|
素以橡胶种植为主营业务的海南农垦，正讲述着生猪养殖的新故事。
整齐明净的厂房、 宽敞干净的走道、花园式的场区……走进海垦红华10万头现代高效仔猪场项目现场，只见一排排现代化的猪舍鳞次栉比，给人一派文明和谐的景象。如果不是偶尔有猪的吵叫声, 很难让人相信这里竟是猪场。
红华仔猪场项目。
红华仔猪场是海垦集团今年投产的现代化生猪养殖项目之一。近年来，该集团结合新一轮农垦改革发展目标，在海南自贸港建设的大背景下深入实施海垦“八八”战略，以生猪养殖作为草畜产业重点发展方向，大力推进红华10万头现代高效仔猪场、儋州30万头生猪养殖项目、海垦新希望30万头生猪生态循环养殖项目等系列现代化、智能化、生态化项目。
近日，记者从海垦草畜猪业有限公司获悉，目前，海南垦区生猪年饲养量146万头，年出栏量近85万头（其中白猪64万头、黑猪21万头），年存栏量61.6万头，生猪产业产值达到12亿元，在创造良好的经济价值的同时，也为稳定生猪生产保障市场供应，为海南自贸港建设，扛起海垦担当。
A 现代化转型 用绿色打造生态企业的内核
说到养猪，大家可能会联想到“脏乱臭”。
确实，传统养猪业在资源和环境的双重压力下，遭遇困境,诸多问题也随之暴露出来。在传统养猪业向现代化养猪业转型过程中，海南农垦同样也经历着不可避免的阵痛。
海南农垦拥有丰富的土地资源和劳动力资源等优势，其从事生猪养殖的时间并不算短。然而，因养殖分散、缺乏规模、专业化程度低等原因，多年来养殖收益却不太理想。
为促进垦区养猪业规模化、标准化、专业化水平的提高，2008年，省农垦总局组建了海南农垦畜牧集团股份有限公司（以下简称“海垦畜牧集团”）。该集团成立后，积极推进垦区多家猪场的改造升级工作，逐步实现了规模化养殖、循环化利用、生态化提升。
位于海垦金江农场公司辖区内的金牧猪场，前身便是被废弃的南茂猪场。当时，该猪场由该公司职工承包管理，后因经营不善、未通过环评而被关停。
2017年8月，海垦畜牧集团技术总监刘胜敏来到该猪场时，看到的是破败的厂房、坍塌的围墙，四处长满了野草。“看得出来，该猪场的环保处理设施不齐全、不到位。”刘胜敏回忆说。
海垦畜牧集团租下南茂猪场后，投入1000多万元，对猪场硬件和环保设施进行升级改造，并于2018年4月实现投产。经过改造后的新猪场，设立了污水处理站，引进污水深度处理工艺。养殖废水经过厌氧、好氧、生化处理后，形成沼气和沼液，可用于养猪场发电和给农作物施肥，同时污水可变为再生水，回流到猪场循环利用。
产业谋求转型，项目落子开花。近年来，面对生猪养殖市场需求变化以及行业深度洗牌，海垦生猪产业开始在规模化、专业化、生态化养殖上发力，逐步取代了简单、粗放、环保防疫措施简陋的饲养模式。同时，建立了种猪繁育、商品猪生产、疫病防控、兽医防控、饲料营养、粪污资源化利用等整套生猪养殖系统。
比如，于今年6月正式投产的红华仔猪场，采用了“高投入、高效益、高环保、低成本”的“三高一低”全产业链理念，使用了全封闭、智能温控、高床漏缝板、水平通风、机械刮粪、自动料线、空气净化过滤等现代养殖工艺，并配备全自动环控系统、自动喂料系统、自动清粪系统等先进设备，提高了养殖管理的效率。
红华仔猪场的自动化排污系统。
如今，在海南创建生态循环农业示范省和农业绿色发展先行区的大背景下，“猪—沼—胶(草、果)”“猪—沼—电”等生态循环模式，已在垦区各大猪场得到普遍推广，依托垦区丰富的胶林、果林等热带种植作物，实现粪污100%集中处理，100%资源化利用。
B 精细化管理 为每一头猪贴上健康标签
在红华仔猪场，与一头猪见面，需要经历多长时间？答案是10天。
“养猪的规模扩大了，必须要实行精细化管理，对养猪的技术要求也更高了。”该猪场场长喻长义告诉记者，为了保障猪场生物安全，该猪场强化进出人员的管理，采用了先进的人脸识别系统。工作人员要进入养殖区，最少得进行为期10天的隔离。
业内人士认为，后非洲猪瘟时期，随着大型规模化生猪养殖场逐步建成投产，生物安全防疫等级逐步提升，防控非洲猪瘟经验日益丰富，全国生猪供给量将逐步恢复到非洲猪瘟前的水平，全行业将进入拼管理、拼技术，进而拼成本的时代。
在此背景下，海南农垦积极推进生猪产业精细化、智能化管理，从良种、良法、良舍、良料等方面入手，运用智能化数字化设备软件等管理工具，加强大数据分析，加强成本分析和管控，不断降低生产成本、管理成本、销售成本，持续增强核心竞争力，争取最佳的经济效益。
“红华仔猪场各个猪舍里配置物联网设施，其中包括检测湿度、光照等数据的一系列传感器，能够实时采集数据，并传输回智能系统，以可视化表现形式展示在屏幕上。”喻长义介绍，采用信息技术之后，技术员能够实时监控猪舍变化，从而实现精准管理，让每一头猪都能健康生长。
红华仔猪场内部。
记者了解到，海垦畜牧集团下属猪场实行计算机数字化管理，采取母猪管理软件、种猪育种软件及电算化管理(饲料、兽药进销存软件)，每天仔猪的出生、猪群的周转、饲料生产使用等数据都输入电脑，以数字化管理提升养猪效率，降低养猪成本。
此外，为生产出安全、优质、无残留、无疫病的健康猪肉，垦区各大猪场严格遵循《无公害食品生猪养殖技术规程》，选用优质玉米、豆粕、麦麸、鱼粉为主要原料加工生产饲料，并全程饲喂益生菌发酵料，调节猪体胃肠功能，增强抗病能力，减少抗生素等药物用量，确保产品质量和食品安全。
“我们的商品猪健康状况良好，母猪窝均产健仔12头以上，生长猪正品率92%—98%，育肥期料肉比2.6—2.8，达到国内优秀水平。”刘胜敏介绍，今后，将继续选用优质种猪，以健康有机为主突破口，逐步建立海南农垦优质生猪及猪产品品牌形象。
C 体系化布局 建立健全生猪全产业链体系
生猪养殖关系着居民的“肉篮子”，亦关系着群众的幸福感、获得感。
一直以来，海南农垦以服务“老百姓餐桌”为己任，积极贯彻落实省委省政府对垦区生猪产业发展要求，承担海南“肉篮子”建设，保障海南省生猪供给。不过，在海垦集团看来，目前垦区生猪的存栏量还远远不够,对于市场的供应也有所不足。
数据显示，海南省年出栏量600多万头，海垦生猪出栏量只占全省的14%，比例较小。
“垦区生猪产业并没有发展下游产品，也没有形成完善的销售链条，目前还是以销售活猪为主，途径单一，议价能力较差。”海垦集团相关负责人如是说，此外，受人才短缺和管控半径的影响，垦区生猪产业走出岛外还存在不少困难和挑战。
为加快推进垦区生猪产业整合，加强垦区生猪产业协同，做大做强海垦生猪产业，今年3月，海垦集团作出战略决策，将海垦草畜猪业有限公司作为海垦生猪产业新的发展平台，全面负责统筹垦区生猪产业，包括项目合作、投资和建设、运营等业务。
记者了解到，在加强垦地合作，加强与全国优秀农牧企业合作，不断扩大养殖规模的同时，海垦草畜猪业有限公司还在积极布局生猪规模化全产业链条建设，涉及上游的饲料供应、育种繁殖，中游的商品猪养殖，以及下游的屠宰、深加工与冷链物流、销售等。
在海垦集团看来，随着海南自贸港建设进程加快，海南高端消费群体将迅速增加，更加追求高品质绿色产品，倒逼海垦生猪产业必须要丰富产品种类，形成低、中、高端齐头并进的产品体系。比如，既要有面向农贸市场的热鲜肉、面向超市的冷鲜肉等初级猪肉产品，也要有腊肠、腊肉、海南粽子等深加工猪肉产品。
“建设全产业链条，还需要多方合力协作。”海垦草畜猪业公司董事长、总经理王兰介绍，该企业将通过加强与优质企业的交流合作，学习先进技术和管理模式，进一步培养人才队伍。
当前，海垦集团上下深入学习贯彻落实党的十九届五中全会精神，并根据农业农村部、省委省政府的工作部署，结合海垦实际，正在研究制定海垦集团“十四五”发展规划。记者了解到，该集团将继续沿着既定的目标，按照无害化、生态化、集约化原则，聚焦扩大生猪养殖规模，并通过产业整合，建立健全生猪全产业链体系，发展壮大垦区生猪产业。到2022年，海垦生猪年出栏量预计将达到100万头。
蓝图已经绘就，奋进正当其时。下一步，海垦集团将以海南自贸港建设为契机，利用海南打造全球种质资源中转基地的优势，加大海垦生猪产业育种科技投入，加快培育海垦优质种猪，形成育、繁、推一体的繁育体系和拳头种猪产品，提高核心竞争力；同时，坚持内源式增长和外源式发展并重，充分利用资本市场功能作用，通过IPO或重组上市等多种方式，助力海垦生猪产业快速发展。
|
