瓦电能由所产生的光强度要高3～4倍。标准荧光灯的设计是在温暖的房间中使用，但是当室温低于13℃时，需要配备特殊的冷启动镇流器，尽管如此仍不能维持其高效率。
其他问题是猪舍中的灰尘、湿度和气体，所有这些因素都大大地影响荧光灯管及其固定装置的使用寿命和性能。相比之下，白炽灯泡容易更换和清洗。荧光灯的固定装置还有另一个问题；在猪舍中需要使用密封的圈套照明装置将灯泡和电器零件与恶劣环境分开。
总之，可在温暖干燥的办公室和服务区使用荧光灯进行照明，也可在配种猪舍使用荧光灯，但是在其它猪舍需使用白炽灯进行照明。
3．电力供应 在潮湿条件下，猪舍的布线应使用非金属电盒和非金属铠装的电缆。另一种能够对鼠类和其他损坏进行保护的办法是使电线导体严格地通过PVC导线管进行走线。
为了防止鼠类的破坏，防止蒸汽保护层破裂，应该将电缆和电盒安装在内墙的表面和天花板上，而不要让导线走线藏匿在建筑结构内。在电缆必须穿过墙或进入天花板的地方，使用PVC导线管，以保护导线不致受到破坏。
如果在清洗猪舍时要使用高压清洗机，要保证导管和非金属电盒之间的连接能防水防尘。可以预料，来自寒冷的未经加热地域的导管会发生冷凝现象，要防止这种冷凝水流入配电盒(配件柜)。在电线容易受到猪粪臭气和酸侵袭的地方，例如猪舍清洁器或吸粪泵，需要使用PVC导管、PVC铠装电缆或NMW一10机械保护电缆。
(1)备用电力供应 在机械化程度高的家畜农场备用电力供应是至关重要的，因为停电会使生产停止，甚至导致家畜死亡。应急备用电源是很好的保障。
备用发电机既可以是自身驱动，也可以由拖拉机驱动；既可以是固定式的，也可以是移动式的。每一种类型都有各自的优点。若使用自身驱动一手工启动或自身驱动一自动启动发电机，不需要从其它工作地点调入拖拉机。从另一方面看，拖拉机驱动的备用发电机的费用在同等级发电机中仅为固定式发电机的一半。
自动启动备用发电机的设计是在停电的瞬间自己启动发电机。因此，这种发电机的功率应该足以承担整个连接电路的负荷。若使用人工启动式发电机，操作人员需要在启动备用发电机之前切断不太重要线路的较大电路负荷一这就降低了所需的发电机容量。
必须使用双掷转接开关将发电机与农场布线系统连接起来。这种开关必须能够防风雨，其大小要与进线的用户安培数(电流强度)相匹配，既可以是手动式的开关，也可以是能够自动地与备用发电机响应的开关。
(2)接地 要保证设备的所有非载电金属部件均接上地线，以保障人畜的生命安全。其原则是将所有的金属物体都保持在相同的电势下。金属水管、所有的结构钢骨(包括钢筋)、猪圈的金属隔板、地板和饲槽、猪舍的金属板覆盖层和金属饲料仓均应与地线系统相接。与地线相连导线的粗细应该至少为“No.6铜线”或相类似的导线。
4．警报系统 猪场停电是一种灾难。即使在冬季，一旦通风系统停止运转，温度会迅速地上升，在一个小时的时间内可造成家畜死亡。最简单的警报系统能够对停电和温度的升降作出反应。警报系统也可以与信号系统相连，也可对闲人(非猪场工作人员)的进入发出警报。简单的警报器有电铃或蜂鸣器(buzzer)，也有使用可见信号的警报器，通常为设在建筑物顶部的彩色灯。较为复杂的警报系统使用一个能够拨一系列电话号码的带有记忆系统的电话拨号机。
(六)死畜的处置以下建议适用于家畜的胎盘(胎衣)以及死畜：
1．死畜有可能是疾病的带菌者。应该将死畜搬出猪圈并在一天之内将死畜从猪舍运走。否则这些死畜会发出难闻的臭气，会引来狗、猫、老鼠和苍蝇。
2．可以由死畜处置人员来处理死畜，死畜可用来提取脂肪。一个旧的但仍能运行的冷冻装置是临时存装死猪的好地方，便于事后由汽车运离猪场。 ．
3．死畜不应扔在畜粪坑里，也不能与粪肥一起在大田施撒。
4．死畜可以直接掩埋，深度应为地下1米以上(但不能低于地下水面)，掩埋地点应远离公共或私人水源，其距离应为90米以上。
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