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中新网广西新闻5月13日电（罗先彬 钱正云）聚合中国南方规模最大的肉牛全产业链项目的“南方牛都”在广西来宾市忻城县已然成型。截至发稿时，“南方牛都”肉牛全产业链项目已为忻城县提供直接就业岗位14750人，实现“一人就业全家脱贫”及“一个合作社，全村奔小康”的目标，发展育肥牛全产业链项目受益人口约147610人。
图为练江养殖基地内景。钱正云 摄
广西又一条交通要道——新柳南高速公路，将于今年7月1日正式开通运营。位于桂中地区的来宾市忻城县将结束不通高速公路的历史。沿新柳南高速公路忻城县思练镇段分布的练江养殖基地去年12月底竣工，占地18万平方米，年养殖肉牛15000头。中国南方牛羊交易中心和中投牧业屠宰冷链加工配送中心，也将分别于今年6月底和8月底竣工。
总投资约14.28亿元、以忻城县思练镇为核心区域建设的“南方牛都”项目，由忻城县中投牧业有限公司（简称“中投牧业”）负责开发运营。该公司由忻城县人民政府携手广西中拓科牛畜牧科技有限公司、忻城县农投发展集团有限公司合资成立。“南方牛都”项目总建筑面积51万平方米，覆盖全县所有乡镇及行政村。
该项目将建设广西肉牛肉羊产学研融合试验中心、母牛繁育基地、肉牛育肥基地、现代化屠宰冷链加工厂等一批全产业链服务体系基地。同时，整合现代种业、饲草饲料、疫病防控、生态养殖技术及产业经济全方位一体化发展模式，加快传统农业向现代特色农业转变。项目因地制宜，充分利用当地丰富的蔗叶尾梢和其它农作物资源，通过产业集群、循环经济模式，减少资源浪费和环境污染，促进区域可持续发展。
建设中的中国南方牛羊交易中心。钱正云 摄
2021年上半年项目全部建成达产后，有望成为中国南方规模最大的肉牛全产业链项目，新增年产值42.88亿元，年创利税5.516亿元，以2019年忻城县农业总产值40.77亿元的数据，相当于全县农业产值翻倍。“南方牛都”项目的投建，将极大巩固忻城县脱贫摘帽成果，巩固脱贫成效，加快忻城县乡村振兴的进度。
中投牧业管理顾问黄剑黎说，借助新柳南高速等高等级公路和附近高铁、机场，可以很便捷地直达广州、深圳等大湾区城市群，向目标人群销售高品质的中高端牛类产品。
忻城县属南亚热带气候，雨量充沛，气候温和，太阳辐射强，适合种植牧草、青贮玉米、蛋白桑，肉牛饲料充足。同时，该县属于蔗区，有丰富的甘蔗尾叶等废弃物可以作为饲料利用。据测算，忻城县每年产生4-5万吨废弃秸秆（甘蔗叶和桑树枝），完全可以再次利用，补充每年11月到次年4月粗饲料的缺口。
中投牧业行政办公区及练江养殖基地鸟瞰。中投牧业 供图
黄剑黎表示，当地政府大力支持“南方牛都”肉牛全产业链项目的建设。中投牧业积极探索“公司基地+合作社+农户”的现代农业产业化联合体经营模式，创新利益链接机制，通过产业化订单、农资团购、科技培训、品牌共享等多元化的利益链接方式，促进一二三产业深度融合，带动农民增收、农业增效。
中投牧业韦大卫经理介绍，中国南方牛羊交易中心占地31000平方米，建筑面积约27760平方米，并配有专门的防疫隔离区，单场可同时上市交易约 2000头牛/天/次、5000 只羊/天/次，每三天交易一次，满负荷交易，年活牛羊交易额可达60-70亿元/年，目前一期正在抓紧施工。该中心采用线上（网上）、线下（现场）等多种交易方式。消费者也可以点单买牛，由交易中心按照消费者的要求暂时寄养或交付。该中心还将配合协助忻城县县委县政府，在充分发挥贫困县小额贷款政策及贴息贷款政策的同时，为交易者提供供应链金融服务。
智能精准牛粮配制中心一角。钱正云 摄
中投牧业屠宰冷链加工配送中心占地26120平方米，规划建筑面积约25050平方米，采用国内外最先进的屠宰设备，规模为年屠宰加工肉牛6万头、肉猪50万头，分为生产加工中心、冷链配送中心、商品体验中心等功能区。依托屠宰加工物流基地的加工能力，创新产品形态，形成肉牛不同部位的分割鲜肉、腌制半成品、熟肉制品等肉食产品线，在基地建设产品体验中心，并依托体验中心开展产品线上线下批发和零售，通过冷链物流送达各地，进一步提升产业链的附加值；可实现年销售总额达到42.88亿元，年创利税5.516亿元，增加就业岗位200多个。无论是活畜还是牛类产品，消费者均可以实现从牛犊到餐桌各环节的溯源追踪，确保食品安全。
韦大卫还表示，依托“南方牛都”肉牛全产业链项目，中投牧业未来还将文旅结合，在不改变基本地形地貌的情况下，在思练镇练江村投资2亿元打造2000多亩鸳鸯湖观光旅游区，建设牛产业博览馆、牛肉体验店、休闲度假酒店，让广大旅游爱好者徜徉四季花海，陶醉在湖光竹影山色中，品尝美味的各类高品质牛产品和当地土特产。（完）
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