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这两天，内蒙古羊上羊食品有限公司肉羊屠宰生产线进入试运行阶段，工人们正在熟悉生产流程、调试设备。再过一个月就可以正式运行。
“计划10月1号左右正式开始运行，正式运行后产量是年屠宰20万只生羊左右，主要销售地区是广东和海南。”内蒙古羊上羊食品有限公司负责人刘宜汶给记者介绍着企业未来的规划。
内蒙古羊上羊食品有限公司看准了明安镇便利的交通条件和后山地区丰富、优质的羊源，将厂址选于乌拉特前旗明安镇毛家圪堵村，主要从事肉羊屠宰分割、冷鲜加工、生产销售。企业总占地面积18亩，分三期工程建设，目前一期工程已经全部完工。
为了实现羊肉的新鲜供应，企业改变了传统冷冻分割的加工销售方式，打造了一条冷鲜加工的肉羊生产线。在经过前期大量尝试和供应链调整之后，实现了由屠宰到上南方餐桌18小时快速供应，可将本地优质的肉羊以更高的价格、更鲜的品质销往广州、海南等地，也让养殖户实现就近销售。
“下一步，把销路搞好，把品牌做好以后，我们就想陆续的开始再发展羊源，带动周边更多的养殖户进行养殖。”刘宜汶盘算着企业运行良好后，要让更多村民依托养殖致富，也可以让更多的人吃到当地优质的羊肉，把当地羊肉品牌打亮、打响
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