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4月28日，上海市市场监督管理局发布2021年第16期省级食品安全抽检信息，不合格样品1批次。
抽检信息显示，不合格产品为1批次鸡蛋，具体为朱飞在北京三快科技有限公司（美团网）销售的洋鸡蛋，氟苯尼考不合格。
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，氟苯尼考在产蛋家禽中禁用（禽蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对禽蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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网店商铺名称
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网抽平台名称
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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检验机构
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1
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朱飞
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上海市杨浦区阜新路151号245号摊位（阜新路市场）
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北大杨哥农场食材（四平店）
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北京三快科技有限公司（美团网）
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洋鸡蛋
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散装
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2021-01-11
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氟苯尼考║994μg/kg║不得检出
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食用农产品
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品测（上海）检测科技有限公司
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（来源：上海市市场监督管理局）
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