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汇率波动
继今年8月汇率调整以来，人民币对美金汇率在12月开始再次进入不稳定期。离岸人民币在1月达到6.7RMB/USD，在按人民币也达到6.5RMB/USD的历史高度。
以下为汇率变化对进口牛肉价值影响：
人民币兑美金价格每上涨0.1RMB，则对100万美金货值牛肉增加126560RMB汇率成本，约合成本增加1.563%。
在汇率变化前(6.4)：以进口牛肉4.0USD/kg产品为例，税后人民币价格为32.399RMB/kg（不考虑港杂报关费用）。
在汇率变化后(6.5)：以进口牛肉4.0USD/kg产品为例，税后人民币价格为32.906RMB/kg（不考虑港杂报关费用）。
现货价格采购成本上升0.506RMB/Kg。
结论
人民币兑美金价格每上涨0.1RMB，现货价格成本增长1.56%。
*以上结论基于关税优惠前12%计算。
关税优惠
2016年进口牛肉澳洲关税优惠政策实施，目前执行关税9.6%.
关税优惠前（12%，汇率6.5RMB/USD）：以进口牛肉4.0USD/kg产品为例，税后人民币价格为32.9506RMB/kg（不考虑港杂报关费用）关税优惠后（9.6%，汇率6.5RMB/USD）：以进口牛肉4.0USD/kg产品为例，税后人民币价格为32.20048RMB/kg（不考虑港杂报关费用）。
每千克进口牛肉采购成本受关税优惠降低0.70512RMB。
结论
2015年至2016年关税优惠对进口牛肉的价值影响为，采购成本下降2.14%。
*以上结论基于固定汇率6.5RMB/USD计算。
综上所诉，以目前6.57RMB/Kg汇率计算，采购成本较2个月前上升2.64%，关税优惠较2个月前采购成本下降2.14%。
综合采购成本较2个月前上升0.5%。
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分析
汇率迅速波动以及关税优惠政策变化打破了自2012年以来的汇率和关税常量。这对进口牛肉产品的价值影响巨大，尤其美元加息针对汇率波动，密切影响进口牛肉采购时机以及结算成本。多数贸易商由于汇率风险对采购持谨慎态度。
离岸人民币与在岸人民币汇差趋势达到历史高峰，国内人民币价值虚高，离岸人民币贬值速度较国内更快，简单来讲在国内兑换美金再离岸市场抛售即可获得更多的人民币利润。
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