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摘要：选择体重60kg左右的杜长杂交猪144头，随机分成4组，分别在基础日粮添加0、100、150和350mg/kg。试验结果：日粮中添加100、150 mg/kg半胱胺使试验猪体重增加5.6%和12.7%，而添加100、150和350mg/kg半胱胺耗料增重比分别降低了6.5%、12.1%和-10.2%；添加100、150mg/kg半胱胺使每头猪增加收入5.35元和12.61元，而添加350mg/kg时，减少收入30.89元；试验结果表明，在肥育猪日粮添加100、150mg/kg半胱胺能明显提高猪的生产性能，而添加过量的半胱胺却反而降低猪的生产性能。
半胱胺是辅酶A的组成成分，是生长抑素的抑制剂，能有效降低中枢及外周的生长含量，提高生长激素水平，促进胃液和其他消化液的分泌，从而促进猪的生长。过量添加半胱胺，耗竭生长抑素，也会带来不利影响。为了研究在肥育猪日粮中半胱胺合理的添加剂量进行本试验。
1. 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验动物 浙江新昌县富邦农牧发展有限公司猪场自繁自育的杜长大杂交商品猪。
1.1.2 半胱胺 由杭州康德权饲料有限公司提供缓释包膜剂，半胱胺含量50%。
1.1.3 试验日粮 按猪的营养需要配制，试验日粮和配方及营养成分见表1
1.2 试验方法
1.2.1 饲养试验 将144头体重60kg左右的杜长大杂交商品猪随机分成4组，每组36头。分别在基础日粮中添加0、100、150和350mg/kg半胱胺，试验期间自由采食，充足供水。试验开始和结束时，空腹逐头称重。结束时，计算耗料和增重比。
1.2.2 臀腿围测定 试验结束后，在各组中选取体重90kg左右试验猪4头（公母各2头），测定臀围，臀腿围；肛门正上方至膝关节内侧的距离。
2. 结果分析
2.1 对增重的影响
从表2可知，与对照组相比，添加100mg/kg半胱胺的试验Ⅰ组增重提高了5.6%，添加150mg/kg半胱胺的试验Ⅱ组提高了12.7%，但添加了350mg/kg的试验Ⅲ组反而降低了11.4%，说明半胱胺对肥育猪的日增重受其剂量的影响。
2.2 对料肉比的影响
从表3可以看出，与对照组相比，每增重1kg活重所需的饲料，试验Ⅰ、Ⅱ组分别减少0.21kg、0.37kg，试验Ⅲ组反而多耗0.39公斤，从饲料角度考虑，试验Ⅰ组比对照组提高6.5%，试验Ⅱ组提高了12.1%，试验Ⅲ组降低了10.2%。
2.3 对臀围的影响
由表4可知，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的臀围比分别比对照组提高2.1cm、3.5cm、5.4cm，从而改善了肥育猪臀部的丰满度。
2.4 经济效益分析
由表5可知，试验Ⅰ组比对照组每头多收入5.35元，试验Ⅱ组比对照组多收入12.61元，但试验Ⅲ组比对照组少收入30.89元，可见在一定剂量范围内，半胱胺的添加量与所获得的经济效益呈正相关。
3. 小结与讨论
3.1 本试验结果表明，在肥育猪饲粮中添加低剂量的半胱胺能促进生长和改善饲料利用率，而高剂量的半胱胺却影响猪的生长速度，降低饲料利用率。
3.2 半胱胺在一定剂量范围内，随着饲粮内半胱胺剂量的增加，对猪日增重的提高和料肉比的降低就显得越明显，但达到或超出一定剂量，对猪日增重的提高和料肉比降低却呈负效应，这与Szabo等人报道的半胱胺的作用是剂量依赖型相吻合。
3.3 在猪饲粮中添加半胱胺能明显改善半胱胺能明显改善猪臀部丰满度。综上所述，半胱胺在养猪业中的应用应值得推广，但对住所添加的最佳剂量和对胴体的影响进一步研究。
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